近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司發(fā)布了《農(nóng)產(chǎn)品供需形勢(shì)分析月報(bào)（2024年1月）》，以下為《月報(bào)》中涉及牛奶部分的內(nèi)容：
1、生鮮乳收購(gòu)價(jià)繼續(xù)下跌
生鮮乳階段性過(guò)剩，價(jià)格繼續(xù)下行。2024年1月，生鮮乳價(jià)格略跌，奶業(yè)主產(chǎn)省生鮮乳收購(gòu)價(jià)每公斤3.65元，環(huán)比下跌0.5%，同比下跌11.2%。
2、鮮奶和奶粉零售價(jià)格環(huán)比略跌
消費(fèi)者對(duì)乳制品的需求表現(xiàn)平淡，消費(fèi)增長(zhǎng)緩慢，鮮奶和奶粉價(jià)格環(huán)比均下跌。
據(jù)中國(guó)價(jià)格信息網(wǎng)監(jiān)測(cè)，2024年1月，全國(guó)監(jiān)測(cè)城市鮮奶平均零售價(jià)格每斤5.70元，環(huán)比下跌0.2%，同比上漲0.7%。其中，袋裝鮮奶每斤5.30元，環(huán)比持平，同比上漲0.6%；盒裝鮮奶每斤6.10元，環(huán)比下跌0.3%，同比上漲0.7%。
2024年1月，全國(guó)監(jiān)測(cè)城市奶粉平均零售價(jià)格每斤131.06元，環(huán)比下跌0.1%，同比上漲5.0%。其中，進(jìn)口奶粉每斤154.96元，環(huán)比下跌0.1%，同比上漲6.0%；國(guó)產(chǎn)奶粉每斤107.15元，環(huán)比下跌0.1%，同比上漲3.6%。
3、全年累計(jì)乳制品進(jìn)口量較上年下降
國(guó)內(nèi)乳制品消費(fèi)需求偏弱，過(guò)剩的奶源主要被生產(chǎn)成奶粉儲(chǔ)存，庫(kù)存充足情況下乳制品進(jìn)口需求下降。
據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2023年12月，我國(guó)乳制品進(jìn)口量21.65萬(wàn)噸，同比減少12.3%，進(jìn)口額7.95億美元，同比減少23.2%。2023年1-12月累計(jì)，我國(guó)乳制品進(jìn)口量282.49萬(wàn)噸，較上年減少12.3%，進(jìn)口額114.74億美元，較上年減少13.5%，出口量5.85萬(wàn)噸，較上年增長(zhǎng)31.8%，出口額2.67億美元，較上年增長(zhǎng)37.6%。
分品類看，2023年1-12月累計(jì)，鮮奶進(jìn)口81.37萬(wàn)噸，較上年減少16.7%；酸奶進(jìn)口2.12萬(wàn)噸，較上年減少10.2%；乳清粉進(jìn)口66.30萬(wàn)噸，較上年增長(zhǎng)9.4%；奶油進(jìn)口13.06萬(wàn)噸，較上年減少9.2%；乳酪進(jìn)口17.82萬(wàn)噸，較上年增長(zhǎng)22.5%；原料奶粉進(jìn)口77.81萬(wàn)噸，較上年減少25.0%；嬰幼兒配方奶粉進(jìn)口22.30萬(wàn)噸，較上年減少16.0%。
4、國(guó)內(nèi)外價(jià)差進(jìn)一步加大
國(guó)內(nèi)乳制品進(jìn)口速度減緩，國(guó)際生鮮乳價(jià)格整體呈下降趨勢(shì)，國(guó)內(nèi)外價(jià)差進(jìn)一步加大。2023年12月，新西蘭原料奶粉進(jìn)口完稅價(jià)折人民幣每噸26943元，比國(guó)內(nèi)原料奶粉價(jià)格每噸低2784元。
5、國(guó)際主要乳制品批發(fā)價(jià)格略跌
脫脂奶粉、奶酪、黃油因美國(guó)和大洋洲的需求下降，市場(chǎng)整體供強(qiáng)需弱，價(jià)格下跌，全脂奶粉因庫(kù)存整體偏緊推動(dòng)價(jià)格上漲。
據(jù)英國(guó)環(huán)境、食物與農(nóng)村事務(wù)部（DEFRA）統(tǒng)計(jì)，2023年12月，美國(guó)、歐盟和大洋洲三個(gè)國(guó)家和地區(qū)的黃油、脫脂奶粉、全脂奶粉和切達(dá)干酪批發(fā)均價(jià)每噸分別為5675美元、2715美元、3888美元和3861美元，環(huán)比分別下跌1.3%、下跌0.2%、上漲3.7%和下跌0.5%，同比分別下跌0.2%、下跌13.1%、下跌10.1%和下跌18.5%。
6、預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)生鮮乳收購(gòu)價(jià)低位運(yùn)行 國(guó)際主要乳制品價(jià)格震蕩上行
國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2023年全年生鮮乳產(chǎn)量4197萬(wàn)噸，比上年增長(zhǎng)6.7%，乳制品消費(fèi)低水平恢復(fù)，生鮮乳產(chǎn)量仍階段性過(guò)剩，乳制品加工企業(yè)面臨生鮮乳過(guò)剩和去庫(kù)存雙重壓力，預(yù)計(jì)生鮮乳收購(gòu)價(jià)格持續(xù)低位運(yùn)行。
國(guó)際市場(chǎng)，2024年一季度牛奶產(chǎn)量將有所下降，乳制品供應(yīng)呈偏緊態(tài)勢(shì)。1月，全球乳制品貿(mào)易平臺(tái)（GDT）兩次拍賣價(jià)格分別上漲1.2%和2.3%，市場(chǎng)主體看漲國(guó)際乳制品價(jià)格，預(yù)計(jì)后期國(guó)際乳制品價(jià)格震蕩上行。
*本文轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系刪除，電話：0371-63357633*
