拍賣綜述
12月20日GDT第322次拍賣，本次拍賣環(huán)比上期脫脂增量5%，其他品種持平。同比去年同期，全脂繼續(xù)減量3875噸，減量比例約20%，脫脂、黃油和無水奶油增量明顯，增幅分別為26%、34%和11%。
來源：宇萱實(shí)業(yè)
本次GDT拍賣共成交28724噸，較GDT321成交量下降3%，平均中標(biāo)價(jià)格3,493美元/噸，較GDT321下降3.8%；參與人數(shù)再次萎靡；各品種全部下跌，僅奶酪有所抵抗。
各品種平均漲跌幅：
來源：GDT官網(wǎng)
第322次GDT主要買家成交比例：
本次拍賣中，東北亞（主要是中國大陸）在各產(chǎn)品上均強(qiáng)力買入，其中全脂奶粉、脫脂奶粉、黃油均居首位；而奶酪上和中東幾乎平分秋色而屈居次席；東南亞和中南美、中東繼續(xù)在無水奶油上位居前三。
主要品種拍賣結(jié)果
12月20日招標(biāo)結(jié)果：2023年1月到2023年6月發(fā)貨：
來源：乳業(yè)在線
奶酪總體表現(xiàn)較堅(jiān)挺。
未來主要品種的到貨成本與現(xiàn)貨成本比較（元/噸，匯率7，到貨月）
來源：乳業(yè)在線
本次上漲后，僅無水奶油還在倒掛。
主要品種盤后點(diǎn)評
1. 無水奶油：投放緩慢放量，但國內(nèi)價(jià)格已經(jīng)和前期到貨成本倒掛較多，并且國內(nèi)的低求需求難以支持價(jià)格，不建議買入；
2. 黃油：在本輪新西蘭增量消化前介入，跌勢難止，建議繼續(xù)觀望；
3. 切達(dá)奶酪：總體由于旺盛的需求，產(chǎn)品走勢較強(qiáng)，但考慮到整體產(chǎn)品回報(bào)率較高而未來有增產(chǎn)可能，生產(chǎn)需求可持續(xù)買入，但投機(jī)盤接入恐怕機(jī)會不大；
4. 脫脂奶粉：國內(nèi)買家繼續(xù)搶購該產(chǎn)品，不過歐美價(jià)格持續(xù)低迷下，新西蘭不斷的增量未必能給國內(nèi)買家太多空間；
5. 全脂奶粉：雖然國內(nèi)部分買家憧憬1季度國內(nèi)會進(jìn)口粉緊缺，但過剩的奶價(jià)將繼續(xù)壓制進(jìn)口粉消費(fèi)的空間，可繼續(xù)等待時機(jī)。
綜述
雖然疫情管控放開，但生奶過剩、美國加息未止導(dǎo)致的歐美需求低迷局面未改，加上國內(nèi)疫情蔓延導(dǎo)致的節(jié)前消費(fèi)走低，等待來年是更穩(wěn)妥選擇。
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