2024年春節(jié)長(zhǎng)假已經(jīng)結(jié)束，春節(jié)期間豬價(jià)整體走高，特別是山東、河北地區(qū)豬價(jià)上漲明顯，漲價(jià)主要因素是春節(jié)期間各家集團(tuán)銷售部門(mén)放假，銷售計(jì)劃較少，且春節(jié)期間仍有一定鮮豬肉需求，結(jié)構(gòu)性供給減少，供應(yīng)主要是中小養(yǎng)殖戶為主，春節(jié)期間居民對(duì)豬肉價(jià)格相對(duì)不敏感，絕大部分年份春節(jié)期間豬價(jià)都有一定幅度上漲。
年初六隨著各大養(yǎng)殖集團(tuán)陸續(xù)上班，加上農(nóng)村走親戚減少進(jìn)而降低鮮豬肉需求，毛豬價(jià)格開(kāi)始快速下跌，初七全國(guó)豬價(jià)進(jìn)一步下跌，初九跌幅有所放緩，但整體延續(xù)下跌，各地區(qū)豬價(jià)已經(jīng)回落到春節(jié)放假前價(jià)格，高價(jià)地區(qū)的山東河南豬價(jià)已經(jīng)小幅低于春節(jié)放假前價(jià)格。
春節(jié)期間豬價(jià)反彈，春節(jié)后期大部分年份都會(huì)有所下跌且價(jià)格低于春節(jié)前放假前價(jià)格，2024年春節(jié)后豬價(jià)回落也是正常情況。
2024年豬價(jià)走低跟往年有所不同主要表現(xiàn)在于幾個(gè)方面：
1）玉米、豆粕價(jià)格大幅走低，較2023年下跌15和30%，飼料成本下降，一定程度降低生豬養(yǎng)殖成本；
2）2023年春節(jié)后屠宰企業(yè)普遍在7元/斤左右做屠宰分割入庫(kù)，但2023年凍品行業(yè)性虧損，且截至目前肉類凍品庫(kù)存仍處于歷史高位，2024年屠宰企業(yè)是否有意愿做屠宰庫(kù)存（基于當(dāng)期豬價(jià)7.0-7.4元/斤）；
3）除了豬肉庫(kù)存高，產(chǎn)能高，肉雞、肉牛、活羊存欄處于大且牛羊肉庫(kù)存均處于高位。
年后豬價(jià)快速回落，目前華南廣西標(biāo)豬價(jià)格已經(jīng)跌破7元/斤，廣東也接近7元/斤，河南、山東前期高價(jià)區(qū)標(biāo)豬價(jià)格也回落至7.2-7.4元/斤，雖然當(dāng)期豬價(jià)養(yǎng)殖主體虧損幅度有限，但經(jīng)歷2023年10月至12月初生豬疫情損失，豬價(jià)仍低于完全成本。按照2023年四季度外購(gòu)仔豬成本結(jié)合飼料成本，在不遭受生豬疫病影響情況下,3-5月出欄生豬其完全成本可以下降至6.5元/斤，但自繁自養(yǎng)的完全成本仍超過(guò)7元/斤，且該情況是假設(shè)在仔豬進(jìn)入育肥階段不遭受疫病損失(只考慮育肥階段正常水平死亡損耗)，實(shí)際上2-5月，雖然飼料成本較2023年顯著下降，但行業(yè)仍較難實(shí)現(xiàn)完全成本低于7元/斤。
2021年2季度中后期生豬養(yǎng)殖開(kāi)始虧損，同年8-10月份深度虧損，雖然2021年末階段性影響且2022年下半年盈利良好，但2023年全年合計(jì)10個(gè)月養(yǎng)殖虧損,2024年元旦以來(lái)仍延續(xù)虧損，整個(gè)行業(yè)現(xiàn)金流較為緊張，部分養(yǎng)殖主體因?qū)ξ磥?lái)行業(yè)缺乏信心或者因現(xiàn)金流愿意退出生豬養(yǎng)殖或縮減產(chǎn)能，但主要養(yǎng)殖集團(tuán)仍未實(shí)際去產(chǎn)能，部分集團(tuán)公布2024年生豬出欄量較2023年仍呈現(xiàn)較大增長(zhǎng)，整個(gè)行業(yè)未實(shí)際性去產(chǎn)能，單純依靠2023年4季度生豬疫情，行業(yè)直接轉(zhuǎn)勢(shì)仍較難,2024年度雖然不排除部分月份生豬價(jià)格高于完全成本，但行業(yè)盈利能力仍存在較大不確定性，除非行業(yè)因資金或者其他因素實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能下降。
中短期來(lái)看，當(dāng)期豬價(jià)不足引發(fā)屠宰企業(yè)屠宰分割，在缺乏屠宰分割需求下,3-4月份市場(chǎng)可供應(yīng)大豬高于豬肉需求，疊加了大量?jī)銎烦鰩?kù)壓力，年后1-2個(gè)月豬價(jià)仍面臨尋底過(guò)程，中期走勢(shì),2023年10月到12月初河南、山東、河北、安徽北部、江蘇北部及東北部分地區(qū)生豬疫情導(dǎo)致階段性生豬出欄量大甚至部分母豬淘汰情況下,2季度中后期不排除豬價(jià)有所反彈，反彈過(guò)程中如果出現(xiàn)強(qiáng)烈的二次育肥行為，市場(chǎng)可能出現(xiàn)階段性較為強(qiáng)勢(shì)上漲，但2季度豬價(jià)上漲仍存在一定能夠風(fēng)險(xiǎn)，主要是2季度市場(chǎng)可能面臨豬肉、牛肉凍品臨期沖擊，進(jìn)入到3季度中后期需要注意2023年四季度中后期各家養(yǎng)殖集團(tuán)其母豬普遍超配，且市場(chǎng)補(bǔ)欄后備母豬意愿也在強(qiáng)化，該因素下很可能1季度中后期新生仔豬供應(yīng)量增加，進(jìn)而增加3季度生豬供應(yīng)量,形成市場(chǎng)壓力。
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