中新網(wǎng)廣西新聞9月14日，近年來，廣西玉林市興業(yè)縣依托當?shù)貐^(qū)位優(yōu)勢，打造以三黃雞為核心的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群，推動三黃雞全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)、全價值鏈提升，推動產(chǎn)業(yè)形態(tài)由“小特產(chǎn)”升級為“大產(chǎn)業(yè)”，空間布局由“平面分布”轉型為“集群發(fā)展”，推動三黃雞特色產(chǎn)業(yè)集群高質量發(fā)展。
??9月13日，在廣西興業(yè)和豐禽業(yè)禽類屠宰加工廠，一只只毛色鮮亮、體態(tài)健壯的三黃雞經(jīng)過上掛、瀝血、凈毛、去內臟、清洗、打包等多道工序，在零下196攝氏度的液氮速凍下，完成生產(chǎn)和包裝。
??據(jù)了解，和豐禽業(yè)旗下的禽類屠宰農副產(chǎn)品深加工廠是廣西首家引進液氮速凍技術的屠宰加工廠，總投資8500萬元，引進國家最先進的肉雞屠宰加工線，年屠宰肉雞約2000萬羽，配套高端超低溫-196℃冷凍技術生產(chǎn)，打造“智慧農業(yè)+冷鏈物流+公用品牌全產(chǎn)業(yè)鏈合作”新模式，以科技賦能，助推玉林三黃雞優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群建設。
??“廣西興業(yè)和豐食品有限公司屠宰場始建于2021年，于2023年竣工，現(xiàn)有員工185名，日屠宰量為6萬羽，年產(chǎn)值約10億元，公司主要產(chǎn)品為廣西玉林三黃雞，主要銷往地區(qū)北上廣等大城市?！睆V西興業(yè)和豐食品有限公司總經(jīng)理梁志東說。
??經(jīng)過多年發(fā)展，三黃雞產(chǎn)業(yè)集群綜合生產(chǎn)能力穩(wěn)步提升，產(chǎn)業(yè)區(qū)域結構更加合理，目前興業(yè)縣共有三黃雞加工中心標準化屠宰廠3個，最大屠宰量可達4800萬羽；2022年三黃雞出欄量9605萬羽，2023年截至8月份，三黃雞出欄量7522.82萬羽，總產(chǎn)值預估28.6億元，同比增長7.7%，對推動鄉(xiāng)村振興發(fā)展，切實提高農民收入具有積極的作用，助推興業(yè)縣經(jīng)濟高質量發(fā)展。
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