為保障春節(jié)期間畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，近期，青島、江西、云南多地開展生豬屠宰違法行為的專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，對大型農(nóng)貿(mào)市場、畜禽屠宰加工企業(yè)、屠濫宰易發(fā)、多發(fā)區(qū)域等地開展檢查，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、屠宰銷售病死豬、注水豬肉等違法行為。
青島市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局1月10日發(fā)文，自2023年12月底到2024年2月，青島市農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法支隊(duì)在全市范圍內(nèi)開展畜禽屠宰集中專項(xiàng)執(zhí)法檢查（監(jiān)督抽檢）行動(dòng)，一方面對生豬定點(diǎn)屠宰單位突擊檢查，另一方面，根據(jù)前期摸排蹲點(diǎn)情況，對私屠濫宰作坊、窩點(diǎn)進(jìn)行嚴(yán)厲打擊。
江西省撫州市、宜春市上高縣兩地多部門聯(lián)合打擊生豬屠宰違法行為。撫州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局官網(wǎng)介紹，撫州市對生豬屠宰違法行為的專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)將持續(xù)3個(gè)月。1月8日至10日，撫州市農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法支隊(duì)聯(lián)合東臨新區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、屬地鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府和屬地村委會(huì)開展了打擊私屠濫宰專項(xiàng)執(zhí)法，并對轄區(qū)內(nèi)屠宰人員進(jìn)行上門普法宣傳，簽訂承諾書，建立執(zhí)法相對人檔案。12日凌晨，市農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法支隊(duì)前往市轄區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)開展生豬屠宰行業(yè)違法行為專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，重點(diǎn)檢查生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）是否按照規(guī)定建立并遵守生豬進(jìn)廠（場）查驗(yàn)登記制度、生豬產(chǎn)品出廠（場）記錄制度，屠宰生豬是否遵守國家規(guī)定的操作規(guī)程、技術(shù)要求和生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范以及消毒技術(shù)規(guī)范，是否按照規(guī)定建立并遵守肉品品質(zhì)檢驗(yàn)制度，對經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)不合格的生豬產(chǎn)品是否按照國家有關(guān)規(guī)定處理并如實(shí)記錄處理情況等行為。此外，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員按照《生豬屠宰管理?xiàng)l例》現(xiàn)場提出警告并要求立即整改，并下達(dá)責(zé)令整改通知書。
1月11日，上高縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合公安局、市場監(jiān)督管理局聯(lián)合組前往大型農(nóng)貿(mào)市場和畜禽屠宰加工企業(yè)，對經(jīng)營業(yè)戶是否存在私屠濫宰、制售注水肉、病害肉等不法行為進(jìn)行檢查，查看畜禽產(chǎn)品是否經(jīng)檢疫檢驗(yàn)合格、是否具有“兩證、兩章”。
1月中上旬，云南省金平縣、墨江縣多部門已對屠濫宰易發(fā)、多發(fā)區(qū)域開展檢查，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、屠宰銷售病死豬、注水豬肉等違法行為。
1月12日，金平縣縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所、執(zhí)法大隊(duì)前往金河鎮(zhèn)城鄉(xiāng)接合部等地，對私屠濫宰易發(fā)、多發(fā)區(qū)域開展檢查，督促商戶切實(shí)履行畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責(zé)任，要求廣大商戶嚴(yán)格落實(shí)畜禽肉定點(diǎn)屠宰、集中檢疫制度。
1月5日，墨江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科學(xué)技術(shù)局聯(lián)合縣公安局森林警察大隊(duì)、縣市場監(jiān)督管理局深入聯(lián)珠鎮(zhèn)碧溪村，對集市上肉類銷售攤點(diǎn)展開檢查，查看生豬產(chǎn)品來源、“兩章兩證”等信息。同時(shí)，工作組人員走村入戶，排查私屠濫宰窩點(diǎn)，向經(jīng)營戶宣傳《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》及墨江縣生豬定點(diǎn)屠宰、集中檢疫相關(guān)規(guī)章制度。此次專項(xiàng)整治，共查處無證經(jīng)營戶6戶，現(xiàn)場無害化處理未檢疫生豬產(chǎn)品260公斤。
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