在國內(nèi)方面生鮮乳價格：截至3月23日，內(nèi)蒙古、河北等10個生鮮乳主產(chǎn)區(qū)平均價格4.18元/公斤，環(huán)比下跌0.2%， 同比下跌1.9%。
1. 本輪疫情中心上海全區(qū)進(jìn)入靜默，港口難以清關(guān)，區(qū)域貨物物流困難，導(dǎo)致消費(fèi)慘淡；標(biāo)志性企業(yè)迪斯尼樂園的歇業(yè)更使得一眾餐飲企業(yè)備受打擊；
2.國內(nèi)主要乳品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)口奶粉現(xiàn)貨招標(biāo)繼續(xù)頻繁進(jìn)行，價格已失去參考意義；
3. 國內(nèi)另一北方乳企拋售進(jìn)口全脂奶粉，價格低于市場預(yù)期較多，拉低整體現(xiàn)貨水位；
4. 國內(nèi)奶價持續(xù)下行，北方主要區(qū)域合同外奶價均已大幅度低于4元每公斤水平，各企業(yè)噴粉開足馬力；
5. 新西蘭宣稱由于3月以來的天氣甚佳，全脂奶粉預(yù)計比2月底計劃多出4萬噸；
6. 尼日利亞招標(biāo)開始，脫脂1.5萬噸，全脂2萬噸；
7. 烏俄戰(zhàn)爭持續(xù)，馬里烏波爾戰(zhàn)局已定，哈爾科夫成為關(guān)注焦點(diǎn)；俄對歐以盧布購買能源的要求，將使得歐洲生產(chǎn)更為艱辛，成本繼續(xù)飆升；
8. 美國持續(xù)加息，對其它各類外幣施壓。
脫脂奶粉：脫脂奶粉價格仍然堅定，雖有貿(mào)易商為現(xiàn)金流周轉(zhuǎn)有拋售現(xiàn)象，但隨即被市場消化，加上多家中型工廠招標(biāo)，市場價格不減反增，成為市場唯一的亮點(diǎn)。
黃 油：黃油方面，新西蘭主力品牌出貨仍然不佳，加上疫情各家工廠開工受限，工業(yè)品牌價格持續(xù)下調(diào)，而最近一直活躍的各類真假國產(chǎn)黃油品牌預(yù)計后期將承受壓力。
奶 酪：奶酪外盤報價繼續(xù)強(qiáng)悍，國內(nèi)車達(dá)奶酪仍然緊張，前期備貨較少惡果顯現(xiàn)；馬蘇市場受餐飲市場打壓，波瀾不驚；奶油芝士各企業(yè)繼續(xù)拋貨，除某著名合資品牌拋貨大戶外，新西蘭品牌產(chǎn)品仍然在全力處理在庫小包裝庫存。
淡 奶 油：淡奶油市場承壓，疫情導(dǎo)致華東餐飲門店關(guān)閉大半，加上貨物集中到貨難以清關(guān)，預(yù)計未來將集中投放市場，都將對餐飲經(jīng)銷商的經(jīng)營形成巨大壓力。
UHT 奶：常溫奶市場國產(chǎn)奶開始大規(guī)模涌現(xiàn)，基本上北方乳企品牌為主，花色頻出，而傳統(tǒng)主力的東歐奶，則由于供應(yīng)鏈問題到貨較少，市場份額萎縮。
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