蛇年春節(jié)過后，國內(nèi)糧食市場購銷緩慢復(fù)蘇，小麥?zhǔn)袌稣w運(yùn)行平穩(wěn)。在玉米及豆粕價格上漲的帶動之下，小麥?zhǔn)袌隹礉q情緒升溫。中儲糧小麥采購交易頻次增加引發(fā)市場關(guān)注，同時也加速小麥?zhǔn)袌鼋灰谆嘏?br/>
春節(jié)后，國內(nèi)糧食市場購銷緩慢復(fù)蘇，小麥?zhǔn)袌稣w運(yùn)行平穩(wěn)，部分用糧企業(yè)根據(jù)自身實(shí)際情況調(diào)整小麥?zhǔn)召弮r格，調(diào)整幅度有限。近期，中儲糧小麥采購活動的開展，很大程度上穩(wěn)住了市場信心。
終端面粉市場消費(fèi)下降，企業(yè)尚未全面復(fù)工，市場觀望情緒較濃。預(yù)計近期小麥或持續(xù)維持區(qū)間小幅震蕩為主，繼續(xù)關(guān)注基層市場糧源流通情況、政策端拍賣動態(tài)和企業(yè)采購力度。
節(jié)日已過 面粉市場恢復(fù)平靜
受節(jié)日氛圍影響，面粉加工企業(yè)采購積極性一般。從近日小麥?zhǔn)召張髢r來看，并沒有因?yàn)榧Z源偏少而大幅提高收購價格。春節(jié)過后，也意味著面粉終端消費(fèi)高峰已過，市場逐步恢復(fù)平靜，需求也將隨之趨弱。機(jī)構(gòu)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2月上旬國內(nèi)主產(chǎn)區(qū)中小面粉加工企業(yè)平均開工率較節(jié)前明顯下降，企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)進(jìn)度仍然偏慢。
各地面粉報價與節(jié)前整體持平。截至2月11日，主產(chǎn)區(qū)面粉加工企業(yè)特一粉出廠價：安徽宿州2680～2720元/噸，江蘇徐州2680～2740元/噸，河南周口2680～2720元/噸，河北石家莊2700～2840元/噸，山東菏澤2640～2720元/噸，均保持穩(wěn)定。當(dāng)前，隨著大中院校陸續(xù)開學(xué)，集團(tuán)采購量或有所增加，下游經(jīng)銷商備貨量預(yù)計上升，或在一定程度上支撐面粉走貨，利好原糧采購。
與之形成鮮明對比的是，麩皮市場近日整體偏強(qiáng)。一方面，近期廠家開工偏低，供應(yīng)下降，支撐麩皮行情；另一方面，飼料原料價格上漲，給麩皮提供了更多的市場機(jī)會。
據(jù)市場監(jiān)測，截至2月11日，主產(chǎn)區(qū)混合麩皮出廠價：山東德州1600～1620元/噸，保持平穩(wěn)；河北邯鄲1640～1690元/噸，較節(jié)前上漲10～20元/噸；河南商丘1680～1720元/噸，穩(wěn)中有漲40元/噸；江蘇徐州1680～1700元/噸，上漲40元/噸；安徽宿州1700～1740元/噸，穩(wěn)中有漲20元/噸。
玉米走強(qiáng) 利好麥?zhǔn)谢謴?fù)信心
節(jié)后，國內(nèi)玉米現(xiàn)貨市場持續(xù)偏強(qiáng)，由于到貨量持續(xù)處于低位，山東及整個華北市場齊步上漲，東北產(chǎn)區(qū)提價后未見明顯上量，繼續(xù)提價。同時，增儲效應(yīng)也使得基層惜售情緒逐步提升，疊加期貨價格高位上揚(yáng)，推動現(xiàn)階段玉米價格堅挺。
另外，美國加征貿(mào)易關(guān)稅和南美不利天氣推動國內(nèi)豆粕價格走強(qiáng)，下游飼料養(yǎng)殖企業(yè)備貨熱情同步高漲。機(jī)構(gòu)監(jiān)測，截至2月10日，全國豆粕現(xiàn)貨均價3757元/噸，較節(jié)前大幅上漲524元/噸。
在玉米及豆粕價格上漲的帶動之下，小麥?zhǔn)袌隹礉q情緒升溫。若玉米價格持續(xù)上漲，小麥、玉米價差回落，小麥飼用性價比優(yōu)勢將顯現(xiàn)。飼料企業(yè)對小麥的關(guān)注度上升，或在很大程度上提振小麥需求，支撐小麥?zhǔn)袌龅撞繀^(qū)間。
供需寬松 未來價格相對穩(wěn)定
基本面來看，2024年國內(nèi)小麥豐產(chǎn)依舊，加上各級小麥庫存糧源，應(yīng)該說，小麥?zhǔn)袌稣w供需寬松格局并未改變。同時，節(jié)后小麥?zhǔn)袌鲆矊⒂瓉韮湫←湹募休啌Q期，批量小麥將逐步流向市場，供給預(yù)計將有增無減，后期小麥?zhǔn)袌鰧⒗^續(xù)面臨較大的供應(yīng)壓力。不過，考慮到當(dāng)前小麥?zhǔn)袌鰞r格已低于最低收購價格，且在采購加速的帶動下，小麥底部價格相對穩(wěn)定，下行空間受限。
另外，在田作物受天氣影響較大，天氣炒作或引發(fā)行情波動。根據(jù)中國氣象局發(fā)布的消息，我國今年冬季（2024年12月至2025年2月）整體偏暖，已出現(xiàn)暖冬現(xiàn)象，小麥發(fā)育期提前，需高度關(guān)注群體質(zhì)量，關(guān)注后期凍害和病蟲害風(fēng)險的發(fā)生。
預(yù)計當(dāng)前小麥價格以區(qū)間窄幅震蕩為主旋律，建議繼續(xù)關(guān)注新作產(chǎn)情和政策性儲備成交情況，在市場需求單一的背景下，儲備小麥的輪出節(jié)奏將是影響小麥價格運(yùn)行的重要因素之一。
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