為準(zhǔn)確研判當(dāng)前生豬生產(chǎn)形勢(shì)，近期，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局組織專家、行業(yè)協(xié)會(huì)和大型養(yǎng)殖企業(yè)開展會(huì)商。總的來看，今年豬肉市場(chǎng)供需總體適配，生豬養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)正常盈利，頭部企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況持續(xù)改善，生豬疫情整體平穩(wěn)可控，生豬行業(yè)系統(tǒng)性金融風(fēng)險(xiǎn)降低。
目前，全國能繁母豬存欄量處于產(chǎn)能調(diào)控合理區(qū)域上線，生豬養(yǎng)殖在明年春節(jié)前有望繼續(xù)保持盈利，但節(jié)后消費(fèi)淡季生豬價(jià)格下跌可能性較大。
母豬存欄接近合理區(qū)域上線
預(yù)計(jì)全年生豬頭均盈利200元左右
從全年情況來看，母豬存欄量先減后增，目前接近合理區(qū)域上線。今年3月份，根據(jù)生豬生產(chǎn)效率持續(xù)提升、豬肉消費(fèi)穩(wěn)中趨降等新情況新變化，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部及時(shí)公布實(shí)施新修訂的生豬產(chǎn)能調(diào)控方案，將全國能繁母豬正常保有量目標(biāo)從4100萬頭調(diào)整為3900萬頭。在明確的調(diào)控信號(hào)引導(dǎo)下，生豬產(chǎn)能高位回調(diào)，4月末全國能繁母豬存欄量降至3986萬頭，較去年底減少156萬頭，回到產(chǎn)能調(diào)控綠色合理區(qū)域。5-11月份，在市場(chǎng)行情拉動(dòng)下，全國能繁母豬存欄量小幅回升?！?1月末全國能繁母豬存欄量4080萬頭，為3900萬頭目標(biāo)保有量的104.6%，接近105%的產(chǎn)能調(diào)控綠色合理區(qū)域上線。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生豬產(chǎn)業(yè)監(jiān)測(cè)預(yù)警首席專家王祖力說。
今年豬價(jià)整體回升，養(yǎng)殖盈利處于正常水平。3月份以來，生豬價(jià)格較往年更早觸底，之后一路震蕩上行，8月份達(dá)到每公斤20.35元的年內(nèi)高點(diǎn)。9月份以來，生豬市場(chǎng)供應(yīng)量明顯增加，豬肉消費(fèi)增長(zhǎng)乏力，豬價(jià)承壓回落。12月第1周，全國生豬平均價(jià)格每公斤16.92元，環(huán)比下降1.1%、同比上漲13.9%。生豬養(yǎng)殖于今年5月份扭虧為盈，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部測(cè)算，全國前11個(gè)月頭均盈利213元，較去年同期增加287元，預(yù)計(jì)全年生豬均價(jià)每公斤約17元，同比漲約10%，頭均盈利約200元。
生豬疫情總體平穩(wěn)可控
短期內(nèi)行業(yè)系統(tǒng)性金融風(fēng)險(xiǎn)較小
今年以來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部指導(dǎo)各地落實(shí)好常態(tài)化精準(zhǔn)化防控措施，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的防疫意識(shí)和能力不斷增強(qiáng)，非洲豬瘟疫情發(fā)生和傳播風(fēng)險(xiǎn)得到有效控制，有力保障了生豬生產(chǎn)安全。其他豬病呈點(diǎn)狀發(fā)生態(tài)勢(shì)，均已得到規(guī)范處置，沒有出現(xiàn)擴(kuò)散蔓延。各級(jí)動(dòng)物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)采樣監(jiān)測(cè)顯示，非洲豬瘟等重大豬病病原學(xué)陽性率持續(xù)保持低位水平，大面積暴發(fā)疫情的風(fēng)險(xiǎn)較小。
隨著生豬價(jià)格上漲、養(yǎng)殖盈利增加，當(dāng)前我國頭部豬企的負(fù)債總額和資產(chǎn)負(fù)債率不斷下降，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況普遍好轉(zhuǎn)。根據(jù)牧原、溫氏等21家上市企業(yè)季報(bào)，前三季度合計(jì)盈利265.5億元，而去年同期虧損190.4億元；負(fù)債總額4056億元，資產(chǎn)負(fù)債率60.8%，同比下降5.7個(gè)百分點(diǎn)。雖然21家上市豬企中仍有6家企業(yè)的資產(chǎn)負(fù)債率超過70%的行業(yè)公認(rèn)警戒線，但各企業(yè)均在積極采取資產(chǎn)重組、重整投資等措施紓解困難。據(jù)專家分析，生豬是豬企的“活資產(chǎn)”，企業(yè)能夠賣豬變現(xiàn)補(bǔ)充現(xiàn)金流，即使個(gè)別企業(yè)破產(chǎn)重組，其他企業(yè)一般也會(huì)接盤其豬場(chǎng)，即行業(yè)常說的“肉爛了也還在鍋里”，動(dòng)搖生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能的可能性不大，短期內(nèi)行業(yè)系統(tǒng)性金融風(fēng)險(xiǎn)較小。
明年春節(jié)后淡季豬價(jià)下跌可能性大
需積極采取防范措施
“11月份中大豬存欄量同比下降0.8%，預(yù)示著未來2個(gè)月內(nèi)生豬上市量將同比減少，加之腌臘和節(jié)日消費(fèi)拉動(dòng)，明年春節(jié)前豬價(jià)有望企穩(wěn)，生豬養(yǎng)殖將保持盈利。”王祖力認(rèn)為。
據(jù)他介紹，今年8-11月份新生仔豬數(shù)量同比減少0.5%，但仍處于高位。特別是10月份之后新生仔豬數(shù)量同比轉(zhuǎn)正，10月份同比增長(zhǎng)0.5%，11月份同比增長(zhǎng)3%，12月份同比增幅將更大，預(yù)示著明年春節(jié)后消費(fèi)淡季豬肉階段性過剩的可能性較大，生豬養(yǎng)殖效益大概率將由正常盈利轉(zhuǎn)向微利甚至虧損。
近期，在各級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門的密集預(yù)警和指導(dǎo)下，一些養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）已經(jīng)提前減少母豬配種、加大弱仔豬淘汰力度，牧原、溫氏等頭部企業(yè)已終止部分養(yǎng)豬投資項(xiàng)目，產(chǎn)能擴(kuò)張速度放緩。全國新生仔豬數(shù)量已連續(xù)2個(gè)月下降，10月、11月均環(huán)比下降0.1%，預(yù)計(jì)有利于減輕明年春節(jié)后的豬價(jià)下跌幅度。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將堅(jiān)持政府調(diào)控與市場(chǎng)調(diào)節(jié)“雙管齊下”，尊重市場(chǎng)規(guī)律和養(yǎng)殖主體意愿，按照長(zhǎng)期調(diào)母豬、中期調(diào)仔豬、短期調(diào)肥豬的調(diào)控路徑，著力穩(wěn)產(chǎn)能、穩(wěn)政策、提素質(zhì)，從五方面促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
一是優(yōu)化產(chǎn)能調(diào)控機(jī)制。建立生豬產(chǎn)能動(dòng)態(tài)調(diào)整機(jī)制，推動(dòng)供需更好匹配。壓實(shí)生豬穩(wěn)產(chǎn)保供省負(fù)總責(zé)要求和“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，堅(jiān)持政策穩(wěn)產(chǎn)能與市場(chǎng)調(diào)產(chǎn)量協(xié)同發(fā)力，引導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）及時(shí)調(diào)整養(yǎng)殖規(guī)模和出欄節(jié)奏。二是強(qiáng)化監(jiān)測(cè)預(yù)警引導(dǎo)。推進(jìn)畜牧獸醫(yī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體統(tǒng)一賦碼，加快形成全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)互聯(lián)互通的監(jiān)測(cè)預(yù)警體系，準(zhǔn)確研判產(chǎn)銷形勢(shì)。多渠道發(fā)布預(yù)警信息，穩(wěn)定市場(chǎng)預(yù)期。三是加強(qiáng)支持政策協(xié)同。指導(dǎo)各地持續(xù)穩(wěn)定土地、環(huán)保、金融等政策，發(fā)揮部門協(xié)調(diào)機(jī)制作用，營(yíng)造穩(wěn)定可預(yù)期的生豬生產(chǎn)發(fā)展環(huán)境。四是引導(dǎo)大企業(yè)合理規(guī)范發(fā)展。加強(qiáng)與頭部企業(yè)溝通，完善常態(tài)化聯(lián)絡(luò)機(jī)制，引導(dǎo)其合理控制產(chǎn)能和產(chǎn)銷節(jié)奏，強(qiáng)化大型豬企經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)預(yù)警。五是抓好重大動(dòng)物疫病防控。在冬春豬病高發(fā)季節(jié)，持續(xù)加強(qiáng)非洲豬瘟等豬病防控，落實(shí)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)生物安全防護(hù)措施，加強(qiáng)屠宰、運(yùn)輸、無害化處理等環(huán)節(jié)清洗消毒，強(qiáng)化檢疫監(jiān)管，守牢不發(fā)生區(qū)域性重大動(dòng)物疫情的底線。
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