小麥現(xiàn)貨價格在經歷一輪大漲大跌之后，市場主體進入冷靜狀態(tài)，購銷基本回歸理性。目前小麥市場情緒已經得到一定釋放，資金做多逐漸謹慎，大漲和大跌可能性都不大，各方不宜盲目追漲殺跌。
進入3月份以來，小麥市場在經歷“過山車”行情后逐步趨于理性，政策性小麥拍賣和各級儲備小麥輪換交易亦有所降溫。據監(jiān)測，當前主產區(qū)制粉企業(yè)普通小麥收購價為1.55～1.65元/斤，波動幅度基本在0.01～0.02元/斤。
距離新麥上市還有2個多月時間，市場流通余糧減少及小麥苗情長勢復雜影響持糧主體市場預期，但需求端面粉消費不旺，小麥飼用大幅減少，供給維持剛需平衡沒有問題。預計短期內小麥價格將維持高位震蕩態(tài)勢，再度出現(xiàn)大漲大跌的可能性均不大。
產區(qū)麥價穩(wěn)中高位偏強
據市場反映，近日主產區(qū)小麥價格整體呈現(xiàn)穩(wěn)中偏強態(tài)勢。主要原因是價格下跌后面粉企業(yè)門口到貨減少，加之局部地區(qū)疫情暴發(fā)，物流運輸受到影響，一些大型制粉企業(yè)為吸引糧源，上調收購價格，但上調幅度不大。
當前，容重780g/L及以上、水分12%普通小麥收購價：河北邢臺1.61～1.64元/斤，山東聊城1.60～1.62元/斤，河南新鄉(xiāng)1.60～1.64元/斤，江蘇宿遷1.60～1.62元/斤，安徽亳州1.60～1.61元/斤，部分地區(qū)止跌后又回升0.01～0.02元/斤。
據了解，小麥現(xiàn)貨價格在經歷一輪大漲大跌之后，市場主體進入冷靜狀態(tài)，購銷基本回歸理性。不過鄭麥市場價格重心依舊下移，3月10日跳空低開后大幅下挫，報收3449元/噸，下挫4.3%，險些跌穿3400元/噸關口。業(yè)內人士提醒，目前小麥市場情緒已經得到一定釋放，資金做多逐漸謹慎，麥價大漲雖然困難，但暫時也不會大幅下跌，建議市場各方不要盲目追漲殺跌。
政策拍賣溢價有所回落
由于政策性小麥拍賣底價較市場麥價偏低，價格優(yōu)勢明顯，且每次投放數量有限，用糧企業(yè)參與熱情較高。盡管本次成交價格比上周有所回落，但整體仍處于相對高位。上周投放的2015～2017年產混合麥成交均價為3011.93元/噸，加上出庫和貼水費用以及短途運費，實際到廠價基本上在3200元/噸以上。
初步統(tǒng)計，目前國家臨儲麥剩余庫存量在4550萬噸左右，同比下降1200萬噸左右。由于流通市場小麥數量偏緊，加之性價比占優(yōu)，尤其在周度投放量未有明顯調整的情況下，估計政策性小麥仍將繼續(xù)受到市場追捧。
心態(tài)謹慎儲備流拍增多
據市場反映，隨著小麥市場購銷逐步回歸理性，近日各級儲備糧輪換交易明顯降溫，部分標的流拍現(xiàn)象增加，用糧企業(yè)對底價過高的小麥競價謹慎。
3月8日，中儲糧北京分公司競價銷售2015～2018年小麥14983噸，成交10497噸，成交率70%；浙江分公司購銷雙向小麥8141噸，成交5386噸，成交率66%；山西分公司購銷雙向小麥25149噸，全部流拍。同日，山東東營市糧食有限公司競價銷售2019年產小麥5709.356噸，底價3260元/噸，全部流拍；聊城糧食有限公司競價銷售2019年產小麥6618.351噸，底價3240元/噸，成交1531.79噸，成交率23%。
值得關注的是，近期中儲糧儲備小麥購銷雙向競拍活動增加，2022年小麥預購安排較早，對當前小麥行情及新季小麥價格導向作用明顯。
3月11日，中儲糧山東（菏澤）購銷雙向競拍小麥11074噸，實際成交5507噸，成交率49.7%；陳小麥銷售價3200元/噸，2022年小麥采購價3040元/噸。江蘇分公司（徐州）購銷雙向拍賣小麥3990噸，成交3192噸，成交率80%，成交均價3101元/噸，2022年小麥采購價格2900元/噸。山西分公司購銷雙向競拍小麥7561噸，成交3500噸，成交率46%，購銷底價均為3060元/噸。
3月8日，天津市濱海新區(qū)糧食購銷有限公司購銷雙向小麥4.2萬噸，全部底價成交；2017年4.2萬噸小麥銷售底價3200元/噸，2022年4.2萬噸新小麥采購底價3140元/噸。
麥價大幅波動概率不大
據業(yè)內人士分析，此輪小麥價格暴漲暴跌，既有內因也有外因，心態(tài)變化導致部分市場主體購銷行為超出理性。然而，市場情緒釋放后終究要回歸基本面，預計短期內小麥價格將延續(xù)高位區(qū)間震蕩態(tài)勢，再度大漲大跌的可能性均不會大。不過隨著時間推移，新季小麥上市期臨近，麥價回調風險或加大。
從供給方面看，我國小麥庫存充裕，完全自給自足。雖然流通市場小麥已經不多，但政策性小麥拍賣及各級儲備糧輪換銷售持續(xù)投放，尤其3～4月份地方輪換小麥處于集中出庫期，投放力度增加，市場糧源供應基本可以滿足剛性需求。
從需求方面看，隨著氣溫升高，面粉走貨進入階段淡季，企業(yè)開工率降低。與此同時，由于小麥價格過高，飼料企業(yè)也多停止小麥使用。
從調控方面看，近日國家發(fā)改委在國新辦新聞發(fā)布會上表示，要做好糧食保供穩(wěn)價工作，保障糧食安全，嚴厲打擊捏造散布漲價信息、囤積居奇、哄抬價格等違法違規(guī)行為，特別是對資本惡意炒作將予以堅決打擊。
全球小麥供應仍顯脆弱
近段時間以來，受國際局勢動蕩不安的影響，國際小麥市場價格可謂波瀾起伏。前幾日，美國小麥期貨曾單日上漲7.1%，至每蒲式耳11.34美元，一周上漲超28%，創(chuàng)下14年來最高水平；而近日又出現(xiàn)單日大跌7.7%，至每蒲式耳11.09美元，兩日累計跌超13%的狀況。資深人士分析，從漲停到跌停，供需數據變化并不大，變化的是市場炒作情緒。
據了解，俄羅斯和烏克蘭作為全球兩大重要小麥出口國，出口量合計占全球30%左右。俄烏兩國供應鏈紊亂，將尤其威脅中東和北非地區(qū)一些國家的小麥供應，全球小麥市場供應鏈仍顯脆弱。
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