豬糧安天下，良種筑基石。
11月8日下午，山西省生豬產(chǎn)業(yè)振興研討會(huì)在陽(yáng)曲縣舉行。本次研討會(huì)圍繞“豬業(yè)振興”的主題，旨在研討生豬養(yǎng)殖行業(yè)技術(shù)攻關(guān)，提升生豬產(chǎn)能恢復(fù)過(guò)程的質(zhì)量、速度和效益，推動(dòng)我省生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力百姓端穩(wěn)“肉盤(pán)子”。
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授王愛(ài)國(guó)在《生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機(jī)遇與挑戰(zhàn)》主題報(bào)告中認(rèn)為：未來(lái)豬的發(fā)展方向?qū)⑹歉咝?、健壯、美味?/strong>運(yùn)用大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)和人工智能技術(shù)，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)養(yǎng)殖、科學(xué)管理，提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本。優(yōu)化生產(chǎn)流程和提升生物安全水平，以此來(lái)確保生豬產(chǎn)業(yè)在高效、優(yōu)質(zhì)、安全、綠色的軌道上穩(wěn)步前進(jìn)。
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員王立賢在發(fā)言中表示，健康是豬場(chǎng)正常生產(chǎn)、盈利的核心，健康、高性能種豬會(huì)提升整個(gè)行業(yè)的效率，專(zhuān)業(yè)化的育種公司會(huì)引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授王楚端在《養(yǎng)豬業(yè)高質(zhì)量發(fā)展路線探討》主題演講中提出三種模式，一是建立高健康度生豬繁育體系，奠定高質(zhì)量發(fā)展的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)；二是利用預(yù)消化發(fā)酵飼料飼喂技術(shù)，發(fā)展無(wú)人化育肥豬飼養(yǎng)模式；三是發(fā)展新型股份制+合同制訂單式養(yǎng)豬合作社，開(kāi)創(chuàng)公司+農(nóng)戶(hù)養(yǎng)豬新模式，以此來(lái)推動(dòng)養(yǎng)豬業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
據(jù)了解，2023年，山西省生豬出欄1276.1萬(wàn)頭，全省生豬飼養(yǎng)規(guī)?；?9.73%。出欄量排名前4的市為運(yùn)城、晉城、晉中、臨汾，年出欄20萬(wàn)頭以上的縣（區(qū)）16個(gè)，排名前4名的高平、澤州、陽(yáng)高、太谷為國(guó)家生豬調(diào)出大縣。2023年山西省豬肉產(chǎn)量為99.5萬(wàn)噸，占全國(guó)（5794萬(wàn)噸）的1.7%。在肉類(lèi)產(chǎn)量結(jié)構(gòu)方面，全省豬肉、禽肉、牛肉和羊肉占肉類(lèi)總產(chǎn)量的比例相對(duì)穩(wěn)定，豬肉占比最高為64.5%。當(dāng)前，圍繞鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，全省生豬生產(chǎn)堅(jiān)持走“特色優(yōu)質(zhì)、生態(tài)高效、資源節(jié)約”的內(nèi)涵式發(fā)展路徑，以科技創(chuàng)新為動(dòng)力，以提質(zhì)增效為核心，加快轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，打造特色晉豬產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)全省生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
在本次研討會(huì)上，鄭氏（山西）農(nóng)牧育種科技有限公司帶來(lái)的生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目正式落戶(hù)陽(yáng)曲縣。該公司是一家以種豬性能測(cè)定、遺傳評(píng)估、選種選配為重點(diǎn)，以創(chuàng)建“國(guó)家核心育種場(chǎng)”和“國(guó)家級(jí)種公豬站”為抓手，全力打造集種豬育種、生產(chǎn)和銷(xiāo)售于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技企業(yè)。項(xiàng)目地點(diǎn)位于陽(yáng)曲縣東黃水鎮(zhèn)東黃水村，總投資1.5億元，建筑面積4.1萬(wàn)平方米，分三期建設(shè)。一期預(yù)計(jì)2025年年底建成投產(chǎn)。二期預(yù)計(jì)2026年年底建成投產(chǎn)，將建設(shè)1條存欄規(guī)模1200頭雙陰純種母豬生產(chǎn)線；三期預(yù)計(jì)2027年年底建成投產(chǎn)，將建設(shè)存欄300頭、年產(chǎn)豬精45萬(wàn)份種公豬站。項(xiàng)目建成后可成為一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化、智能化、信息化的集科技研發(fā)、種豬選育、擴(kuò)繁推廣、示范培訓(xùn)等于一體的高科技豬業(yè)產(chǎn)業(yè)園，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值2億元，可直接解決就近就業(yè)100余人，將助力當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)水平大幅提升，為全省乃至全國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
本報(bào)記者王媛
(責(zé)編：劉_洋、馬云梅)
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