5月下旬以來(lái)，隨著南方麥區(qū)部分小麥?zhǔn)斋@不斷推進(jìn)，新小麥上市量增加，由于貿(mào)易商收購(gòu)熱情不高，北方地區(qū)制粉企業(yè)陸續(xù)對(duì)新小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格進(jìn)行不同程度下調(diào)。監(jiān)測(cè)顯示，當(dāng)前河北、山東大型面粉企業(yè)新小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)為2300～2380元/噸，較前期下跌20～60元/噸。
湖北新小麥?zhǔn)召?gòu)熱情低
近期湖北、豫南、皖南、蘇南等地新小麥陸續(xù)開(kāi)始收割，小麥上市量增加，市場(chǎng)收購(gòu)熱情不是很高。由于湖北小麥面筋值偏低，加之烘干糧面筋會(huì)受到不同程度損害，湖北小麥裝車(chē)價(jià)格小幅回落。當(dāng)前，湖北荊州、武漢等地水分14%～16%、容重780g/L左右、面筋22%～25%之間的烘干糧裝車(chē)價(jià)為1.04～1.07元/斤，較前期回落0.02～0.03元/斤。
據(jù)了解，近期隨著新小麥上市量增加，華北部分面粉企業(yè)也已開(kāi)始下調(diào)新小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格。當(dāng)前，河北、山東大型面粉企業(yè)新小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)為1.15～1.19元/斤，河南新鄉(xiāng)、鄭州等地大型面粉企業(yè)新小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)1.12～1.16元/斤，均較前期回落0.01～0.03元/斤。
據(jù)市場(chǎng)反映，受疫情及后期華北夏糧豐產(chǎn)上市的預(yù)期影響，今年華北企業(yè)采購(gòu)湖北小麥積極性明顯不如往年，加之該省上市初期收購(gòu)多為濕小麥，需經(jīng)過(guò)烘干以后再進(jìn)行銷(xiāo)售。而經(jīng)過(guò)烘干的小麥面筋低，而且很難洗成面筋，不適合面粉企業(yè)加工。近期多地面粉企業(yè)將小麥濕面筋的收購(gòu)下限定為28%，以減少湖北新小麥的采購(gòu)數(shù)量，部分企業(yè)甚至聲明只收河南南部小麥。
另?yè)?jù)了解，今年上市早的部分地區(qū)小麥質(zhì)量多在三等以下，山東飼料企業(yè)捷足先登開(kāi)始收購(gòu)，價(jià)格在1.10元/斤左右，要求容重680g/L以上。市場(chǎng)人士預(yù)計(jì)，隨著小麥上市區(qū)域擴(kuò)大，小麥飼用替代或水到渠成。
陳麥關(guān)注下降價(jià)格趨弱
按照慣例，受新糧不斷上市的影響，陳麥關(guān)注度降低，市場(chǎng)小麥價(jià)格往往會(huì)出現(xiàn)季節(jié)性下跌。5月下旬以來(lái)，新麥上市對(duì)陳麥?zhǔn)袌?chǎng)的沖擊正在不斷加大。一方面，陳麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格穩(wěn)中有落，當(dāng)前河北石家莊2019年產(chǎn)、容重780g/L以上、水分12%小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)1.225～1.24元/斤，山東棗莊1.22～1.24元/斤，河南商丘1.20～1.23元/斤，
江蘇徐州1.20～1.22元/斤，安徽宿州1.20～1.21元/斤，部分地區(qū)較上旬下跌0.01～0.02元/斤;另一方面，政策性小麥拍賣(mài)成交明顯下滑，5月20日，國(guó)家政策性小麥競(jìng)價(jià)交易共投放小麥408.77萬(wàn)噸，實(shí)際成交17萬(wàn)噸，低于上期的36萬(wàn)噸，成交率僅為4.15%，已連續(xù)5周下滑，小麥拍賣(mài)市場(chǎng)又將回歸冷卻。
市場(chǎng)人士預(yù)計(jì)，進(jìn)入6月中旬后，隨著新麥上市進(jìn)入旺季，廠家收購(gòu)重心基本轉(zhuǎn)向新麥，市場(chǎng)陳麥與新麥將銜接，廠家多會(huì)按照新、陳同價(jià)的方式收購(gòu)，市場(chǎng)將正式進(jìn)入新季小麥行情。
預(yù)案部分啟動(dòng)概率仍大
上年夏收，主產(chǎn)區(qū)六省小麥最低收購(gòu)價(jià)執(zhí)行預(yù)案全部啟動(dòng)，且托市收購(gòu)范圍不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)化收購(gòu)與最低收購(gòu)價(jià)收購(gòu)并行。市場(chǎng)認(rèn)為，由于小麥?zhǔn)袌?chǎng)產(chǎn)需平衡有余，加之政策性庫(kù)存充裕，預(yù)計(jì)今年夏收普通品種小麥價(jià)格將圍繞最低收購(gòu)價(jià)上下波動(dòng)，部分地區(qū)啟動(dòng)最低收購(gòu)價(jià)執(zhí)行預(yù)案的可能性仍較大。
當(dāng)前，主產(chǎn)區(qū)新小麥?zhǔn)崭罟ぷ饔赡舷虮标懤m(xù)展開(kāi)，盡管今年部分地區(qū)小麥生產(chǎn)遭遇不利天氣影響，但整體來(lái)看仍是一個(gè)豐收年。官方預(yù)計(jì)小麥產(chǎn)量將保持在較高水平，旺季收購(gòu)量在1400億斤左右。尤其隨著新麥集中上市，市場(chǎng)季節(jié)性賣(mài)壓將增大，麥價(jià)承壓往往會(huì)出現(xiàn)下滑局面。
近日中儲(chǔ)糧集團(tuán)湖北分公司負(fù)責(zé)人透露，目前湖北主產(chǎn)區(qū)少數(shù)加工企業(yè)及經(jīng)紀(jì)人的開(kāi)秤收購(gòu)價(jià)，折合三等標(biāo)準(zhǔn)品1.08～1.10元/斤，略低于國(guó)家最低收購(gòu)價(jià)。按目前的價(jià)格走勢(shì)，今年湖北省啟動(dòng)小麥最低收購(gòu)價(jià)收購(gòu)基本已成定局。
筆者認(rèn)為，常規(guī)上南方麥區(qū)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)基本接近于國(guó)家小麥最低收購(gòu)價(jià)，隨著新小麥集中上市，市場(chǎng)壓力將會(huì)進(jìn)一步加大，湖北、安徽、江蘇、河南部分地區(qū)最低收購(gòu)價(jià)執(zhí)行預(yù)案啟動(dòng)的可能性較大。山東、河北前期預(yù)案啟動(dòng)雖相對(duì)困難，但隨著加工企業(yè)收購(gòu)了一定庫(kù)存，尤其儲(chǔ)備企業(yè)輪換補(bǔ)庫(kù)任務(wù)完成后，市場(chǎng)收購(gòu)節(jié)奏將放緩，市場(chǎng)壓力增加，部分地區(qū)亦有啟動(dòng)預(yù)案的可能。
麥價(jià)箱體空間依然透明
上年夏收，市場(chǎng)整體購(gòu)銷(xiāo)不溫不火，即使在國(guó)家一再擴(kuò)大托市收購(gòu)范圍的刺激下，小麥價(jià)格上漲幅度也相對(duì)有限，說(shuō)明政策托市已向托底轉(zhuǎn)變。市場(chǎng)認(rèn)為，今年新麥大量上市后收購(gòu)價(jià)格仍將以穩(wěn)為主，普通小麥價(jià)格將圍繞最低收購(gòu)價(jià)水平上下波動(dòng)，出現(xiàn)較大變化的概率不大。
5月20日，國(guó)家有關(guān)部門(mén)公布了《關(guān)于調(diào)整部分品種國(guó)家政策性糧食銷(xiāo)售底價(jià)的通知》，其中三等小麥拍賣(mài)底價(jià)仍為2290元/噸，維持不變。同時(shí)新增2019年小麥拍賣(mài)底價(jià)，這也意味著2019年小麥即將進(jìn)入拍賣(mài)序列。
市場(chǎng)人士認(rèn)為，國(guó)家政策性小麥銷(xiāo)售底價(jià)維持不變，目的是穩(wěn)定市場(chǎng)各方對(duì)新麥上市后的價(jià)格預(yù)期，最起碼可以打消一直以來(lái)市場(chǎng)對(duì)銷(xiāo)售底價(jià)調(diào)整預(yù)期的猜測(cè)。目前國(guó)家最低收購(gòu)價(jià)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)和拍賣(mài)價(jià)的價(jià)差在50元/噸，低價(jià)差使得資本炒作麥價(jià)難度加大，利于打擊囤積居奇行為，同時(shí)也預(yù)示著小麥后市價(jià)格的波動(dòng)空間相對(duì)有限?？傮w上看，小麥?zhǔn)袌?chǎng)的運(yùn)行依然是“上有頂”(臨儲(chǔ)小麥到廠成本)、“下有底”(國(guó)家最低收購(gòu)價(jià)格)，箱體空間非常透明。
理性購(gòu)銷(xiāo)把握市場(chǎng)機(jī)會(huì)
自小麥最低收購(gòu)價(jià)政策實(shí)施以來(lái)，國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格漲跌一直與政策導(dǎo)向保持高度一致。盡管近兩年小麥?zhǔn)召?gòu)由政策收購(gòu)主導(dǎo)向市場(chǎng)收購(gòu)主導(dǎo)加快，但政策對(duì)市場(chǎng)的影響仍是一個(gè)重要的參數(shù)，市場(chǎng)普遍預(yù)計(jì)今年夏收小麥價(jià)格波動(dòng)空間仍將有限，區(qū)間運(yùn)行將是大概率事件。
近年小麥?zhǔn)袌?chǎng)透明度提高，不僅市場(chǎng)貿(mào)易機(jī)會(huì)縮窄而且把握難度大。雖然夏收小麥?zhǔn)袌?chǎng)的貿(mào)易機(jī)會(huì)縮窄，但也并不意味著市場(chǎng)沒(méi)有機(jī)會(huì)。相比較而言，由于新小麥上市初期價(jià)格相對(duì)較低，貿(mào)易企業(yè)早點(diǎn)插手入市，在質(zhì)量上把好關(guān)，適量收購(gòu)部分質(zhì)優(yōu)小麥，即使托市啟動(dòng)后賣(mài)給糧庫(kù)也是有賺頭的。制粉企業(yè)抓緊時(shí)間在上市初期收購(gòu)一批低價(jià)糧源，對(duì)于減輕生產(chǎn)成本壓力、應(yīng)對(duì)加工困境也會(huì)大有裨益。
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