鑒于當(dāng)前奶業(yè)生產(chǎn)形勢(shì)，為確保養(yǎng)殖企業(yè)生鮮乳交售不斷檔，加工企業(yè)維持生產(chǎn)不停產(chǎn)，經(jīng)山東省畜牧協(xié)會(huì)奶業(yè)分會(huì)測(cè)算，并征求山東省生鮮乳價(jià)格協(xié)調(diào)委員會(huì)全體委員意見(jiàn)，2025年第二季度全省生鮮乳交易參考價(jià)設(shè)定為3.00—3.50元/公斤的區(qū)間價(jià)格。乳企做到應(yīng)收盡收、如期續(xù)簽收購(gòu)合同。執(zhí)行期限2025年4月1日至6月30日。
生鮮乳質(zhì)量應(yīng)符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)—生乳》（GB19301-2010）要求（蛋白質(zhì)含量2.8%、脂肪含量3.1%、菌落總數(shù)200萬(wàn)以下）。
生鮮乳生產(chǎn)、收購(gòu)雙方應(yīng)以交易參考價(jià)為基礎(chǔ)，按照質(zhì)價(jià)相符、按質(zhì)論價(jià)、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)原則，協(xié)商確定生鮮乳實(shí)際收購(gòu)價(jià)格。
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