據(jù)對全國500個(gè)縣集貿(mào)市場和采集點(diǎn)的監(jiān)測，8月份第4周（采集日為8月25日）牛肉、生鮮乳價(jià)格上漲，羊肉價(jià)格持平。
牛羊肉價(jià)格。全國牛肉平均價(jià)格85.21元/公斤，比前一周上漲0.1%，同比上漲1.9%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產(chǎn)省份牛肉平均價(jià)格77.97元/公斤，比前一周上漲0.2%。全國羊肉平均價(jià)格81.91元/公斤，與前一周持平，同比上漲2.4%。河北、內(nèi)蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)省份羊肉平均價(jià)格78.34元/公斤，比前一周下降0.1%。
生鮮乳價(jià)格。內(nèi)蒙古、河北等10個(gè)奶牛主產(chǎn)省份生鮮乳平均價(jià)格4.38元/公斤，比前一周上漲0.2%，同比上漲17.1%。
2021年8月第4周（總第34周）畜產(chǎn)品集市價(jià)格 | |||||
單位：元／公斤 | |||||
項(xiàng)目 | 本周 | 上年同期 | 前一周 | 同比% | 環(huán)比% |
牛肉 | 85.21 | 83.66 | 85.11 | 1.9 | 0.1 |
羊肉 | 81.91 | 80.01 | 81.95 | 2.4 | 0.0 |
主產(chǎn)省生鮮乳 | 4.38 | 3.74 | 4.37 | 17.1 | 0.2 |
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