隨著面粉企業(yè)小麥需求由淡趨旺，國(guó)內(nèi)麥?zhǔn)匈?gòu)銷(xiāo)趨于活躍，國(guó)家臨儲(chǔ)麥“穩(wěn)壓器”效果明顯，預(yù)計(jì)后期小麥價(jià)格走勢(shì)仍將高位運(yùn)行，但政策性高庫(kù)存及高投放將制約麥價(jià)運(yùn)行空間。
今年夏糧收購(gòu)以來(lái)，主產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶(hù)惜售、貿(mào)易商囤糧等因素導(dǎo)致小麥?zhǔn)召?gòu)進(jìn)度同比明顯落后，主產(chǎn)區(qū)小麥托市收購(gòu)啟動(dòng)范圍大幅縮窄，且托市收購(gòu)量同比明顯下降。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至8月20日，國(guó)內(nèi)主產(chǎn)區(qū)小麥累計(jì)收購(gòu)數(shù)量4663.6萬(wàn)噸，同比減少1233.8萬(wàn)噸;其中小麥托市收購(gòu)數(shù)量612.3萬(wàn)噸，同比減少1207.5萬(wàn)噸。
國(guó)內(nèi)麥價(jià)走勢(shì)高位震蕩
當(dāng)前國(guó)內(nèi)面粉市場(chǎng)消費(fèi)步入傳統(tǒng)旺季，面粉加工企業(yè)開(kāi)工率回升提高小麥消化能力，促使其加大小麥?zhǔn)袌?chǎng)采購(gòu)力度。隨著國(guó)內(nèi)玉米市場(chǎng)價(jià)格回落以及政策性糧源投放力度加大，市場(chǎng)主體購(gòu)銷(xiāo)心態(tài)發(fā)生轉(zhuǎn)變。近期國(guó)內(nèi)主產(chǎn)區(qū)麥價(jià)整體呈現(xiàn)高位運(yùn)行態(tài)勢(shì)，區(qū)域間有所漲跌，但波動(dòng)幅度有限。
8月28日，廣東開(kāi)平市潭江糧油儲(chǔ)備有限公司委托采購(gòu)2020年山東產(chǎn)白麥4900噸，底價(jià)2760元/噸(散裝，倉(cāng)庫(kù)堆好交貨)，成交價(jià)2700元/噸。國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，截至8月中下旬，全國(guó)小麥價(jià)格區(qū)間為2160～2720元/噸，平均價(jià)格2360元/噸;相比之下，上年同期全國(guó)小麥價(jià)格區(qū)間為2020～2803元/噸，平均價(jià)格2274元/噸。
據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，截至8月底，江蘇泰州地區(qū)面粉企業(yè)新產(chǎn)普通白麥凈糧進(jìn)廠價(jià)2390元/噸，安徽亳州地區(qū)2420元/噸，河南鄭州地區(qū)2410元/噸，河北邢臺(tái)隆堯地區(qū)2440元/噸，山東青島地區(qū)2480元/噸。
臨儲(chǔ)成交均價(jià)小幅波動(dòng)
2019年國(guó)家臨儲(chǔ)小麥自7月中旬起暫停投放市場(chǎng)，而今年夏糧收購(gòu)以來(lái)，國(guó)家臨儲(chǔ)小麥持續(xù)投放市場(chǎng)，很大程度上影響市場(chǎng)主體購(gòu)銷(xiāo)心理。隨著國(guó)內(nèi)主產(chǎn)區(qū)新麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格重心明顯上移，政策加大國(guó)家臨儲(chǔ)小麥?zhǔn)袌?chǎng)投放力度，國(guó)家臨儲(chǔ)小麥周度成交量自8月12日創(chuàng)下5月中旬以來(lái)新高后呈現(xiàn)持續(xù)回落態(tài)勢(shì)。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，8月份以來(lái)，國(guó)家臨儲(chǔ)小麥累計(jì)投放數(shù)量584.0381萬(wàn)噸，實(shí)際成交86.765萬(wàn)噸，平均成交率14.86%，周度成交均價(jià)2340～2344元/噸。其中，2014年產(chǎn)國(guó)家臨儲(chǔ)小麥成交量5.3935萬(wàn)噸，成交均價(jià)2323～2333元/噸;2015年產(chǎn)成交量3.0266萬(wàn)噸，成交均價(jià)2290～2366元/噸;2016年產(chǎn)成交量31.9603萬(wàn)噸，成交均價(jià)2339～2356元/噸;2017年產(chǎn)成交量23.891萬(wàn)噸，成交均價(jià)2329～2345元/噸;2018年產(chǎn)成交量1.5462萬(wàn)噸，成交均價(jià)2330～2370元/噸;2019年產(chǎn)成交量20.9474萬(wàn)噸，成交均價(jià)2346～2363元/噸。
從國(guó)家臨儲(chǔ)小麥主要區(qū)域成交情況來(lái)看，江蘇地區(qū)成交數(shù)量15.2613萬(wàn)噸，成交均價(jià)2325～2335元/噸;安徽地區(qū)成交數(shù)量6.2845萬(wàn)噸，成交均價(jià)2304～2333元/噸;河南地區(qū)成交數(shù)量11.8289萬(wàn)噸，成交均價(jià)2335～2352元/噸;河北地區(qū)成交數(shù)量13.577萬(wàn)噸，成交均價(jià)2346～2366元/噸;湖北地區(qū)成交數(shù)量0.8103萬(wàn)噸，成交均價(jià)2290～2347元/噸;山東地區(qū)成交數(shù)量39.003萬(wàn)噸，成交均價(jià)2341～2355元/噸。
終端消費(fèi)需求由淡趨旺
近期國(guó)內(nèi)面粉加工企業(yè)開(kāi)工率呈回升態(tài)勢(shì)，但隨著經(jīng)銷(xiāo)商階段性備貨結(jié)束，面粉市場(chǎng)走貨情況較前期放緩，面粉市場(chǎng)價(jià)格在經(jīng)歷前期階段性上漲后趨于平穩(wěn)。國(guó)家發(fā)展和改革委價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，截至8月下旬，全國(guó)36個(gè)大中城市集貿(mào)市場(chǎng)和超市富強(qiáng)粉平均零售價(jià)格2.73元/500克，標(biāo)準(zhǔn)粉平均零售價(jià)格2.44元/500克。近期國(guó)內(nèi)麩皮市場(chǎng)行情延續(xù)弱勢(shì)，市場(chǎng)大片麩皮主流報(bào)價(jià)1700～1720元/噸，混麩報(bào)價(jià)1560～1640元/噸。
短期小麥價(jià)格上行動(dòng)力不足
據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至8月底，國(guó)家臨儲(chǔ)小麥?zhǔn)Ｓ鄮?kù)存量8610萬(wàn)噸，同比增加1490萬(wàn)噸。其中，2014年產(chǎn)國(guó)家臨儲(chǔ)小麥902萬(wàn)噸，2015年產(chǎn)1108萬(wàn)噸，2016年產(chǎn)2163萬(wàn)噸，2017年產(chǎn)2073萬(wàn)噸，2018年產(chǎn)155萬(wàn)噸，2019年產(chǎn)2202萬(wàn)噸。
今年國(guó)內(nèi)主產(chǎn)區(qū)小麥托市收購(gòu)啟動(dòng)范圍較上年縮窄，且托市收購(gòu)量同比大幅下降，國(guó)家臨儲(chǔ)小麥成交量同比增加，托市收購(gòu)量同比下降，使得政策對(duì)主產(chǎn)區(qū)流通市場(chǎng)麥價(jià)提振效應(yīng)明顯弱化。后期國(guó)內(nèi)玉米市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)將很大程度上影響飼料加工企業(yè)采購(gòu)小麥替代玉米的力度，進(jìn)而對(duì)面粉加工企業(yè)糧源采購(gòu)帶來(lái)影響。
預(yù)計(jì)后期在面粉加工企業(yè)小麥加工需求處于旺季、飼用小麥替代及成本高企等因素支撐下，國(guó)內(nèi)麥價(jià)整體仍將高位運(yùn)行，但政策性小麥高庫(kù)存及高投放將制約麥價(jià)運(yùn)行空間，流通市場(chǎng)麥價(jià)走勢(shì)將很大程度上影響國(guó)家臨儲(chǔ)小麥成交情況。
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