蛇年春節(jié)過(guò)后，國(guó)內(nèi)糧食市場(chǎng)購(gòu)銷(xiāo)緩慢復(fù)蘇，小麥?zhǔn)袌?chǎng)整體運(yùn)行平穩(wěn)。在玉米及豆粕價(jià)格上漲的帶動(dòng)之下，小麥?zhǔn)袌?chǎng)看漲情緒升溫。中儲(chǔ)糧小麥采購(gòu)交易頻次增加引發(fā)市場(chǎng)關(guān)注，同時(shí)也加速小麥?zhǔn)袌?chǎng)交易回暖。
春節(jié)后，國(guó)內(nèi)糧食市場(chǎng)購(gòu)銷(xiāo)緩慢復(fù)蘇，小麥?zhǔn)袌?chǎng)整體運(yùn)行平穩(wěn)，部分用糧企業(yè)根據(jù)自身實(shí)際情況調(diào)整小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格，調(diào)整幅度有限。近期，中儲(chǔ)糧小麥采購(gòu)活動(dòng)的開(kāi)展，很大程度上穩(wěn)住了市場(chǎng)信心。
終端面粉市場(chǎng)消費(fèi)下降，企業(yè)尚未全面復(fù)工，市場(chǎng)觀望情緒較濃。預(yù)計(jì)近期小麥或持續(xù)維持區(qū)間小幅震蕩為主，繼續(xù)關(guān)注基層市場(chǎng)糧源流通情況、政策端拍賣(mài)動(dòng)態(tài)和企業(yè)采購(gòu)力度。
節(jié)日已過(guò) 面粉市場(chǎng)恢復(fù)平靜
受節(jié)日氛圍影響，面粉加工企業(yè)采購(gòu)積極性一般。從近日小麥?zhǔn)召?gòu)報(bào)價(jià)來(lái)看，并沒(méi)有因?yàn)榧Z源偏少而大幅提高收購(gòu)價(jià)格。春節(jié)過(guò)后，也意味著面粉終端消費(fèi)高峰已過(guò)，市場(chǎng)逐步恢復(fù)平靜，需求也將隨之趨弱。機(jī)構(gòu)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2月上旬國(guó)內(nèi)主產(chǎn)區(qū)中小面粉加工企業(yè)平均開(kāi)工率較節(jié)前明顯下降，企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)進(jìn)度仍然偏慢。
各地面粉報(bào)價(jià)與節(jié)前整體持平。截至2月11日，主產(chǎn)區(qū)面粉加工企業(yè)特一粉出廠價(jià)：安徽宿州2680～2720元/噸，江蘇徐州2680～2740元/噸，河南周口2680～2720元/噸，河北石家莊2700～2840元/噸，山東菏澤2640～2720元/噸，均保持穩(wěn)定。當(dāng)前，隨著大中院校陸續(xù)開(kāi)學(xué)，集團(tuán)采購(gòu)量或有所增加，下游經(jīng)銷(xiāo)商備貨量預(yù)計(jì)上升，或在一定程度上支撐面粉走貨，利好原糧采購(gòu)。
與之形成鮮明對(duì)比的是，麩皮市場(chǎng)近日整體偏強(qiáng)。一方面，近期廠家開(kāi)工偏低，供應(yīng)下降，支撐麩皮行情；另一方面，飼料原料價(jià)格上漲，給麩皮提供了更多的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。
據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，截至2月11日，主產(chǎn)區(qū)混合麩皮出廠價(jià)：山東德州1600～1620元/噸，保持平穩(wěn)；河北邯鄲1640～1690元/噸，較節(jié)前上漲10～20元/噸；河南商丘1680～1720元/噸，穩(wěn)中有漲40元/噸；江蘇徐州1680～1700元/噸，上漲40元/噸；安徽宿州1700～1740元/噸，穩(wěn)中有漲20元/噸。
玉米走強(qiáng) 利好麥?zhǔn)谢謴?fù)信心
節(jié)后，國(guó)內(nèi)玉米現(xiàn)貨市場(chǎng)持續(xù)偏強(qiáng)，由于到貨量持續(xù)處于低位，山東及整個(gè)華北市場(chǎng)齊步上漲，東北產(chǎn)區(qū)提價(jià)后未見(jiàn)明顯上量，繼續(xù)提價(jià)。同時(shí)，增儲(chǔ)效應(yīng)也使得基層惜售情緒逐步提升，疊加期貨價(jià)格高位上揚(yáng)，推動(dòng)現(xiàn)階段玉米價(jià)格堅(jiān)挺。
另外，美國(guó)加征貿(mào)易關(guān)稅和南美不利天氣推動(dòng)國(guó)內(nèi)豆粕價(jià)格走強(qiáng)，下游飼料養(yǎng)殖企業(yè)備貨熱情同步高漲。機(jī)構(gòu)監(jiān)測(cè)，截至2月10日，全國(guó)豆粕現(xiàn)貨均價(jià)3757元/噸，較節(jié)前大幅上漲524元/噸。
在玉米及豆粕價(jià)格上漲的帶動(dòng)之下，小麥?zhǔn)袌?chǎng)看漲情緒升溫。若玉米價(jià)格持續(xù)上漲，小麥、玉米價(jià)差回落，小麥飼用性價(jià)比優(yōu)勢(shì)將顯現(xiàn)。飼料企業(yè)對(duì)小麥的關(guān)注度上升，或在很大程度上提振小麥需求，支撐小麥?zhǔn)袌?chǎng)底部區(qū)間。
供需寬松 未來(lái)價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定
基本面來(lái)看，2024年國(guó)內(nèi)小麥豐產(chǎn)依舊，加上各級(jí)小麥庫(kù)存糧源，應(yīng)該說(shuō)，小麥?zhǔn)袌?chǎng)整體供需寬松格局并未改變。同時(shí)，節(jié)后小麥?zhǔn)袌?chǎng)也將迎來(lái)儲(chǔ)備小麥的集中輪換期，批量小麥將逐步流向市場(chǎng)，供給預(yù)計(jì)將有增無(wú)減，后期小麥?zhǔn)袌?chǎng)將繼續(xù)面臨較大的供應(yīng)壓力。不過(guò)，考慮到當(dāng)前小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格已低于最低收購(gòu)價(jià)格，且在采購(gòu)加速的帶動(dòng)下，小麥底部?jī)r(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，下行空間受限。
另外，在田作物受天氣影響較大，天氣炒作或引發(fā)行情波動(dòng)。根據(jù)中國(guó)氣象局發(fā)布的消息，我國(guó)今年冬季（2024年12月至2025年2月）整體偏暖，已出現(xiàn)暖冬現(xiàn)象，小麥發(fā)育期提前，需高度關(guān)注群體質(zhì)量，關(guān)注后期凍害和病蟲(chóng)害風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生。
預(yù)計(jì)當(dāng)前小麥價(jià)格以區(qū)間窄幅震蕩為主旋律，建議繼續(xù)關(guān)注新作產(chǎn)情和政策性儲(chǔ)備成交情況，在市場(chǎng)需求單一的背景下，儲(chǔ)備小麥的輪出節(jié)奏將是影響小麥價(jià)格運(yùn)行的重要因素之一。
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