農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《農(nóng)產(chǎn)品供需形勢分析月報》，報告內(nèi)容如下：
【后期走勢】下游市場需求趨于好轉(zhuǎn)，用糧企業(yè)糧源采購力度加大，但由于國內(nèi)小麥墑情較好，且目前小麥價格漲至階段性高位，預(yù)計后期國內(nèi)小麥價格高位趨穩(wěn)。全球小麥供需缺口擴(kuò)大，同時俄烏沖突持續(xù)，影響全球小麥出口，預(yù)計國際小麥價格高位波動。
【詳情】
?。ㄒ唬┲鳟a(chǎn)區(qū)天氣整體利于冬小麥苗情轉(zhuǎn)化。2月份以來，北方冬麥區(qū)大部土壤墑情適宜，其中2月12-14日、16-18日華北、西北地區(qū)東部等地出現(xiàn)明顯降雪過程，京津冀地區(qū)出現(xiàn)較強(qiáng)降雪，總體利于北方冬小麥安全越冬、麥田增墑及冬小麥返青生長。截至2月21日，大部分地區(qū)處于越冬期，僅河南、陜西、新疆部分地區(qū)處于返青期；四川、湖北等局部地區(qū)已拔節(jié)。
?。ǘ﹪鴥?nèi)小麥價格上漲。從供應(yīng)看，主產(chǎn)區(qū)部分地區(qū)秋播推遲，引發(fā)冬小麥減產(chǎn)擔(dān)憂，市場惜售情緒加重。最低收購價小麥和各級政策性儲備拍賣數(shù)量較小，2022年以來，政策性小麥拍賣共進(jìn)行七期，每期拍賣數(shù)量約50萬噸，較往年同期每期400萬噸的拍賣量大幅下降，市場糧源供給緊張。從需求看，元宵節(jié)過后，市場購銷基本恢復(fù)，加工企業(yè)陸續(xù)開機(jī)生產(chǎn)，小麥需求增加。此外，俄羅斯和烏克蘭均為農(nóng)產(chǎn)品出口大國，俄烏沖突持續(xù)，黑海谷物運(yùn)輸受阻，導(dǎo)致全球小麥出口面臨巨大不確定性，國際小麥價格大幅上漲，也刺激國內(nèi)小麥?zhǔn)袌觥?月份，鄭州糧食批發(fā)市場普通小麥價格每斤1.45元，環(huán)比漲2.0%，同比漲13.6%；優(yōu)質(zhì)麥每斤1.55元，環(huán)比漲2.2%，同比漲3.1%。
（三）國際小麥價格大幅上漲。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，2021/22年度俄羅斯和烏克蘭小麥出口量合計占全球小麥出口量29%，兩國戰(zhàn)爭直接引發(fā)全球小麥供應(yīng)擔(dān)憂；美國冬小麥產(chǎn)區(qū)干旱范圍擴(kuò)大，威脅冬小麥返青后的生長以及春小麥播種前景。以上因素共同支撐國際小麥價格大幅上漲。其中，墨西哥灣硬紅冬麥（蛋白質(zhì)含量12%）平均離岸價每噸401美元，環(huán)比漲2.6%，同比漲38.3%；堪薩斯期貨交易所硬紅冬麥期貨近期合約平均價格每噸304美元，環(huán)比漲6.3%，同比漲31.6%。
?。ㄋ模﹪鴥?nèi)外價差擴(kuò)大。2月份，美國墨西哥灣硬紅冬麥（蛋白質(zhì)含量12%）離岸價直接折人民幣每斤1.27元，比優(yōu)質(zhì)麥產(chǎn)區(qū)批發(fā)價低0.28元；配額內(nèi)1%關(guān)稅下到岸稅后價約每斤1.75元，比國內(nèi)優(yōu)質(zhì)麥銷區(qū)價高0.21元，價差比上月擴(kuò)大0.01元。
?。ㄎ澹?021/22年度全球小麥產(chǎn)量預(yù)測下降。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）2月預(yù)測，2021/22年度全球小麥產(chǎn)量7.76億噸，比上年度減0.1%；消費(fèi)量7.76億噸，比上年度增1.9%，產(chǎn)小于需20萬噸；期末庫存2.88億噸，比上年度減0.1%；庫存消費(fèi)比37.1%，比上年度降0.7個百分點；貿(mào)易量1.93億噸，比上年度增2.0%。
?。╊A(yù)計后期國內(nèi)小麥價格高位趨穩(wěn)，國際小麥價格高位波動。國內(nèi)市場：下游市場需求好轉(zhuǎn)，用糧企業(yè)采購力度加大，考慮到國內(nèi)小麥墑情較好，且目前小麥價格已漲至階段性高位，小麥飼用替代消費(fèi)量下降，預(yù)計后期高位趨穩(wěn)。國際市場：美國農(nóng)業(yè)部、FAO等國際組織普遍預(yù)測全球小麥產(chǎn)量下降，哈薩克斯坦、英國等小麥產(chǎn)量預(yù)期下調(diào)。俄烏沖突持續(xù)，影響全球小麥出口，利好國際小麥?zhǔn)袌觥５缆?lián)儲加息，美元升值，利空國際小麥?zhǔn)袌?。預(yù)計國際小麥價格高位波動?！?/p>
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