8月上旬，受托市收購范圍不斷擴(kuò)大的支撐，主產(chǎn)區(qū)新小麥?zhǔn)召弮r格整體保持平穩(wěn)，局部地區(qū)出現(xiàn)小幅上漲。2013年臨儲進(jìn)口小麥降價銷售，對當(dāng)前市場影響有限。中華糧網(wǎng)數(shù)據(jù)中心監(jiān)測顯示，截止8月9日，國內(nèi)普通小麥?zhǔn)袌銎骄灰變r格2282元/噸，周比上漲4元/噸。
按照慣例，每年8月下旬及9月份的小麥?zhǔn)袌鲑忎N是相對旺盛的時期，麥價大多會有一波上漲行情，今年的市場又將如何?
受后期制粉企業(yè)需求增加及托市收購持續(xù)的支撐，小麥價格有望階段性回暖，但由于市場供需格局難有大的改觀，其波動的空間或?qū)⑾鄬τ邢蕖?/p>
產(chǎn)區(qū)麥價整體趨穩(wěn)，局部價格穩(wěn)中有漲
進(jìn)入8月份以來，主產(chǎn)區(qū)普通小麥價格回暖跡象稍有顯現(xiàn)，一些大型制粉企業(yè)為獲取糧源率先上調(diào)小麥?zhǔn)召弮r格。原因是面粉市場即將迎來備貨旺季，小麥需求有所增多。與此同時，由于托市企業(yè)收購價格相較制粉企業(yè)更具吸引力，面粉廠家為了吸引上量也不得不上調(diào)小麥?zhǔn)召弮r格。
8月上旬，河北衡水國標(biāo)一等普通新小麥?zhǔn)召弮r為2320元/噸，石家莊為2310元/噸;山東德州為2310元/噸，周環(huán)比上漲10—30元/噸。山東濟(jì)南國標(biāo)一等普通小麥?zhǔn)召弮r為2300元/噸，河南鄭州為2280元/噸，新鄉(xiāng)為2290元/噸，周環(huán)比均保持穩(wěn)定。
值得市場繼續(xù)關(guān)注的是，在今年新小麥?zhǔn)召徶?，?yōu)質(zhì)專用小麥整體運(yùn)行狀況不佳，優(yōu)普小麥價差縮至近兩年新低。
8月上旬，山東菏澤“濟(jì)南17”優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)召弮r2390元/噸，濰坊為2370元/噸,河南鄭州“鄭麥366”優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)召弮r格為2360元/噸，新鄉(xiāng)為2400元/噸，周環(huán)比下降20—40元/噸。河北石家莊“藁優(yōu)2018”優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)召弮r格為2410元/噸，衡水為2390元/噸，周環(huán)比均保持穩(wěn)定。監(jiān)測顯示，8月8日，華北地區(qū)優(yōu)普小麥價差為152元/噸，比去年同期的264元/噸下降112元/噸。
國家糧油信息中心8月份預(yù)計，2019/20年度全國小麥新增供應(yīng)量13750萬噸，比上年度增加338萬噸;國內(nèi)小麥消費(fèi)總量為12350萬噸，比上年度減少532萬噸。預(yù)計本年度小麥供求結(jié)余量為1400萬噸，比上年度增加869萬噸。
收購進(jìn)度快于上年，托市占比數(shù)量提高
據(jù)國家糧食和物資儲備局統(tǒng)計，截至7月31日，主產(chǎn)區(qū)小麥累計收購4956.1萬噸，同比增加1279.5萬噸。其中：江蘇收購1069.9萬噸，同比增加142.2萬噸;安徽收購781.5萬噸，同比增加374.3萬噸;河南收購1361.3萬噸，同比增加581.9萬噸;山東收購680萬噸，同比增加57萬噸;湖北收購125.5萬噸，同比增加7.4萬噸;河北收購410.1萬噸，同比增加90.9萬噸。
由于今年夏收市場壓力較大，再加之小麥質(zhì)量較好、托市收購啟動區(qū)域不斷擴(kuò)大，政策性收購量明顯高于上年同期。截至8月5日，河南最低收購價小麥?zhǔn)召?29.4萬噸，占總收購量的46.24%;安徽最低收購價小麥?zhǔn)召?40.7萬噸，占總收購量的56.39%。
據(jù)了解，近來南方麥區(qū)小麥流通量較前期減少，收購高峰已過，個別地區(qū)基本進(jìn)入尾聲。北方麥區(qū)收購雖然依舊強(qiáng)勁，但隨著小麥價格的不斷回暖，一旦市場價格高于政策價格，托市收購將會停收，預(yù)計后期小麥?zhǔn)召忂M(jìn)度進(jìn)度或?qū)⒗^續(xù)放緩。
面粉價格基本穩(wěn)定，麩皮價格持續(xù)下跌
立秋已過，天氣轉(zhuǎn)涼，面粉走貨情況開始有所好轉(zhuǎn)。由于近來小麥價格小幅上漲，而麩皮價格持續(xù)下跌，制粉企業(yè)挺價面粉心理較強(qiáng)。
8月上旬，江蘇徐州特一粉出廠價為3100元/噸，河北石家莊為2980元/噸，山東濟(jì)南為3030元/噸，河南鄭州為3060元/噸，基本保持穩(wěn)定。
據(jù)了解，受麥價小幅上漲，副產(chǎn)品快速下跌的影響，近日國內(nèi)幾家面粉巨頭企業(yè)已開始小幅提高面粉出廠價格。市場人士認(rèn)為，近來部分地區(qū)面粉價格出現(xiàn)上漲，并非是市場需求量的增大，而是因麩皮等副產(chǎn)品價格下跌太快制粉企業(yè)不得不挺價面粉，預(yù)計上漲的空間將會有限。
8月上旬，河北石家莊麩皮出廠價為1100元/噸，山東濟(jì)南為1160元/噸，河南鄭州為1140元/噸，安徽宿州為1220元/噸，江蘇徐州為1240元/噸，周環(huán)比均回落20-40元/噸。原因是近期面粉企業(yè)整體開機(jī)率回升，麩皮市場供應(yīng)量增加。同時非洲豬瘟疫情影響持續(xù)，市場需求不振，導(dǎo)致麩皮價格不斷回落。
由于近期麩皮市場價格下滑明顯，加之小麥價格小幅上漲，面粉企業(yè)加工利潤出現(xiàn)下滑。監(jiān)測顯示，8月8日，華北黃淮面粉企業(yè)理論加工利潤142元/噸，周環(huán)比下降23元/頓。其中河北石家莊制粉企業(yè)理論加工利潤82.27元/噸，山東濟(jì)南160.4元/噸，河南鄭州182.3元/噸。
進(jìn)口小麥降價銷售，當(dāng)前市場影響有限
為鼓勵多元主體積極入市收購，給新糧上市留出更多的市場空間，自7月11日起，國家有關(guān)部門暫停了2014年-2018年產(chǎn)最低收購價小麥競價銷售，但進(jìn)口小麥掛牌交易不在暫停范圍之內(nèi)。
7月29日，國家糧食交易中心發(fā)布通知，自2019年8月5日開始在“國家政策性糧食掛牌交易”專場銷售2013年進(jìn)口小麥。銷售低價為：存儲在北京、天津、河北、山西、山東、四川的進(jìn)口小麥為2000元/噸;存儲在寧夏、甘肅、青海的進(jìn)口小麥分別為1850元/噸、1950元/噸、1850元/噸。除甘肅省銷售底價未作調(diào)整，其余省份銷售底價下調(diào)幅度為100—250元/噸。
8月5日，2013年進(jìn)口小麥計劃銷售2013美2號軟紅冬481331噸，實(shí)際成交276046噸，成交率57.35%。8月6日，計劃銷售2013年進(jìn)口小麥20.53萬噸，實(shí)際成交1.2萬噸，成交率為5.85%。8月8日，計劃銷售2013年進(jìn)口小麥19.33萬噸，實(shí)際成交0.05萬噸，成交率為0.25%。8月9日，計劃銷售2013年進(jìn)口小麥19.35萬噸，實(shí)際成交0.05萬噸，成交率為0.25%。
據(jù)市場人士分析，此次國家大幅下調(diào)2013年進(jìn)口小麥銷售底價，有利于加快臨儲進(jìn)口小麥“去庫存”的進(jìn)程。但由于這部分小麥存儲年限較長，數(shù)量不大，且多為區(qū)域性投放，預(yù)計對當(dāng)前的夏收小麥?zhǔn)袌鲇绊懸矊邢蕖?/p>
麥價有望穩(wěn)中回暖，上行空間或?qū)⒂邢?/p>
后期的小麥?zhǔn)袌鍪芡惺惺召彿秶粩鄶U(kuò)大及后期市場需求好轉(zhuǎn)的支撐，小麥價格有望穩(wěn)中小幅回暖。但由于市場供給仍會維持充足，小麥價格波動的空間也將有限。
一方面，受托市收購的支撐，目前新小麥?zhǔn)召弮r格已基本止跌趨穩(wěn)，部分低端價格出現(xiàn)小幅反彈。進(jìn)入8月下旬之后，隨著天氣的轉(zhuǎn)涼，面粉消費(fèi)開始好轉(zhuǎn)，再加之隨著開學(xué)的臨近及中秋備貨的需求，廠家開工將會提升，小麥用量也將會增大。不過由于小麥?zhǔn)袌龉┙o預(yù)計充足，市場很難出現(xiàn)缺糧，制粉企業(yè)多以隨用隨采為主，建立大規(guī)模庫存的意愿仍然不會高。
另一方面，由于夏收以來新小麥價格走勢持續(xù)低迷，當(dāng)前價格相對于陳麥拍賣價格相比偏低。目前河北、山東、河南部分地區(qū)一等新小麥?zhǔn)召弮r格在1.14—1.16元/斤，而一等陳麥拍賣底價為1.185元/斤。如再加上1.5分/斤的出庫費(fèi)、1-2分錢的運(yùn)費(fèi)費(fèi)用，陳麥到廠成本約在1.21—1.22元/斤。以陳麥到廠成本作為比較，新小麥價格或有相應(yīng)的回暖空間。不過就近來市場看，部分制粉企業(yè)仍擔(dān)心后期政策性小麥銷售底價繼續(xù)下調(diào)。處于“去庫存”的需要，如果后市政策性小麥拍賣底價繼續(xù)下調(diào)變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，那么屆時小麥?zhǔn)袌鲂星轭A(yù)期則又將另當(dāng)別論。
與此同時，也有市場人士認(rèn)為，由于今夏小麥?zhǔn)袌鰤毫^大，在市場化收購不十分給力的情況下，雖然托市收購的范圍不斷擴(kuò)大，但最低收購價也是一把“雙刃劍”。一方面托市對市場底部形成支撐，低價區(qū)小麥價格向最低收購價靠攏;但另一方面，托市價格也成了市場階段性價格的頂部，高于此價格小麥就很難售出，因此階段性區(qū)間震蕩的市場格局也不易打破。
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