隨著面粉企業(yè)小麥需求由淡趨旺，國內(nèi)麥市購銷趨于活躍，國家臨儲麥“穩(wěn)壓器”效果明顯，預(yù)計后期小麥價格走勢仍將高位運行，但政策性高庫存及高投放將制約麥價運行空間。
今年夏糧收購以來，主產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶惜售、貿(mào)易商囤糧等因素導(dǎo)致小麥收購進度同比明顯落后，主產(chǎn)區(qū)小麥托市收購啟動范圍大幅縮窄，且托市收購量同比明顯下降。據(jù)統(tǒng)計，截至8月20日，國內(nèi)主產(chǎn)區(qū)小麥累計收購數(shù)量4663.6萬噸，同比減少1233.8萬噸;其中小麥托市收購數(shù)量612.3萬噸，同比減少1207.5萬噸。
國內(nèi)麥價走勢高位震蕩
當前國內(nèi)面粉市場消費步入傳統(tǒng)旺季，面粉加工企業(yè)開工率回升提高小麥消化能力，促使其加大小麥市場采購力度。隨著國內(nèi)玉米市場價格回落以及政策性糧源投放力度加大，市場主體購銷心態(tài)發(fā)生轉(zhuǎn)變。近期國內(nèi)主產(chǎn)區(qū)麥價整體呈現(xiàn)高位運行態(tài)勢，區(qū)域間有所漲跌，但波動幅度有限。
8月28日，廣東開平市潭江糧油儲備有限公司委托采購2020年山東產(chǎn)白麥4900噸，底價2760元/噸(散裝，倉庫堆好交貨)，成交價2700元/噸。國家糧食和物資儲備局價格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，截至8月中下旬，全國小麥價格區(qū)間為2160～2720元/噸，平均價格2360元/噸;相比之下，上年同期全國小麥價格區(qū)間為2020～2803元/噸，平均價格2274元/噸。
據(jù)市場監(jiān)測，截至8月底，江蘇泰州地區(qū)面粉企業(yè)新產(chǎn)普通白麥凈糧進廠價2390元/噸，安徽亳州地區(qū)2420元/噸，河南鄭州地區(qū)2410元/噸，河北邢臺隆堯地區(qū)2440元/噸，山東青島地區(qū)2480元/噸。
臨儲成交均價小幅波動
2019年國家臨儲小麥自7月中旬起暫停投放市場，而今年夏糧收購以來，國家臨儲小麥持續(xù)投放市場，很大程度上影響市場主體購銷心理。隨著國內(nèi)主產(chǎn)區(qū)新麥市場價格重心明顯上移，政策加大國家臨儲小麥市場投放力度，國家臨儲小麥周度成交量自8月12日創(chuàng)下5月中旬以來新高后呈現(xiàn)持續(xù)回落態(tài)勢。
據(jù)統(tǒng)計，8月份以來，國家臨儲小麥累計投放數(shù)量584.0381萬噸，實際成交86.765萬噸，平均成交率14.86%，周度成交均價2340～2344元/噸。其中，2014年產(chǎn)國家臨儲小麥成交量5.3935萬噸，成交均價2323～2333元/噸;2015年產(chǎn)成交量3.0266萬噸，成交均價2290～2366元/噸;2016年產(chǎn)成交量31.9603萬噸，成交均價2339～2356元/噸;2017年產(chǎn)成交量23.891萬噸，成交均價2329～2345元/噸;2018年產(chǎn)成交量1.5462萬噸，成交均價2330～2370元/噸;2019年產(chǎn)成交量20.9474萬噸，成交均價2346～2363元/噸。
從國家臨儲小麥主要區(qū)域成交情況來看，江蘇地區(qū)成交數(shù)量15.2613萬噸，成交均價2325～2335元/噸;安徽地區(qū)成交數(shù)量6.2845萬噸，成交均價2304～2333元/噸;河南地區(qū)成交數(shù)量11.8289萬噸，成交均價2335～2352元/噸;河北地區(qū)成交數(shù)量13.577萬噸，成交均價2346～2366元/噸;湖北地區(qū)成交數(shù)量0.8103萬噸，成交均價2290～2347元/噸;山東地區(qū)成交數(shù)量39.003萬噸，成交均價2341～2355元/噸。
終端消費需求由淡趨旺
近期國內(nèi)面粉加工企業(yè)開工率呈回升態(tài)勢，但隨著經(jīng)銷商階段性備貨結(jié)束，面粉市場走貨情況較前期放緩，面粉市場價格在經(jīng)歷前期階段性上漲后趨于平穩(wěn)。國家發(fā)展和改革委價格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，截至8月下旬，全國36個大中城市集貿(mào)市場和超市富強粉平均零售價格2.73元/500克，標準粉平均零售價格2.44元/500克。近期國內(nèi)麩皮市場行情延續(xù)弱勢，市場大片麩皮主流報價1700～1720元/噸，混麩報價1560～1640元/噸。
短期小麥價格上行動力不足
據(jù)統(tǒng)計，截至8月底，國家臨儲小麥剩余庫存量8610萬噸，同比增加1490萬噸。其中，2014年產(chǎn)國家臨儲小麥902萬噸，2015年產(chǎn)1108萬噸，2016年產(chǎn)2163萬噸，2017年產(chǎn)2073萬噸，2018年產(chǎn)155萬噸，2019年產(chǎn)2202萬噸。
今年國內(nèi)主產(chǎn)區(qū)小麥托市收購啟動范圍較上年縮窄，且托市收購量同比大幅下降，國家臨儲小麥成交量同比增加，托市收購量同比下降，使得政策對主產(chǎn)區(qū)流通市場麥價提振效應(yīng)明顯弱化。后期國內(nèi)玉米市場價格走勢將很大程度上影響飼料加工企業(yè)采購小麥替代玉米的力度，進而對面粉加工企業(yè)糧源采購帶來影響。
預(yù)計后期在面粉加工企業(yè)小麥加工需求處于旺季、飼用小麥替代及成本高企等因素支撐下，國內(nèi)麥價整體仍將高位運行，但政策性小麥高庫存及高投放將制約麥價運行空間，流通市場麥價走勢將很大程度上影響國家臨儲小麥成交情況。
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