進入5月中旬以來，南方麥區(qū)新麥將陸續(xù)進入收獲期，局部已出現(xiàn)少量上市。陳麥市場購銷降溫，價格暫且維持穩(wěn)定，國家政策性小麥拍賣成交數(shù)量下滑。國際市場，全球小麥供給充足、出口競爭激烈，美國農(nóng)業(yè)部供需報告數(shù)據(jù)利空，芝加哥小麥期貨價格錄得過去五周來第四周收跌。
中華糧網(wǎng)數(shù)據(jù)中心監(jiān)測顯示，截止5 月15日的一周，主產(chǎn)區(qū)小麥市場均價為2405 元/噸，周比上漲5 元/噸。
另據(jù)監(jiān)測，截止5月15日的一周，周初小麥均價2428.00元/噸，周末均價2428.00元/噸，價格持平。
5月14日，國家糧食和物資儲備局新聞通氣會介紹，今年夏季糧油生產(chǎn)形勢較好，有望獲得好收成，預計產(chǎn)量將保持在較高水平；收購量穩(wěn)中有升，預計小麥收購量1400億斤左右。同時預計普通品種價格將圍繞最低收購價格水平上下波動，部分地區(qū)啟動最低收購價執(zhí)行預案的可能性較大。
按照慣例，受新麥上市的影響，陳麥價格多會出現(xiàn)下跌，但今年這種情況表現(xiàn)并不明顯。考慮到當前市場2019年產(chǎn)小麥糧源已相對有限，在加之新麥后熟期內(nèi)不能大批量投入使用，短期陳麥在市場或仍不可或缺，陳麥價格大幅出現(xiàn)下跌的幾率也不會很大。
局部新麥零星上市，跨區(qū)采購較往年少
據(jù)市場反映，近日當前湖北省黃梅、武穴、天門、荊州等地已有少量新小麥上市。當?shù)厮衷?4—16%、容重780g/L左右、面筋22—25%之間的烘干糧，裝車價格在2160—2200元/噸，與上年同期基本持平。
據(jù)了解，當前河南、河北等五得利面粉企業(yè)有的已開始收購湖北新小麥。河北地區(qū)柏鄉(xiāng)五得利暫時收購價格定在2360元/噸，水分13.5、面筋率28、容重775g/L，其他五得利公司根距離湖北遠近不同價格定在2320-2400元/噸。
由于湖北小麥上市時間較早，往年各地制粉企業(yè)及貿(mào)易商到該地搶購的現(xiàn)象較多，初期收購市場的關(guān)注目光多會聚焦該地區(qū)。據(jù)了解今年受疫情影響，外省貿(mào)易商、面粉企業(yè)來湖北采購的人數(shù)遠少于往年。由于外地面粉企業(yè)采購較往年偏少，而本地面粉企業(yè)數(shù)量有限，近日湖北烘干小麥裝車價格出現(xiàn)小幅回落。當前水分在14—16%、容重780g/L左右、面筋22—25%之間的烘干糧裝車價格在2120—2180元/噸，較前幾日回落20—40元/噸。
陳麥市場余糧有限，價格暫且維持穩(wěn)定
近段時間以來，由于國家持續(xù)加大政策性小麥投放數(shù)量，市場供給增加，主產(chǎn)小麥價格整體趨于穩(wěn)定。河北、山東部分地區(qū)由于市場質(zhì)優(yōu)小麥供應緊俏價格延續(xù)偏強運行，河南安徽和江蘇等地小麥供應充足，價格基本穩(wěn)定。
5月14日，河北衡水普通小麥進廠價2480元/噸，山東德州2480元/噸，周比上漲10—20元/噸。河北邯鄲2420元/噸，河南新鄉(xiāng)2420元/噸，鄭州2430元/噸，江蘇徐州2390元/噸，安徽宿州2410元/噸，周比持平。
主產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥價格維持穩(wěn)定。5月14日，山東菏澤“濟南17”收購價2640元/噸，濰坊收購價2620元/噸；河南鄭州“鄭麥366”收購價2560元/噸，新鄉(xiāng)收購價2540元/噸，河北石家莊“藁優(yōu)2018”收購價2570元/噸，衡水收購價2800元/噸；周比保持穩(wěn)定。
市場認為，隨著后期新季小麥大量上市，市場的供應量會急劇增加，但由于新麥尚未經(jīng)歷后熟期，小麥的穩(wěn)定性、品質(zhì)等方面都有所欠缺，面粉企業(yè)無法全部采用新季小麥進行生產(chǎn)，預計6月份陳麥仍將是面粉廠加工主力，后期2019年陳小麥價格將會軟著陸，出現(xiàn)大幅下跌的幾率不大。
面粉價格保持穩(wěn)定，麩皮價格穩(wěn)中有漲
隨著氣溫的升高，市場面粉消費已基本進入季節(jié)性淡季，制粉企業(yè)多維持老客戶為主，銷售節(jié)奏較前期放緩，價格基本維持穩(wěn)定。5月13日，河北石家莊面粉出廠價3040元/噸，山東濟南3100元/噸，河南鄭州3100元/噸，安徽宿州3090元/噸，周比持平。
由于近來面粉企業(yè)整體開工率下滑，麩皮市場供應受限，再加之面粉走貨節(jié)奏趨緩，廠家對于麩皮挺價心態(tài)增強。5月13日，河北石家莊麩皮出廠價1220元/噸，河南鄭州1190元/噸，山東濟南1280元/噸，安徽宿州1310元/噸，江蘇徐州1330元/噸，周比上漲30—80元/噸。
監(jiān)測顯示，5月13日，華北面粉企業(yè)整體開工率53%，周比下降1個百分點。其中中小型企業(yè)開工率普遍在30—60%，大型面粉企業(yè)開工率在70%以上。由于副產(chǎn)品麩皮價格穩(wěn)中有漲，面粉企業(yè)理論加工利潤小幅增加。5月13日，華北黃淮制粉企業(yè)理論加工利潤88元/噸，周比回升5元/噸。其中河北石家莊制粉企業(yè)理論加工利潤46元/噸，山東濟南為92.8元/噸，河南鄭州為125.5元/噸。
市場關(guān)注轉(zhuǎn)向新麥，政策拍賣成交下降
5月13日，國家舉行政策性小麥競價交易。共投放小麥412萬噸，實際成交35.95萬噸，周比減少21.54萬噸；成交率為8.72%，周比下降5.18個百分點；成交均價2347元/噸，周比上漲4元/噸。
從產(chǎn)區(qū)六省成交情況看，湖北省全部流拍，安徽、江蘇省成交率僅有3%-6%，但是山東與河北地區(qū)成交率還是較高，而且河北地區(qū)還有1-2分的溢價，可見小麥市場地區(qū)之間供應并不均衡。
據(jù)統(tǒng)計，截至5月上旬，國家臨儲小麥剩余庫存數(shù)量8784萬噸，同比增加1590萬噸。其中，江蘇地區(qū)1618萬噸，同比增加232萬噸；安徽地區(qū)1985萬噸，同比增加378萬噸；河南地區(qū)4000萬噸，同比增加664萬噸；蘇皖豫地區(qū)占比達86.5%。
市場認為，由于新麥的使用要經(jīng)過一定時間的后熟期，為維持生產(chǎn)正常進行，加工企業(yè)或會適量補充庫存。不過鑒于粉企采購的重點已轉(zhuǎn)向價格相對便宜的新麥，對陳麥的采購多會以不影響正常生產(chǎn)為限。就區(qū)域上來講，南方麥區(qū)新小麥將會陸續(xù)上市，而北方市場新糧大量流通仍有一段時間，預計短期政策性小麥拍賣北方地區(qū)成交情況將會好于南方地區(qū)。另外，上年夏收期間國家停止了小麥拍賣活動，今年是不是也會停拍，值得市場關(guān)注。
夏收形勢同比復雜，理性應對小麥市場
據(jù)市場反映，今年小麥夏收形勢或較上年復雜。一是受不利天氣的影響，部分地區(qū)小麥產(chǎn)量、質(zhì)量或不及去年。二是經(jīng)歷了“疫情”的洗禮，人們的糧食安全意識提高，農(nóng)戶囤糧及售糧的心態(tài)是否會發(fā)生變化。三是今年以來玉米價格持續(xù)走高，小麥、玉米之間的價差收窄，小麥進入飼用領(lǐng)域可能增加，飼料企業(yè)會否加入搶糧陣營。四是自今年起對最低收購價小麥首次實施總量限制和分段收購的辦法。限定2020年最低收購價
小麥收購總量為3700萬噸，第一批數(shù)量為3330萬噸，不分配到??；第二批數(shù)量為370萬噸，視收購需要具體分配到省。據(jù)了解，2019年的托市收購量只占到限定收購量的60%。由于產(chǎn)區(qū)部分地區(qū)政策性小麥庫存高企，收購倉容顯得較為緊張。
當前小麥市場正處于辭舊迎新之際，市場的心態(tài)隨影響因素的變化而出現(xiàn)波動不可避免。但筆者認為，無論是對接新前的陳麥市場還是對未來的夏收市場，各市場主體應以理性心態(tài)應對較為適宜。
按照慣例，天氣對小麥生長形成決定性影響的時間段集中在5月中旬至6月上旬，即小麥進入大面積成熟期與收獲期。由于今年新麥生產(chǎn)仍面臨著不利天氣的考驗，市場將會密切關(guān)注天氣變化及新麥收成。
就陳麥市場而言，接新整體向穩(wěn)的市場態(tài)勢不會改變，但后期潛在的市場風險也在不斷加大。建議持糧主體合理安排好糧源出貨節(jié)奏，抓緊時間售糧。制粉企業(yè)考慮到新麥加工有一個后熟期的過程，可按照以銷定購的策略適量采購部分小麥，以維持生產(chǎn)的正常進行。
就新麥市場而言，上年夏收，市場整體購銷不溫不火，小麥價格同比運行偏弱。即使在國家一再擴大托市收購范圍及后期節(jié)日需求拉動的雙重刺激下，上漲幅度也相對有限，整個收購期內(nèi)基本圍繞最低收購價小幅波動。今年夏收小麥市場，市
場購銷將會演繹一個什么樣的格局雖不易預測，但有一點是可以肯定的，那就是由于國家繼續(xù)對小麥實行最低收購價政策，政策性收購對市場的影響與引導作用不會改變，順應政策、適應市場，切不可逆勢而行。因此，各市場主體在保持理性心態(tài)的前提下，應積極做好收購前的各項準備工作，未雨綢繆，秣兵厲馬，以備戰(zhàn)夏收。
全球小麥供應增加，美麥期貨價格收跌
美國農(nóng)業(yè)部5月份供需報告，預計2020/21年度美國小麥期末庫存為9.09億蒲；2019/20年度美國小麥期末庫存調(diào)高到了9.78億蒲，高于4月份預測的9.70億蒲。預計2020/21年度全球小麥期末庫存將增至創(chuàng)紀錄的3.1012億噸，高于2019/20年度的2.9512億噸。
上周，受全球供應增加及出口競爭激烈打壓，美國小麥期貨價格收跌。5 月15日，芝加哥期貨交易所(CBOT) 7月軟紅冬小麥期貨收低2美分，結(jié)算價報每蒲式耳5.00-1/4美元。本周該合約下跌21-3/4美分或4.17%，為過去五周來第四周收跌。
美國農(nóng)業(yè)部出口銷售報告顯示，截至2020年5月7日的一周,美國2019/20年度小麥凈銷售量為20.35萬噸，比上周低了17%，比四周均值低了28%。2020/21年度凈銷售量為14.98萬噸。當周出口量為36.86萬噸，比上周低了35%，比四周均值低了35%。
5 月15 日，美國美灣7 月交貨的美國2 號軟紅冬小麥FOB 價格為230.57 美元/噸，合人民幣1635.55 元/噸，到中國口岸完稅后總成本約為2667.76 元/噸，周比下跌89.89 元/噸，但比去年同期上漲268.83 元/噸。
*本文轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，請聯(lián)系刪除，電話：0371-63357633*
