豬糧安天下，良種筑基石。
11月8日下午，山西省生豬產(chǎn)業(yè)振興研討會在陽曲縣舉行。本次研討會圍繞“豬業(yè)振興”的主題，旨在研討生豬養(yǎng)殖行業(yè)技術(shù)攻關(guān)，提升生豬產(chǎn)能恢復(fù)過程的質(zhì)量、速度和效益，推動我省生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力百姓端穩(wěn)“肉盤子”。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授王愛國在《生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機遇與挑戰(zhàn)》主題報告中認為：未來豬的發(fā)展方向?qū)⑹歉咝А⒔选⒚牢丁?/strong>運用大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)和人工智能技術(shù)，實現(xiàn)精準養(yǎng)殖、科學(xué)管理，提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本。優(yōu)化生產(chǎn)流程和提升生物安全水平，以此來確保生豬產(chǎn)業(yè)在高效、優(yōu)質(zhì)、安全、綠色的軌道上穩(wěn)步前進。
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員王立賢在發(fā)言中表示，健康是豬場正常生產(chǎn)、盈利的核心，健康、高性能種豬會提升整個行業(yè)的效率，專業(yè)化的育種公司會引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授王楚端在《養(yǎng)豬業(yè)高質(zhì)量發(fā)展路線探討》主題演講中提出三種模式，一是建立高健康度生豬繁育體系，奠定高質(zhì)量發(fā)展的堅實基礎(chǔ)；二是利用預(yù)消化發(fā)酵飼料飼喂技術(shù)，發(fā)展無人化育肥豬飼養(yǎng)模式；三是發(fā)展新型股份制+合同制訂單式養(yǎng)豬合作社，開創(chuàng)公司+農(nóng)戶養(yǎng)豬新模式，以此來推動養(yǎng)豬業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
據(jù)了解，2023年，山西省生豬出欄1276.1萬頭，全省生豬飼養(yǎng)規(guī)?；?9.73%。出欄量排名前4的市為運城、晉城、晉中、臨汾，年出欄20萬頭以上的縣（區(qū)）16個，排名前4名的高平、澤州、陽高、太谷為國家生豬調(diào)出大縣。2023年山西省豬肉產(chǎn)量為99.5萬噸，占全國（5794萬噸）的1.7%。在肉類產(chǎn)量結(jié)構(gòu)方面，全省豬肉、禽肉、牛肉和羊肉占肉類總產(chǎn)量的比例相對穩(wěn)定，豬肉占比最高為64.5%。當(dāng)前，圍繞鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，全省生豬生產(chǎn)堅持走“特色優(yōu)質(zhì)、生態(tài)高效、資源節(jié)約”的內(nèi)涵式發(fā)展路徑，以科技創(chuàng)新為動力，以提質(zhì)增效為核心，加快轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，打造特色晉豬產(chǎn)業(yè)，促進全省生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
在本次研討會上，鄭氏（山西）農(nóng)牧育種科技有限公司帶來的生豬養(yǎng)殖項目正式落戶陽曲縣。該公司是一家以種豬性能測定、遺傳評估、選種選配為重點，以創(chuàng)建“國家核心育種場”和“國家級種公豬站”為抓手，全力打造集種豬育種、生產(chǎn)和銷售于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技企業(yè)。項目地點位于陽曲縣東黃水鎮(zhèn)東黃水村，總投資1.5億元，建筑面積4.1萬平方米，分三期建設(shè)。一期預(yù)計2025年年底建成投產(chǎn)。二期預(yù)計2026年年底建成投產(chǎn)，將建設(shè)1條存欄規(guī)模1200頭雙陰純種母豬生產(chǎn)線；三期預(yù)計2027年年底建成投產(chǎn)，將建設(shè)存欄300頭、年產(chǎn)豬精45萬份種公豬站。項目建成后可成為一個標(biāo)準化、智能化、信息化的集科技研發(fā)、種豬選育、擴繁推廣、示范培訓(xùn)等于一體的高科技豬業(yè)產(chǎn)業(yè)園，預(yù)計年產(chǎn)值2億元，可直接解決就近就業(yè)100余人，將助力當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)水平大幅提升，為全省乃至全國生豬產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展貢獻力量。
本報記者王媛
(責(zé)編：劉_洋、馬云梅)
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