主產(chǎn)區(qū)流通市場(chǎng)糧源供需偏緊，疊加市場(chǎng)主體非理性情緒推升，國(guó)內(nèi)麥價(jià)重心明顯上移,小麥、玉米價(jià)差持續(xù)擴(kuò)大，飼用替代力度明顯下降。隨著市場(chǎng)購(gòu)銷(xiāo)格局發(fā)生改變，其積累的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)明顯加大。
近期，國(guó)內(nèi)企業(yè)糧源采購(gòu)熱情高漲，小麥“賣(mài)方”市場(chǎng)氛圍濃厚，主產(chǎn)區(qū)流通市場(chǎng)糧源供需偏緊，疊加市場(chǎng)主體非理性情緒推升，國(guó)內(nèi)麥價(jià)重心明顯上移。在麥價(jià)看漲預(yù)期下，為保障糧源供給安全，用糧主體小麥?zhǔn)袌?chǎng)采購(gòu)力度加大；持糧主體議價(jià)能力提高，糧源銷(xiāo)售節(jié)奏放緩。
國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)購(gòu)銷(xiāo)活躍度高
近期國(guó)內(nèi)麥價(jià)不斷刷新高位，市場(chǎng)購(gòu)銷(xiāo)活躍度較高。2月28日，中儲(chǔ)糧山東分公司計(jì)劃銷(xiāo)售85621噸2017～2021年小麥，全部成交，最高成交價(jià)3275元/噸。3月1日，中儲(chǔ)糧北京分公司競(jìng)價(jià)銷(xiāo)售60704噸2016～2019年小麥，全部高溢價(jià)成交，底價(jià)2965～2990元/噸，成交價(jià)大都站上3200元/噸高點(diǎn)，最高成交價(jià)3285元/噸。3月2日，山東濟(jì)寧金鄉(xiāng)縣德盛糧食儲(chǔ)備有限公司競(jìng)價(jià)銷(xiāo)售5247.058噸2019年產(chǎn)小麥，底價(jià)2940元/噸，成交價(jià)3335元/噸。3月3日，魯糧集團(tuán)山東軍糧儲(chǔ)備庫(kù)有限公司（德州庫(kù)）競(jìng)價(jià)銷(xiāo)售3000噸2021年產(chǎn)“師欒02-1”優(yōu)質(zhì)麥，底價(jià)3200元/噸，最高成交價(jià)3620元/噸。
受江蘇西隆糧油貿(mào)易有限公司委托，3月4日南方小麥交易市場(chǎng)競(jìng)價(jià)銷(xiāo)售9096噸2018年及2020年江蘇產(chǎn)小麥，底價(jià)2900元/噸（價(jià)格類(lèi)型：車(chē)船板價(jià)），全部成交。其中，7096噸2018年江蘇產(chǎn)小麥最高成交價(jià)3325元/噸，最低成交價(jià)3305元/噸，成交均價(jià)3313元/噸；2000噸2020年江蘇產(chǎn)小麥最高成交價(jià)3245元/噸，最低成交價(jià)3230元/噸，成交均價(jià)3238元/噸。
用糧企業(yè)積極參與臨儲(chǔ)競(jìng)拍
由于國(guó)家臨儲(chǔ)小麥性?xún)r(jià)比優(yōu)勢(shì)較為明顯，加之市場(chǎng)投放量有限，用糧企業(yè)參與競(jìng)拍積極性較高，國(guó)家臨儲(chǔ)小麥周度成交均價(jià)及最高成交價(jià)呈明顯上漲態(tài)勢(shì)，不斷刷新高位。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，3月2日主產(chǎn)區(qū)國(guó)家臨儲(chǔ)小麥投放47.4348萬(wàn)噸，全部成交，成交均價(jià)3069元/噸，周環(huán)比上漲306元/噸，最高成交價(jià)3200元/噸，上周為2880元/噸。其中，2015年產(chǎn)國(guó)家臨儲(chǔ)小麥成交5.3582萬(wàn)噸，成交均價(jià)3065元/噸；2016年產(chǎn)成交32.3532萬(wàn)噸，成交均價(jià)3054元/噸；2017年產(chǎn)成交9.7234萬(wàn)噸，成交均價(jià)3118元/噸。
從成交情況看，江蘇成交量3864噸，成交均價(jià)3160元/噸，最高成交價(jià)3180元/噸；安徽成交量7.1899萬(wàn)噸，成交均價(jià)3117元/噸，最高成交價(jià)3200元/噸；河南成交量39.8585萬(wàn)噸，成交均價(jià)3059元/噸，最高成交價(jià)3180元/噸。
小麥飼用替代力度明顯下降
據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至3月5日，主產(chǎn)區(qū)各類(lèi)糧食企業(yè)累計(jì)收購(gòu)玉米9528萬(wàn)噸。隨著國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格高位明顯上漲，小麥與玉米之間的價(jià)差持續(xù)擴(kuò)大，飼用替代成本優(yōu)勢(shì)明顯減弱，飼料加工企業(yè)使用小麥的力度大幅下降。
據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，截至3月上旬，遼寧錦州港15%水分新玉米平艙價(jià)2790～2800元/噸，廣東蛇口港15%水分玉米主流成交價(jià)2870～2900元/噸。截至3月4日，鄭州商品交易所強(qiáng)麥2205合約期價(jià)報(bào)收于3482元/噸，大連商品交易所玉米2205合約期價(jià)報(bào)收于2886元/噸。
區(qū)域麥價(jià)走勢(shì)或?qū)⒊霈F(xiàn)分化
進(jìn)入2022年以來(lái)，國(guó)家臨儲(chǔ)小麥累計(jì)投放359.8483萬(wàn)噸，實(shí)際成交358.7213萬(wàn)噸，同比下降1594.6567萬(wàn)噸。截至3月上旬，國(guó)家臨儲(chǔ)麥?zhǔn)Ｓ鄮?kù)存量4500萬(wàn)噸，同比下降1260萬(wàn)噸左右。其中，2014～2016年產(chǎn)剩余1270萬(wàn)噸左右，2017年產(chǎn)剩余1000萬(wàn)噸左右，2019年產(chǎn)剩余1600萬(wàn)噸左右，2020年產(chǎn)剩余600萬(wàn)噸左右。
在國(guó)家臨儲(chǔ)小麥周度投放量未有明顯調(diào)整的情況下，預(yù)計(jì)短期國(guó)內(nèi)麥價(jià)仍將以高位運(yùn)行為主，區(qū)域間因供需格局不同，麥價(jià)走勢(shì)或有所分化，麥價(jià)明顯波動(dòng)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)加大。建議后期密切關(guān)注主產(chǎn)區(qū)新季小麥產(chǎn)情、儲(chǔ)備小麥輪出節(jié)奏以及國(guó)家臨儲(chǔ)小麥投放動(dòng)態(tài)。（原文刊登于2022年3月10日糧油市場(chǎng)報(bào)三版）
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