受新冠肺炎疫情影響，近期國(guó)際麥價(jià)大幅震蕩，而國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)依舊平穩(wěn)。我國(guó)小麥消費(fèi)以國(guó)產(chǎn)為主，進(jìn)口主要為品種結(jié)構(gòu)調(diào)劑，進(jìn)口麥占國(guó)內(nèi)消費(fèi)比例很低，國(guó)際小麥價(jià)格波動(dòng)對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)影響不大。我國(guó)小麥?zhǔn)袌?chǎng)供需寬松，拒絕“跟風(fēng)”也在情理之中。
近段時(shí)間以來(lái)，由于新冠肺炎疫情持續(xù)在全球肆虐，引發(fā)各國(guó)民眾恐慌性囤積面粉及相關(guān)食品，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈條受阻，國(guó)際小麥價(jià)格出現(xiàn)大幅飆升。部分國(guó)家為應(yīng)對(duì)疫情沖擊，相繼出臺(tái)暫停出口禁令。
相對(duì)于國(guó)際市場(chǎng)的“不安”，國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)則顯得比較平靜。各市場(chǎng)主體心態(tài)理性，購(gòu)銷(xiāo)按部就班，主產(chǎn)區(qū)小麥價(jià)格整體穩(wěn)定，局部依舊延續(xù)偏弱格局。
此輪國(guó)際小麥價(jià)格大幅波動(dòng)，主要原因是疫情的擔(dān)憂誘發(fā)恐慌性搶購(gòu)，不確定因素陡增，加之“封國(guó)”“封城”物流不暢或中斷，導(dǎo)致市場(chǎng)出現(xiàn)結(jié)構(gòu)性失衡。
由于我國(guó)疫情防控形勢(shì)繼續(xù)穩(wěn)定向好，加之小麥?zhǔn)袌?chǎng)供給充裕，內(nèi)外市場(chǎng)聯(lián)動(dòng)效應(yīng)有限，預(yù)計(jì)后市國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格整體仍將以穩(wěn)為主。
疫情蔓延 國(guó)際麥?zhǔn)袆?dòng)蕩不安
春節(jié)過(guò)后，受新冠肺炎疫情的影響，國(guó)際金融市場(chǎng)不安情緒彌漫，股市震蕩暴跌，受此拖累，國(guó)際小麥價(jià)格曾普遍出現(xiàn)大幅下跌。但3月中下旬，由于全球疫情持續(xù)惡化，各國(guó)消費(fèi)者恐慌性采購(gòu)面粉，帶動(dòng)小麥需求，加上小麥期貨市場(chǎng)的投機(jī)性買(mǎi)盤(pán)涌現(xiàn)，國(guó)際小麥價(jià)格出現(xiàn)“過(guò)車(chē)山”式的大幅上漲。
3月25日，美國(guó)芝加哥期貨交易所（CBOT）小麥期貨大幅上漲，5月合約觸及兩個(gè)月高點(diǎn)（每蒲式耳5.83-1/4美元）。3月26日，烏克蘭黑海地區(qū)12.5%蛋白含量小麥FOB價(jià)格達(dá)到207～211美元/噸，周內(nèi)上漲7.5美元/噸。世界主要小麥出口國(guó)俄羅斯4天之內(nèi)小麥價(jià)格指數(shù)上漲1020盧布/噸，達(dá)到13300盧布/噸。
媒體報(bào)道，俄羅斯小麥價(jià)格創(chuàng)歷史新高，超過(guò)石油價(jià)格（俄羅斯生產(chǎn)的烏拉爾牌石油價(jià)格降至12900盧布/噸）。
有消息稱，近期主要小麥面粉輸出國(guó)哈薩克斯坦已經(jīng)禁止出口小麥面粉，越南暫停簽署新的大米出口合約，塞爾維亞禁止出口葵花籽油等商品，俄羅斯也表示將每周評(píng)估情況，再?zèng)Q定是否實(shí)施出口禁令。
聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）高級(jí)經(jīng)濟(jì)學(xué)家表示，由于新冠肺炎疫情暴發(fā)，各國(guó)民眾和政府恐慌性囤積食品，食品通脹可能即將來(lái)臨，一場(chǎng)全球性的糧食危機(jī)可能一觸即發(fā)。
權(quán)威人士對(duì)此發(fā)出不同的聲音。CoBank研究部副總裁DanKowalski說(shuō)，與前幾次食品價(jià)格飆升時(shí)期不同，全球玉米、小麥、大豆和大米等主要農(nóng)產(chǎn)品庫(kù)存充足，預(yù)計(jì)目前價(jià)格不會(huì)進(jìn)一步大幅上漲。
心態(tài)理性 國(guó)內(nèi)麥?zhǔn)衅椒€(wěn)有序
據(jù)市場(chǎng)反映，春節(jié)過(guò)后在經(jīng)歷2月上中旬的小幅上漲之后，小麥?zhǔn)袌?chǎng)已基本回歸基本面預(yù)期。相對(duì)于國(guó)際小麥?zhǔn)袌?chǎng)的動(dòng)蕩與不安，國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)則顯得心態(tài)理性、平穩(wěn)有序。
主產(chǎn)區(qū)小麥價(jià)格運(yùn)行平穩(wěn)，局部穩(wěn)中略顯偏弱。由于國(guó)家政策性糧源供應(yīng)充裕，每周常規(guī)進(jìn)行競(jìng)價(jià)拍賣(mài)交易，加之各級(jí)儲(chǔ)備糧輪換出庫(kù)持續(xù)進(jìn)入市場(chǎng)，小麥供給量較為充足。當(dāng)前，主產(chǎn)區(qū)制粉企業(yè)一等普通小麥主流進(jìn)廠價(jià)為2380～2410元/噸，部分地區(qū)較上月同期回落10～30元/噸；優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)格為2490～2520元/噸，長(zhǎng)時(shí)間保持穩(wěn)定。截至3月23日的一周，全國(guó)小麥價(jià)格區(qū)間為2100～2600元/噸，平均價(jià)格為2329元/噸，周環(huán)比下跌0.1%。
下游產(chǎn)品需求不暢，開(kāi)工率不高。盡管受到疫情影響，春節(jié)后制粉企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)緩慢，但由于下游餐飲業(yè)恢復(fù)更慢，尤其集團(tuán)性消費(fèi)落至低點(diǎn)，制粉企業(yè)走貨不暢。當(dāng)前，主產(chǎn)區(qū)面粉出廠價(jià)格為3000～3140元/噸，基本處于春節(jié)前的運(yùn)行區(qū)間；麩皮出廠價(jià)1380～1420元/噸，較上月同期大多下跌40～80元/噸。監(jiān)測(cè)顯示，3月26日，華北面粉企業(yè)整體開(kāi)工率52%，周環(huán)比保持穩(wěn)定，仍低于春節(jié)前的56%。
政策性小麥拍賣(mài)成交數(shù)量呈現(xiàn)下滑態(tài)勢(shì)。3月25日，國(guó)家政策性小麥投放311.01萬(wàn)噸，實(shí)際成交12.28萬(wàn)噸，較上期減少0.6萬(wàn)噸；成交率3.94%，環(huán)比下降0.16個(gè)百分點(diǎn)。初步統(tǒng)計(jì)，3月份國(guó)家政策性小麥共舉行4次拍賣(mài)，累計(jì)投放1238.16萬(wàn)噸，實(shí)際成交64.04萬(wàn)噸，較上月減少3.18萬(wàn)噸；平均成交率5.17%，同比下降0.34個(gè)百分點(diǎn)。據(jù)了解，由于市場(chǎng)糧源無(wú)后顧之憂，而下游產(chǎn)品銷(xiāo)售不暢，制粉企業(yè)小麥采購(gòu)多采取以銷(xiāo)定產(chǎn)、以產(chǎn)定購(gòu)的策略。
供強(qiáng)需弱 小麥供需總體寬松
國(guó)家糧油信息中心預(yù)計(jì)，2019/2020年度全國(guó)小麥新增供應(yīng)量13759萬(wàn)噸，比上年度增加346萬(wàn)噸；消費(fèi)總量12248萬(wàn)噸，減少632萬(wàn)噸。預(yù)計(jì)2019/2020年度全國(guó)小麥供求結(jié)余量1510萬(wàn)噸，比上年度增加979萬(wàn)噸，已連續(xù)7年產(chǎn)大于需，小麥?zhǔn)袌?chǎng)整體供需相對(duì)寬松。
估計(jì)新小麥上市前供強(qiáng)需弱的市場(chǎng)格局不會(huì)改變。一是政策性小麥拍賣(mài)持續(xù)高位投放。截至3月中下旬，國(guó)家臨儲(chǔ)小麥?zhǔn)Ｓ鄮?kù)存量9152萬(wàn)噸，同比增加1913萬(wàn)噸。由于部分地區(qū)庫(kù)存高企，倉(cāng)容壓力較大。距離新麥上市還有兩個(gè)月左右時(shí)間，預(yù)計(jì)各地政策性小麥“去庫(kù)存”力度有增無(wú)減。二是由于市場(chǎng)對(duì)后市小麥行情預(yù)期看淡，各級(jí)儲(chǔ)備小麥輪換銷(xiāo)售積極性較高。按照慣例，4月至5月仍將是各地儲(chǔ)備小麥輪換出庫(kù)的重要時(shí)段。三是目前農(nóng)戶小麥數(shù)量已相對(duì)有限，部分貿(mào)易商還有部分存糧，迫于資金成本壓力，加之對(duì)后市看漲預(yù)期下降，市場(chǎng)反映近期售糧積極性較高，估計(jì)在夏收之前將會(huì)清空手中小麥。
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，全國(guó)冬小麥播種面積3.31億畝，當(dāng)前全國(guó)冬小麥一、二類苗占比分別為22%、77%，苗情基本穩(wěn)定，長(zhǎng)勢(shì)總體較好，夏糧再獲豐收有較好基礎(chǔ)，這也會(huì)在一定程度上穩(wěn)定市場(chǎng)預(yù)期。
市場(chǎng)認(rèn)為，由于國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)供給充裕而需求不旺，小麥價(jià)格受制于市場(chǎng)基本面的約束，預(yù)計(jì)后市主流麥價(jià)將延續(xù)穩(wěn)中偏弱態(tài)勢(shì)。
自給自足 內(nèi)外聯(lián)動(dòng)效應(yīng)不強(qiáng)
海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020年1月至2月我國(guó)小麥進(jìn)口量為68萬(wàn)噸，同比降低8.9%；2019/2020年度（2019年6月至2020年2月）以來(lái)共進(jìn)口小麥266.69萬(wàn)噸，同比增加31%。
3月27日，美灣5月交貨的美國(guó)2號(hào)軟紅冬小麥FOB價(jià)格為255美元/噸，合人民幣1795.9元/噸，到中國(guó)口岸完稅后總成本約為2953.38元/噸，比去年同期上漲553.53元/噸。
近期受新冠肺炎疫情影響，國(guó)際小麥價(jià)格大幅震蕩，而國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)依舊平穩(wěn)。主要原因是我國(guó)小麥消費(fèi)以國(guó)產(chǎn)為主，進(jìn)口主要為品種結(jié)構(gòu)上的調(diào)劑，進(jìn)口量占國(guó)內(nèi)消費(fèi)量比例很低，小麥價(jià)格走勢(shì)主要取決于國(guó)內(nèi)供需情況，國(guó)際小麥價(jià)格波動(dòng)對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)影響不大。
整體看，由于我國(guó)小麥?zhǔn)袌?chǎng)供需相對(duì)寬裕，相對(duì)于國(guó)際市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格雖說(shuō)不上特立獨(dú)行，但內(nèi)外聯(lián)動(dòng)效應(yīng)相對(duì)有限，因此，拒絕“跟風(fēng)”國(guó)際市場(chǎng)的大幅波動(dòng)也在情理之中。
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