4月5日，聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（糧農(nóng)組織）發(fā)布最新報告顯示，受植物油、乳制品與肉類國際報價上漲的影響，國際食品價格指數(shù)3月上漲1.1%。
糧農(nóng)組織食品價格指數(shù)是衡量一攬子食品類商品國際價格月度變化的尺度。2024年3月，糧農(nóng)組織食品價格指數(shù)平均為118.3點(diǎn)，與上一年同期相比下跌7.7%。
? 糧農(nóng)組織谷物價格指數(shù)3月平均為110.8 點(diǎn)，環(huán)比下跌3.0點(diǎn)（2.6 %），與2023年3月相比跌幅達(dá)27.7點(diǎn)（20.0 %）。本月，全球小麥出口價格連續(xù)第三個月下調(diào)，主要原因是歐盟、俄羅斯和美國之間激烈的出口競爭仍在持續(xù)。在供應(yīng)充足的情況下，中國取消小麥采購（來自澳大利亞和美國）給市場帶來下行壓力，俄羅斯和美國2024年收成前景向好也導(dǎo)致價格基調(diào)走軟。相比之下，玉米出口價格環(huán)比小幅上漲。在烏克蘭和其他地區(qū)仍面臨物流挑戰(zhàn)的情況下，不斷走高的購買意愿（尤其是來自中國的購買意愿）為玉米價格提供了一定支撐，但阿根廷和巴西進(jìn)入收獲季部分抵消了漲幅。其他粗糧方面，3月份世界大麥價格下跌，高粱價格上漲。此外，糧農(nóng)組織大米價格指數(shù)本月下降1.7%，主要反映出全球進(jìn)口需求低迷。
? 糧農(nóng)組織植物油價格指數(shù)3月平均為130.6點(diǎn)，環(huán)比上漲9.7點(diǎn)（8.0 %），創(chuàng)一年以來的高點(diǎn)。價格大幅回升反映了棕櫚油、大豆油、葵花籽油和菜籽油報價的漲幅。3月，國際棕櫚油價格繼續(xù)上漲，原因是主產(chǎn)國出現(xiàn)季節(jié)性產(chǎn)量下降，而東南亞的國內(nèi)需求強(qiáng)勁。與此同時，世界大豆油價格從多年低點(diǎn)反彈，主要是受到生物燃料部門持續(xù)強(qiáng)勁需求的支撐，特別是在美國和巴西。同樣，由于全球進(jìn)口需求上升，葵花籽油和菜籽油價格在3月份回升。此外，原油價格的上漲也推動了植物油報價的上漲。
? 糧農(nóng)組織乳制品價格指數(shù)3月平均為124.2點(diǎn)，環(huán)比上漲3.5點(diǎn)（2.9 %），連續(xù)第二個月上漲，但仍較去年同期下降11.1點(diǎn)(8.2%）。3月，世界奶酪價格漲幅最大，動力主要來自亞洲穩(wěn)定的進(jìn)口需求和西歐春假前高漲的內(nèi)部銷售，同時大洋洲還出現(xiàn)季節(jié)性產(chǎn)量下降。黃油方面，盡管亞洲需求疲軟，但3月國際價格仍進(jìn)一步上漲，主要原因是季節(jié)性需求總體強(qiáng)勁且歐洲庫存收緊。與之相反，雖然大洋洲的產(chǎn)量出現(xiàn)季節(jié)性下降，但低迷不振的全球進(jìn)口需求導(dǎo)致國際全脂奶粉價格逆轉(zhuǎn)連續(xù)5個月的漲勢，出現(xiàn)下跌。同時，現(xiàn)貨需求走低和市場的冷清也使得脫脂奶粉價格本月下行。
? 糧農(nóng)組織肉類價格指數(shù)* 3月平均為113.0點(diǎn)，環(huán)比上漲1.9點(diǎn)（1.7 %），連續(xù)2個月上行，與去年同期相比跌幅僅為1.7點(diǎn)（1.5 %）。本月，國際禽肉價格上漲，盡管主要生產(chǎn)國的禽流感疫情有所緩和，禽肉供應(yīng)充足，但主要進(jìn)口國的進(jìn)口需求保持穩(wěn)定。同樣，雖然豬肉供應(yīng)增加（特別是西歐），但豬肉價格也有所上漲，主要反映出復(fù)活節(jié)假期前國內(nèi)需求上升。3月份世界牛肉價格繼續(xù)上漲，很大程度上源于主要進(jìn)口國購買量增加。相比之下，國際羊肉價格連續(xù)第二個月下跌，主要源于超出季節(jié)水平的供應(yīng)激增，尤其是來自澳大利亞的供應(yīng)。
*與其他商品類別不同，在計算并發(fā)布糧農(nóng)組織食品價格指數(shù)時，用以計算糧農(nóng)組織肉類價格指數(shù)的大多數(shù)價格尚不確定；因此，最近幾個月的肉類價格指數(shù)是綜合預(yù)測價格和實際價格后得到的。這有時就需要對糧農(nóng)組織肉類價格指數(shù)進(jìn)行大幅調(diào)整以得出最終數(shù)字，反過來可能會對糧農(nóng)組織食品價格指數(shù)產(chǎn)生影響。
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