近段時間國內(nèi)小麥?zhǔn)袌龉┙o充足、需求偏弱，再加之近來麩皮價格暴跌引發(fā)的連鎖反應(yīng)加劇，小麥價格下跌態(tài)勢較前期明顯，各地儲備企業(yè)也在不斷相應(yīng)下調(diào)輪換小麥出庫價格。鑒于市場對后市行情走勢整體看空，預(yù)計后期小麥價格仍有下跌的空間，市場好轉(zhuǎn)或“翻身”的底氣不足。
普麥價格延續(xù)回落，優(yōu)質(zhì)小麥基本穩(wěn)定
按照慣例，進(jìn)入3月份以后，經(jīng)過前期的消耗制粉企業(yè)大多會階段性補庫，但今年同期的小麥?zhǔn)袌鲑忎N卻持續(xù)清淡低迷，市場整體看空氛圍濃重，各地小麥價格走向偏弱。
3月14日，山東濟(jì)南普通小麥?zhǔn)召弮r為2480元/噸，菏澤為2460元/噸，德州為2430元/噸;河北石家莊為2460元/噸，衡水為2440元/噸，邯鄲為2490元/噸;河南新鄉(xiāng)為2470元/噸，鄭州為2450元/噸;安徽宿州為2430元/噸，周環(huán)比均回落10—30元/噸。
主產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥價格維持穩(wěn)定。3月14日，山東菏澤“濟(jì)南17”優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)召弮r格為2660元/噸，濰坊為2640元/噸;河北石家莊“藁優(yōu)2018”優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)召弮r格為2710元/噸，衡水為2710元/噸;河南鄭州“鄭麥366”優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)召弮r格為2620元/噸，新鄉(xiāng)為2680元/噸;周比持平。
儲備小麥輪換積極，出庫價格有所下調(diào)
鑒于市場對后市小麥價格看弱的現(xiàn)實預(yù)期，今年各地儲備企業(yè)小麥輪換普遍感覺壓力較大，出庫積極性較高。由于近來小麥?zhǔn)袌鰞r格不斷回落，各地儲備企業(yè)也在不斷相應(yīng)下調(diào)輪換小麥出庫價格。
據(jù)了解，近日河南鶴壁2014年小麥輪出價格為2440元/噸，較前期下調(diào)20-40元/噸;河北保定2015年小麥輪出價格在2480元/噸，下調(diào)20元/噸;山東菏澤2015年小麥輪出價格在2480元/噸，下調(diào)20—40元/噸;山西太原2015年小麥輪出價格在2360-2380元/噸，下調(diào)40元/噸。
有市場人士認(rèn)為，近來各地儲備小麥的頻繁密集輪出，階段性小麥批量低價出庫對市場壓力較大，使得市場對小麥后市價格看弱的心態(tài)進(jìn)一步增強(qiáng)。3—4月將是各級儲備糧出庫的高峰期，預(yù)計今年儲備小麥輪換對市場的影響強(qiáng)度較往年同期偏重。
面粉價格穩(wěn)中有漲，麩皮仍呈下跌態(tài)勢
進(jìn)入3月份以來，由于麩皮價格持續(xù)大幅下跌，加工利潤受到擠壓，為緩和壓力制粉企業(yè)陸續(xù)調(diào)整面粉出廠價格。
3月14日，河南鄭州特一粉出廠價為3080元/噸，河北石家莊為3160元/噸，江蘇徐州為3200元/噸，安徽宿州為3150元/噸，周環(huán)比均上漲20—50元/噸。山東濟(jì)南特一粉出廠價為3080元/噸，周環(huán)比均持平。
據(jù)了解，此輪企業(yè)上調(diào)面粉出廠價格多為硬性調(diào)整，制粉廠家實際走貨并不理想。就近日的市場來看，此輪面粉價格的上漲已基本靠一段落，預(yù)計在小麥價格看弱預(yù)期有增無減的情況下，面粉價格再漲動力不足。
受豬瘟疫情及玉米、豆粕價格下跌的影響，近來各地麩皮價格繼續(xù)延續(xù)下跌態(tài)勢。3月14日，河北石家莊麩皮出廠價為980 元/噸，河南鄭州為 1160 元/噸，山東濟(jì)南為 1100 元/噸，江蘇徐州為 1150 元/噸，安徽宿州為1250元/噸，周環(huán)比下跌60—150元/噸。
有市場人士認(rèn)為，麩皮價格經(jīng)過長時間的高頻率、深幅度下跌，目前價格已基本跌至低點，再度深跌的空間已經(jīng)不大。原因是面粉企業(yè)加工率潤下降，大部分企業(yè)主動下調(diào)開機(jī)率，麩皮整體供給量的下降將會對市場形成支撐。另外，水產(chǎn)養(yǎng)殖需求會逐步恢復(fù)，麩皮需求也將會有所好轉(zhuǎn)。
近期麩皮價格的“斷崖式”下跌，對制粉企業(yè)加工利潤影響較大，部分企業(yè)已經(jīng)出現(xiàn)虧損，行業(yè)開工率出現(xiàn)下降。監(jiān)測顯示，3月13日，華北地區(qū)面粉企業(yè)整體開工率為49%，周比下降一個百分點。其中，中小型企業(yè)開工率為25—50%，大型企業(yè)開工率為60%以上。
臨儲拍賣高位投放，市場成交低迷
3月13日，國家進(jìn)行最低收購價小麥競價交易，共投放最低收購價小麥299.52萬噸，成交量為5.41萬噸。低于上期的7.71萬噸，也低于去年同期的9.86萬噸。
分省來看：江蘇成交1.8702萬噸，安徽成交0.993萬噸，河南成交1.1964萬噸，河北成交0.6811萬噸，山東成交0.5925萬噸，湖北成交0.0774萬噸。從年份來看，2014年小麥成交1.6212萬噸，2015年小麥成交0.9826萬噸，2016年小麥成交2.8068萬噸，2017年小麥全部流拍。
臨儲小麥拍賣成交持續(xù)低迷，分析原因：一是由于市場小麥價格持續(xù)下跌，當(dāng)前拍賣糧到廠成本已無優(yōu)勢。二是近期各級儲備企業(yè)小麥輪換出庫積極，且價格不斷向下調(diào)整。由于輪換小麥沒有升貼水，當(dāng)前價格已顯著低于臨儲小麥價格，抑制企業(yè)到競拍市場去買糧。三是2018年上半年連續(xù)兩次下調(diào)政策性小麥銷售底價，今年以來市場的這種預(yù)期一直存在，制粉企業(yè)對政策性小麥采購謹(jǐn)慎。筆者認(rèn)為，在國家政策性小麥銷售底價調(diào)整之前，拍賣市場交易仍會延續(xù)低迷局面。
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