中央氣象臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，近期華北、黃淮、江淮、江漢氣溫接近常年同期，日照適宜，土壤墑情較好，對(duì)冬小麥抽穗開(kāi)花有利。建議北方冬麥區(qū)要加強(qiáng)麥田后期管理，及時(shí)追施穗粒肥，促進(jìn)小麥充分灌漿。江南、西南地區(qū)東部要抓住降水間隙，及時(shí)搶收已成熟的冬小麥。另外，冬小麥主產(chǎn)區(qū)小麥赤霉病、蚜蟲(chóng)等病蟲(chóng)害進(jìn)入危害關(guān)鍵階段，各地要加強(qiáng)監(jiān)測(cè)、密切防范。同時(shí)并注意防范雷雨、大風(fēng)、冰雹等強(qiáng)對(duì)流天氣對(duì)冬小麥產(chǎn)量的不利影響。
近期新疆西部、西北地區(qū)東南部、華北南部、黃淮、江淮、江漢大部冬小麥處于開(kāi)花期，新疆北部、甘肅大部、山西中部、河北中部等地處于孕穗至抽穗期;西南地區(qū)大部處于乳熟成熟期。中央氣象臺(tái)監(jiān)測(cè)結(jié)果表明，截至5月8日，全國(guó)冬小麥一、二類(lèi)苗占比分別為22%、73%，一類(lèi)苗與上周相比增加1個(gè)百分點(diǎn)，二類(lèi)苗減少1個(gè)百分點(diǎn)。
據(jù)湖北貿(mào)易商反映，荊州市監(jiān)利縣、江陵縣新季小麥于5月15日開(kāi)始陸續(xù)上市;潛江、仙桃市兩地新季小麥于5月18日后大量上市;襄陽(yáng)、隨州市兩地位于湖北省北部，預(yù)計(jì)5月26日開(kāi)始大量上市。貿(mào)易商同時(shí)表示，當(dāng)前湖北小麥長(zhǎng)勢(shì)良好，如果后期氣象條件有利，新季小麥可以達(dá)到國(guó)標(biāo)三等，并且毒素不超過(guò)1000ppb,預(yù)計(jì)開(kāi)秤價(jià)在2000～2100元/噸。當(dāng)?shù)仡^收購(gòu)價(jià)在2000元/噸左右時(shí)，貿(mào)易商將積極收購(gòu)，整理后主要發(fā)往當(dāng)?shù)貎?chǔ)備庫(kù)及外運(yùn)。如果地頭收購(gòu)價(jià)格高于2100元/噸，收購(gòu)進(jìn)程將放緩。
5月12日，河北石家莊普通小麥進(jìn)廠價(jià)為2460元/噸，邯鄲為2470元/噸;河南鄭州為2430元/噸;安徽宿州為2430元/噸，周內(nèi)均保持穩(wěn)定。山東菏澤普通小麥進(jìn)廠價(jià)為2450元/噸，濟(jì)南為2450元/噸，河北衡水為2430元/噸，周內(nèi)均下跌10元/噸。經(jīng)過(guò)近半個(gè)月的提價(jià)收購(gòu)，面粉企業(yè)普遍建立庫(kù)存。接新前庫(kù)存缺口已經(jīng)不大，加之當(dāng)前開(kāi)機(jī)率依舊處于低位，消耗小麥庫(kù)存的速度較慢，均抑制面粉企業(yè)補(bǔ)庫(kù)積極性，普通小麥價(jià)格穩(wěn)中趨弱。
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