10月中旬以來，主產(chǎn)區(qū)小麥價格繼續(xù)穩(wěn)中走強。由于節(jié)后市場流通小麥表現(xiàn)偏緊，再加之飼料企業(yè)爭搶部分糧源，國家政策性小麥拍賣交易火爆，單日成交數(shù)量創(chuàng)出十年來新高。國際市場
據(jù)生意社監(jiān)測，截止10月23日的一周，周初小麥均價2430.00元/噸，周末均價2446.00元/噸，上漲0.66%。
節(jié)后小麥價格呈現(xiàn)上漲態(tài)勢，主要的原因是市場供需階段性出現(xiàn)偏緊，同時新玉米持續(xù)上漲，也助推小麥價格進一步走強。后市麥價還有多大上行空間？筆者認為，貿(mào)易主體惜售挺價，加之消費逐步轉(zhuǎn)旺將支撐小麥價格繼續(xù)偏強運行。但由于市場供給并不缺糧，加之政策調(diào)控力度不減，同時玉米價格后市看穩(wěn)預(yù)期增加，預(yù)計小麥價格繼續(xù)上漲空間也或?qū)⑾鄬τ邢蕖?/p>
市場流通仍顯偏緊，麥價繼續(xù)穩(wěn)中走強
由于國慶節(jié)后小麥價格凸現(xiàn)上漲態(tài)勢，貿(mào)易商惜售心理依然較強，流通市場小麥上量仍顯偏緊，部分面粉企業(yè)為吸引貨源提高收購價格。同時，由于新玉米持續(xù)上漲，一些飼料企業(yè)再次將目光移向小麥，助推小麥價格進一步走強。
10月21日，河北石家莊國標二等普通新季小麥進廠價2500元/噸，邯鄲2480元/噸，衡水2500元/噸；山東濟南2470元/噸，德州2500元/噸，菏澤2470元/噸；河南鄭州2420元/噸，新鄉(xiāng)2430元/噸，周口2400元/噸；周比多上漲10—30元/噸。
受普通小麥價格上漲的帶動，近期主產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥價格穩(wěn)中有漲。10月19日，山東菏澤“濟南17”優(yōu)質(zhì)小麥收購價2580元/噸，濰坊為2570元/噸；河南鄭州“鄭麥366”優(yōu)質(zhì)小麥收購價2550元/噸，新鄉(xiāng)為2530元/噸，周比保持穩(wěn)定。河北石家莊“藁優(yōu)2018”優(yōu)質(zhì)小麥收購價2560元/噸，衡水為2560元/噸，周比上漲20元/噸。
有市場人士預(yù)計，當前新季普通小麥進廠價格已基本與政策性小麥到廠成本持平，但由于新小麥品質(zhì)較好，加之面粉企業(yè)必須在配方中使用新小麥進行生產(chǎn)，預(yù)計新麥價格在10月下旬或仍有1—2分錢的上漲空間。
政策拍賣交易火爆，小麥成交再創(chuàng)新高
10月21日，國家舉行最低收購價小麥競價交易，投放量398.43萬噸，實際成交292.49萬噸，成交率73.41％，最高價2560元/噸，最低價2250元，均價2357元/噸。小麥拍賣成交量不僅再創(chuàng)新高，而且刷新近十年單日成交記錄。
從各省成交情況看，河北計劃銷售499484噸，實際成交427627噸，成交均價2374元/噸；山東計劃銷售438246噸，實際成交410420噸，成交均價2393元/噸；河南計劃銷售946937噸，實際成交706578噸，成交均價2355元/噸；江蘇計劃銷售682254噸，實際成交531717噸，成交均價2343元/噸；安徽計劃銷售750766噸，實際成交573131噸，成交均價2335.01元/噸；湖北省計劃銷售535328噸，實際成交166849噸，成交均價2315元/噸；山西計劃銷售46519噸，實際成交46519噸，成交均價2350元/噸；陜西計劃銷售18315噸，實際成交14317噸，成交均價2347元/噸；甘肅計劃銷售29470噸，實際成交10768噸，成交均價2354元/噸；四川計劃銷售19754噸，實際成交19754噸，成交均價2534元/噸；重慶計劃銷售17259噸，實際成交17259噸，成交均價2519元/噸。
近期政策性小麥競價交易成交量大幅增加，主要是由于飼料企業(yè)采購積極性提升。據(jù)市場反映 進入10月份后，新季玉米陸續(xù)收割上市，基層貿(mào)易商惜售情緒較重。由于玉米價格持續(xù)上漲，飼料企業(yè)采購小麥充實庫存增加。當前華北部分地區(qū)飼料企業(yè)新玉米收購價已上漲至2400—2550元/噸，基本與小麥價格持平，有的甚至以超過小麥價格。
面粉持穩(wěn)麩皮續(xù)漲，粉企加工利潤回升
據(jù)市場反映，近期小麥價格持續(xù)上漲，制粉成本增加對于面粉價格形成支撐。然而由于面粉市場整體處于產(chǎn)能過剩狀態(tài)，競爭較為激烈，加之節(jié)后面粉走貨節(jié)奏放緩，企業(yè)面粉出廠價仍基本維持穩(wěn)定。
10月22日，河北石家莊面粉出廠價2830元/噸，山東濟南2930元/噸，河南鄭州2980元/噸，安徽宿州2900元/噸，周比持平。
據(jù)了解，隨著節(jié)后面粉訂單數(shù)量的減少，企業(yè)整體開機水平有所回落，導(dǎo)致麩皮市場供應(yīng)量受限，麩皮價格持續(xù)走高，且上漲幅度較大。10月22日，河北石家莊麩皮出廠價1960元/噸，山東濟南1960元/噸，河南鄭州1950元/噸，江蘇徐州1960元/噸，安徽宿州1920元/噸，周比上漲50—70元/噸。
監(jiān)測顯示，10月22日，華北面粉企業(yè)整體開工率48%，周比回落1個百分點，其中大型面粉企業(yè)開工率在70%以上,中小型企業(yè)普遍在30—60%。華北黃淮制粉企業(yè)理論加工利潤94元/噸，周比回升7元/噸。其中：河北石家莊制粉企業(yè)理論加工利潤8.9元/噸，山東濟南為107.9元/噸，河南鄭州為165.9元/噸。
麥價延續(xù)穩(wěn)中偏強，預(yù)期空間相對有限
對后期小麥價格走勢，國內(nèi)有權(quán)威機構(gòu)預(yù)計，隨著集中收購期結(jié)束，市場糧源數(shù)量進一步減少，部分貿(mào)易商惜售情緒較重，而四季度通常是面粉企業(yè)開機率較高的時間段，消化小麥庫存速度較快，近期小麥價格有望穩(wěn)步上漲。其理由一是近期小麥價格出現(xiàn)上漲，貿(mào)易商普遍存在“賣跌不賣漲”的心理；二是華北玉米價格穩(wěn)步上漲，后期飼料企業(yè)采購小麥的節(jié)奏可能加快，或?qū)⒃俅纬霈F(xiàn)小麥替代玉米的高峰；三是市場普遍預(yù)計明年小麥最低收購價存在上調(diào)可能。四是盡管當前華北地區(qū)小麥進廠價格已基本與拍賣糧到廠成本持平，但是貿(mào)易商普遍認為今年新小麥質(zhì)量較好，價格仍有上漲空間。
近日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司有關(guān)負責(zé)人表示，今年新麥上市后，受多重利好因素支撐，小麥價格穩(wěn)中走高。一是湖北、安徽、江蘇、河南四省先后啟動小麥最低收購價執(zhí)行預(yù)案，形成底部支撐。二是玉米價格上漲幅度較大，小麥飼用需求增加，對價格拉動明顯。三是受疫情影響，市場看漲預(yù)期增強，部分種糧大戶和貿(mào)易商惜售，短期糧源偏緊?？傮w來看，小麥價格上漲是生產(chǎn)成本連年上升、糧價多年低迷情況下的恢復(fù)性上漲，漲幅并不是很大，屬正常波動區(qū)間。目前我國小麥全社會庫存超過一年的消費量，政府儲備調(diào)節(jié)能力強，完全能夠保障口糧市場供給，后期隨著秋糧大量上市、玉米價格企穩(wěn)，小麥價格將保持平穩(wěn)走勢。
就筆者之見，我國夏糧豐產(chǎn)豐收，品質(zhì)良好，小麥有效供給能力較強。由于今年收購進度整體偏慢，仍有大量的余量滯留于流通緩解。同時我國政策性小麥庫存依舊高企，市場的調(diào)控也不缺糧。鑒于當前小麥價格已升至階段性高位，部分已透支了后期的漲幅，市場的上漲空間已經(jīng)相對有限。尤其隨著政策調(diào)控力度的不斷加大，麥價出現(xiàn)大幅上行的壓力會越來越大。 市場新季小麥由于質(zhì)量占優(yōu)，價格或會突破甚至略高于拍賣小麥進廠成本，但大幅偏離這一軸心的幾率很小。
另外，今年夏收以來小麥價格走勢偏強，飼料企業(yè)搶購對市場起到了明顯的推波助瀾作用。市場預(yù)計，后期隨著主產(chǎn)區(qū)玉米上市量逐步增加，臨儲玉米出庫，以及進口玉米和替代品陸續(xù)到港，玉米市場供應(yīng)形勢將逐漸轉(zhuǎn)向?qū)捤?，玉米價格有望保持穩(wěn)定或小幅回落，玉米對小麥價格的帶動效應(yīng)會大大減弱。
供應(yīng)擔(dān)憂需求強勁，國際麥價繼續(xù)上漲
上周（截止10月23日的一周），因黑海、美國和阿根廷天氣惡劣，威脅到小麥產(chǎn)量前景，而需求形勢依然強勁，全球小麥價格繼續(xù)上漲，其中CBOT軟紅冬小麥市場一度接近六年來的最高點。
10月23日，美國芝加哥期貨交易所（CBOT）的12月軟紅冬小麥期約比一周前上漲7.5美分，報收632.75美分/蒲式耳；堪薩斯城期貨交易所（KCBT）的12月硬紅冬小麥期約報收569.75美分/蒲式耳，比一周前上漲11美分；明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的12月硬紅春小麥期約報收577.50美分/蒲式耳，比一周前上漲17.75美分。Euronext的2020年12月制粉小麥期約報收209.75歐元/噸，比一周前上漲0.75歐元。阿根廷小麥現(xiàn)貨報價為258美元/噸，比一周前上漲2美元。
美國農(nóng)業(yè)部出口銷售報告顯示，截至2020年10月15日的一周,美國2020/21年度交貨的小麥凈銷售量為36.75萬噸，比上周低了31%，比四周均值低了23%。當周出口量為19.21萬噸，比上周低了62%，比四周均值低了67%。
10 月 22 日美國美灣 12 月交貨的美國 2 號軟紅冬小麥FOB 價格為 284.49 美元/噸，合人民幣 1893.44 元/噸，到中國口岸完稅后總成本約為 3084.36 元/噸，比去年同期漲 293.46 元/噸。
由于國內(nèi)行情較好，今年以來我國小麥進口增幅明顯。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，9月份進口小麥107萬噸，同比增長584.5%；1-9月累計進口數(shù)量為606萬噸，同比增長168.1%。
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