龍大美食（002726）自確立食品主體戰(zhàn)略以來，預制菜一直是食品業(yè)務的主要增長來源。
2021年收入11.82億元元，2022年收入13.14億元元。截止2023年前三季度收入15.09億元元，較上年同期增長67.64%。目前來看，可完成年初規(guī)劃的18億元元的收入目標。預制菜為公司未來3-5年的重點發(fā)展板塊，渠道方面將主要聚焦B端，同時繼續(xù)加強中小B端的開拓，并通過C端提升品牌力。產(chǎn)品方面將圍繞肉類原料的優(yōu)勢基礎，持續(xù)打造大單品。未來隨著渠道的拓展和規(guī)模的提升實現(xiàn)板塊的穩(wěn)定增長。預計總體與行業(yè)增速保持一致，大概20%-30%左右。
國內(nèi)的預制菜行業(yè)正在迎來蓬勃發(fā)展的黃金時期。
中央政府發(fā)布了一號文件，提出要“培育發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè)”，這為該行業(yè)的快速發(fā)展奠定了基礎。
自2021年開始，龍大美食立下預制菜作為主打的食品發(fā)展戰(zhàn)略，預制菜業(yè)務成為該公司食品板塊的主要增長引擎。2021年，預制菜業(yè)務收入達到11.82億元，2022年增至13.14億元，2023年更是突破了19億元，同比增長近50%。
公司的畜牧和屠宰業(yè)務為食品和加工業(yè)務提供了原材料優(yōu)勢，有助于控制成本，確保原料穩(wěn)定供應，同時滿足大客戶的溯源需求。
另外，有報道指出，已經(jīng)遞交了預制菜的國家標準草案，最快半年內(nèi)或?qū)⒂薪Y(jié)果。據(jù)悉，該標準將禁止添加防腐劑，并規(guī)定必須通過冷鏈運輸。正因為龍大美食的冷凍預制菜本身需要低溫存儲并進行冷鏈運輸，因此此標準的實施對其有利。預制菜國家標準的頒布將進一步提升該行業(yè)的準入門檻，從而有利于老牌企業(yè)如龍大美食凸顯其核心競爭優(yōu)勢。
龍大美食自1996年起源于開展對日出口預制菜業(yè)務，旗下的杰科檢測中心是國家級檢測機構(gòu)，確保公司產(chǎn)品符合國際標準。此外，龍大美食長期以來一直高度重視食品安全，在多年發(fā)展中建立了從食材源頭到生產(chǎn)出廠的全流程檢測系統(tǒng)，實現(xiàn)所有批次都經(jīng)過檢驗、全程可追溯。
龍大美食堅持品質(zhì)至上，持續(xù)為社會提供全程品質(zhì)可控的產(chǎn)品與服務;
堅持科技賦能，持續(xù)推進科技創(chuàng)新創(chuàng)造極致性價比的產(chǎn)品和大規(guī)模的供應體系;堅持健康向善，持續(xù)打造健康企業(yè)、健康產(chǎn)品、健康生活、至善人生。
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