12月份以來(lái)，由于市場(chǎng)對(duì)小麥后市看漲預(yù)期減弱，貿(mào)易商普遍存在“賣跌不賣漲”的心理，售糧積極性提高，小麥階段性上量增加。主產(chǎn)區(qū)小麥價(jià)格出現(xiàn)了一波回調(diào)行情。監(jiān)測(cè)顯示，當(dāng)前主產(chǎn)區(qū)一等新普麥主流收購(gòu)價(jià)在2380—2410元/噸，較月初小幅回調(diào)10—20元/噸。
這兩天，河北山東小麥價(jià)格又出現(xiàn)了上漲的好消息。先是12月7日金沙河面業(yè)普麥上漲五厘，南和公司大車普麥價(jià)格調(diào)整為1.2元/斤，沙河公司大車普麥價(jià)格調(diào)整為1.202元/斤。接著，發(fā)達(dá)面粉優(yōu)質(zhì)小麥也漲了五厘：發(fā)達(dá)面粉集團(tuán)二廠區(qū)(東區(qū))即時(shí)起收購(gòu)師欒02—1價(jià)格調(diào)整為1.275元/斤。
雖然當(dāng)前市場(chǎng)階段性進(jìn)行偏弱調(diào)整，但下跌的空間已是很有限，加上節(jié)前備貨正在陸續(xù)啟動(dòng)，小麥價(jià)格整體仍有望維持高位上漲行情。目前國(guó)儲(chǔ)小麥拍賣底價(jià)比較固定透明，一等1.185元/斤，加上1.5分/斤的出庫(kù)費(fèi)用，一等小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格在1.2元/斤。后期小麥錨定區(qū)間也基本明確。
麥價(jià)整體處于高位
據(jù)市場(chǎng)反映，近段時(shí)間以來(lái)主產(chǎn)區(qū)小麥?zhǔn)袌?chǎng)供需偏緊的狀況基本緩和，市場(chǎng)的降溫使得貿(mào)易商對(duì)麥價(jià)看漲預(yù)期減弱，售糧積極性提升。雖然主產(chǎn)區(qū)部分高價(jià)區(qū)小麥價(jià)格因供需狀況不同出現(xiàn)小幅回調(diào)，但就市場(chǎng)而言整體仍屬基本穩(wěn)定。
12月初，山東濟(jì)南一等普通小麥進(jìn)廠價(jià)格為2400元/噸，菏澤為2390元/噸，河北石家莊為2410元/噸，衡水為2410元/噸;河南鄭州為2410元/噸，新鄉(xiāng)為2390元/噸，周口為2390元/噸，周內(nèi)回落10—20元/噸。安徽宿州為2370元/噸，江蘇徐州為2410元/噸，周比穩(wěn)定。
主產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)格繼續(xù)維持穩(wěn)定。12月初，河南鄭州“鄭麥366”優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2440元/噸，新鄉(xiāng)為2450元/噸;山東菏澤“濟(jì)南17”優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2450元/噸，濰坊為2450元/噸;河北石家莊“藁優(yōu)2018”優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2460元/噸，衡水為2460元/噸;周環(huán)比均持平。監(jiān)測(cè)顯示，12月5日，華北地區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥平均價(jià)格為2485元/噸，比去年同期的2715元/噸下降230元/噸;優(yōu)普小麥價(jià)差為87元/噸，比去年同期的192元/噸下降105元/噸。
隨著后期市場(chǎng)需求旺季的不斷臨近，制粉企業(yè)對(duì)小麥補(bǔ)庫(kù)將會(huì)增加，預(yù)計(jì)小麥價(jià)格在經(jīng)過(guò)階段性調(diào)整后亦將會(huì)逐步高位趨于穩(wěn)定。
面粉穩(wěn)定，麩皮下跌
由于距離春節(jié)尚有一段時(shí)間，面粉的消費(fèi)旺季尚未到來(lái)，近來(lái)的市場(chǎng)仍以剛性需求為主，銷售量沒有出現(xiàn)明顯增加。但由于小麥價(jià)格處于高位，再加之麩皮價(jià)格不斷下跌，面粉企業(yè)為維持制粉利潤(rùn)，對(duì)面粉的挺價(jià)心態(tài)始終較強(qiáng)。
12月初，河北石家莊特一粉出廠價(jià)3000元/噸，山東濟(jì)南3080元/噸，河南鄭州3080元/噸，江蘇徐州3140元/噸，周比持平。
近期非洲豬瘟影響持續(xù)，生豬存欄仍處低位，麩皮飼用需求難以好轉(zhuǎn)，飼料企業(yè)多以維持基本用量，隨用隨采為主，麩皮價(jià)格小幅回落。12月初，河南鄭州麩皮出廠價(jià)1330元/噸，河北石家莊1300元/噸，山東濟(jì)南1320元/噸，江蘇徐州1320元/噸，周比回落10—40元/噸。
監(jiān)測(cè)顯示，12月初，華北面粉企業(yè)整體開機(jī)率54%，周比保持穩(wěn)定。其中中小型企業(yè)開工率30—50%，大型企業(yè)開工率在75%以上。由于近期面粉價(jià)格保持穩(wěn)定，而小麥價(jià)格及副產(chǎn)品麩皮價(jià)格均呈現(xiàn)穩(wěn)中回落態(tài)勢(shì)，面粉企業(yè)理論加工利潤(rùn)保持穩(wěn)定。12月初，華北黃淮制粉企業(yè)理論加工利潤(rùn)110元/噸，周比持平。其中河北石家莊制粉企業(yè)理論加工利潤(rùn)58.4元/噸，山東濟(jì)南為144.6元/噸，河南鄭州為122.5元/噸。
拍賣成交明顯增加
12月4日，國(guó)家舉行最低收購(gòu)價(jià)小麥競(jìng)價(jià)交易，投放量為301萬(wàn)噸，實(shí)際成交量為9.04萬(wàn)噸，高于上期的5.4萬(wàn)噸，但仍遠(yuǎn)低于去年同期的26.2萬(wàn)噸。
從本次拍賣成交情況看，江蘇計(jì)劃交易量為70.23萬(wàn)噸，成交量為3.71萬(wàn)噸，高于上期的1.85萬(wàn)噸;安徽計(jì)劃交易量為63.25萬(wàn)噸，成交量為1.34萬(wàn)噸，高于上期的0.97萬(wàn)噸;河南計(jì)劃交易量為135.12萬(wàn)噸，成交量為3.15萬(wàn)噸，高于上期的1.14萬(wàn)噸;山東計(jì)劃交易量為9.07萬(wàn)噸，成交量為0.85萬(wàn)噸，與上期基本持平;河北與湖北兩省均全部出現(xiàn)流拍。
初步統(tǒng)計(jì)，截至2019年12月4日，2019年最低收購(gòu)價(jià)小麥共投放10796.53萬(wàn)噸，成交244.40萬(wàn)噸，總成交率2.26%，同比下降70.97%。
政策性小麥拍賣成交持續(xù)處于低位，主要的是臨儲(chǔ)小麥由于質(zhì)量原因在性價(jià)上不占優(yōu)勢(shì)，在價(jià)格相當(dāng)?shù)那闆r下面粉企業(yè)更愿意采購(gòu)市場(chǎng)上的新麥糧源。
節(jié)前麥價(jià)仍望維持高位
由于市場(chǎng)流通糧源在不斷減少，而政策性小麥因質(zhì)價(jià)原因還難以大批量進(jìn)入市場(chǎng)，尤其有臨儲(chǔ)小麥拍賣底價(jià)相對(duì)穩(wěn)定的支撐，預(yù)計(jì)節(jié)前備貨啟動(dòng)后，小麥價(jià)格仍有望維持高位運(yùn)行。
一是面粉挺價(jià)強(qiáng)烈將會(huì)支撐麥價(jià)。由于制粉企業(yè)生產(chǎn)成本處于高位，再加之麩皮價(jià)格下跌彌補(bǔ)加工利潤(rùn)下滑能力減弱，企業(yè)挺價(jià)面粉的心態(tài)較強(qiáng)。就后期市場(chǎng)而言，盡管節(jié)日消費(fèi)季節(jié)性變化已不十分明顯，面粉價(jià)格上漲顯得困難，但市場(chǎng)對(duì)面粉的需求從量上還是相對(duì)趨增的。預(yù)計(jì)面粉價(jià)格有望繼續(xù)保持堅(jiān)挺，這在一定程度上將會(huì)抑制小麥價(jià)格繼續(xù)下滑。
二是拍賣小麥暫難大批量進(jìn)入市場(chǎng)。自10月份政策性小麥恢復(fù)拍賣以來(lái)，每周投放量均高于上年水平，但成交量卻不增反降，這說(shuō)明當(dāng)前臨儲(chǔ)小麥在性價(jià)上仍遜于市場(chǎng)流通小麥。筆者認(rèn)為，如果國(guó)家臨儲(chǔ)小麥銷售底價(jià)繼續(xù)維持穩(wěn)定，政策性小麥拍賣成交情況短期內(nèi)或仍難以有大的改觀，拍賣糧源大批量進(jìn)入市場(chǎng)阻力仍在。因此，市場(chǎng)在一定時(shí)期內(nèi)仍會(huì)以消耗新小麥為主，這也將在一定程度上支撐流通市場(chǎng)小麥價(jià)格堅(jiān)挺。
三是國(guó)家小麥拍賣對(duì)市場(chǎng)的影響是一把“雙刃劍”。從近來(lái)的市場(chǎng)運(yùn)行情況看，政策性小麥拍賣基本已成為引領(lǐng)市場(chǎng)走向的“風(fēng)向標(biāo)”。由于小麥拍賣對(duì)市場(chǎng)的影響是一把“雙刃劍”，一方面政策性小麥進(jìn)廠成本雖為市場(chǎng)小麥價(jià)格封了“頂”，但另一方面一定程度上講也為市場(chǎng)小麥價(jià)格墊了“底”。由于上有“頂”、下有“底”小麥?zhǔn)袌?chǎng)箱體運(yùn)行空間相對(duì)透明，預(yù)計(jì)后市小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格仍會(huì)圍繞拍賣糧進(jìn)廠成本小幅波動(dòng)。
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