儲備小麥持續(xù)投拍，有效供應(yīng)將會增加，市場或重新步入震蕩，不排除后市麥價仍有下行壓力。中儲糧儲備小麥部分場次競價交易規(guī)則變更，專場僅限小麥加工企業(yè)參與，一定程度上有利于保供穩(wěn)市。
春節(jié)過后，小麥價格不僅延續(xù)節(jié)前漲勢，且漲價幅度和漲價范圍均較節(jié)前明顯擴大。目前主產(chǎn)區(qū)制粉企業(yè)小麥?zhǔn)召弮r為1.38～1.46元/斤，主流價格已重返1.40元/斤上方。監(jiān)測顯示，2月23日，主產(chǎn)區(qū)制粉企業(yè)國標(biāo)二等新普麥進(jìn)廠價格為2800～2870元/噸，周環(huán)比上漲30～50元/噸，較節(jié)前上漲40～100元/噸。節(jié)后小麥價格上漲是多種因素疊加影響的結(jié)果，隨著雨雪天氣結(jié)束，交通運輸狀況改善，小麥購銷將恢復(fù)常態(tài)。
節(jié)后小麥開市價格上漲
據(jù)市場反映，自農(nóng)歷正月初六開始，一些大型制粉企業(yè)率先開工生產(chǎn)，但由于元宵節(jié)前市場節(jié)日氛圍依然較濃，基層小麥上量有限，部分庫存處于低位的企業(yè)為吸引糧源而提價促收。政策小麥交易活躍，加之雨雪天氣對市場購銷及運輸造成不利影響，主產(chǎn)區(qū)小麥價格普遍呈上漲態(tài)勢。
當(dāng)前，制粉企業(yè)新普麥凈糧進(jìn)廠價：河北邯鄲1.385～1.43元/斤，山東臨沂1.40～1.435元/斤，河南新鄉(xiāng)1.39～1.45元/斤，江蘇徐州1.40～1.425元/斤，安徽亳州1.40～1.415元/斤，普遍較節(jié)前上漲0.02～0.055元/斤。
分析其原因：一是節(jié)后基層小麥購銷尚未恢復(fù)，制粉企業(yè)陸續(xù)開機，市場剛性需求增加；二是春節(jié)前后儲備小麥輪換銷售交易火爆、溢價增加，一定程度上提振市場情緒；三是產(chǎn)區(qū)多地迎來新一輪持續(xù)性雨雪天氣，使得基層購銷進(jìn)一步延后，刺激廠家提價促量。
據(jù)分析，春節(jié)過后，小麥?zhǔn)袌鲑忎N緩慢恢復(fù)，疊加大范圍雨雪冰凍天氣影響物流，小麥?zhǔn)袌鲭A段性供需偏緊，短期麥價偏強態(tài)勢或延續(xù)。但隨著后期供應(yīng)增加，市場供應(yīng)有再度恢復(fù)寬松的預(yù)期，從而抑制小麥行情持續(xù)走強。
儲備輪換交易陸續(xù)展開
據(jù)了解，節(jié)后各級儲備小麥輪換交易陸續(xù)展開，盡管中儲糧小麥拍賣限定了競拍范圍，但由于小麥行情階段性回暖，儲備小麥競價交易火爆，不僅成交率高，而且溢價幅度大，可謂量價齊升。據(jù)統(tǒng)計，節(jié)后一周（2月19日～23日），山東地儲小麥累計掛拍投放23.77萬噸，成交21.88萬噸，成交率92%，小麥出庫成本較春節(jié)前一周上漲39元/噸。
2月19日，山東省糧油收儲有限公司以采競銷，計劃銷售2019年山東產(chǎn)二等混合麥1912.82噸，全部成交，成交價2765元/噸；計劃采購2024年山東產(chǎn)三等及以上非雨后混合麥1912.82噸，全部成交，成交價2720元/噸。
2月20日，河南鶴壁市盛賚糧食和物資儲備有限公司競價銷售2022年產(chǎn)混合小麥1000噸，底價2709元/噸，成交價2709～2729元/噸。
2月21日，中儲糧河南分公司競價銷售2019年和2020年產(chǎn)小麥85376噸，全部成交，底價2680～2810元/噸，成交價2780～2935元/噸，成交均價2878.29元/噸，平均溢價98元/噸，最高溢價125元/噸。
2月22日，中儲糧山東分公司計劃投放2019年和2020年產(chǎn)小麥29965噸，全部成交，底價2740～2800元/噸，成交價2760～2905元/噸，均價2836元/噸，平均溢價63元/噸。
2月23日，湖北省儲備糧油管理有限公司競價銷售2021年產(chǎn)省級小麥2897噸，全部成交，底價2800元/噸，成交價2820～2840元/噸，成交均價2833元/噸。
節(jié)后國家臨儲小麥拍賣按部就班，2月21日計劃銷售新疆地區(qū)2016年產(chǎn)白小麥20056噸，實際成交13591噸，成交率67.77%（節(jié)前最后一周52.96%），成交價2580～2690元/噸，均價2502.53元/噸（節(jié)前最后一周2633.13元/噸）。
面粉麩皮價格穩(wěn)中偏強
春節(jié)過后，制粉企業(yè)開機率偏低，部分小型企業(yè)暫未復(fù)工，面粉產(chǎn)出較少，疊加近期小麥進(jìn)廠價格上漲，帶動面粉價格上漲。與此同時，學(xué)校開學(xué)、工地復(fù)工等集團(tuán)性面粉備貨也促使面粉需求增加。當(dāng)前主產(chǎn)區(qū)制粉企業(yè)特一粉出廠價為3330～3380元/噸，部分價格較節(jié)前上漲30～40元/噸。
由于面粉企業(yè)生產(chǎn)尚未完全恢復(fù)，麩皮產(chǎn)出下降導(dǎo)致市場供給有限，支撐麩皮價格繼續(xù)走強。當(dāng)前主產(chǎn)區(qū)制粉企業(yè)麩皮出廠價1690～1800元/噸，部分較節(jié)前上漲40～80元/噸。
節(jié)后面粉、麩皮價格雖然穩(wěn)中偏強運行，但漲幅遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于小麥價格的上漲幅度，導(dǎo)致面粉企業(yè)理論制粉利潤下降。監(jiān)測顯示，2月20日，華北黃淮地區(qū)制粉企業(yè)平均理論制粉利潤78元/噸，與春節(jié)前相比下跌33元/噸。其中，河北石家莊84.1元/噸，山東濟(jì)南75元/噸，河南鄭州74.2元/噸。
春節(jié)過后，玉米價格先弱后強，東北玉米收購價格上漲20～30元/噸，華北上漲20～40元/噸，主要得益于政策和天氣的支撐。據(jù)了解，目前東北地區(qū)深加工企業(yè)玉米收購價（國標(biāo)三等）2030～2220元/噸，華北地區(qū)玉米收購價（國標(biāo)二等）2300～2450元/噸，與小麥之間的價差較春節(jié)前進(jìn)一步拉大。有機構(gòu)預(yù)計，2024年上半年小麥基本沒有飼用優(yōu)勢，飼用量不大。
抓住機會出售手中余糧
從當(dāng)前市場主流觀點看，節(jié)后小麥價格整體呈現(xiàn)偏強走勢，主要是糧商惜售心態(tài)再起、出貨意愿不強，陳糧競拍溢價增加以及多地降雪導(dǎo)致物流運輸不暢，這些因素共同支撐小麥價格走高。但隨著雨雪天氣結(jié)束，交通運輸狀況改善，疊加各級儲備小麥繼續(xù)投拍以及持糧貿(mào)易商逢高集中售糧，市場糧源供應(yīng)充足，如果下游需求不能提供明顯的支撐，麥價進(jìn)一步上漲或難以為繼，供需博弈下市場不排除仍存在回調(diào)風(fēng)險。
客觀而言，節(jié)后小麥價格不斷上漲，寒潮天氣的助推作用不可忽視。大范圍降雪天氣，一方面影響交通物流，另一方面不免讓人們對新小麥長勢產(chǎn)生擔(dān)憂心理，同時為市場炒作提供了素材。
市場人士認(rèn)為，天氣炒作引發(fā)市場波動的時間都不長，炒作并不具有持續(xù)性。目前談?wù)撔蔓準(zhǔn)粘杉靶星樯性纾蝗绨阎匦姆旁诋?dāng)前市場，在汲取上年經(jīng)驗和教訓(xùn)的同時，抓住機會賣好手中的余糧。
