紫燕百味雞發(fā)展三十余年,致力于為消費(fèi)者提供高品質(zhì)鹵味食品。為達(dá)成這樣的目的,紫燕百味雞始終秉承“好原料+好工藝=好產(chǎn)品”的品牌理念,從原料選取、產(chǎn)品生產(chǎn)、配送到店,全過程保障產(chǎn)品品質(zhì),并不斷提升運(yùn)作效能。
??優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品源于好原料,紫燕百味雞堅(jiān)持選用優(yōu)質(zhì)的原材料,與包括溫氏股份、新希望、中糧集團(tuán)等在內(nèi)的一批大型供應(yīng)商就雞、鴨、鵝等主要原材料建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系,實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)產(chǎn)品的穩(wěn)定供給。此外,為進(jìn)一步保障原料品質(zhì),紫燕百味雞開展第二方評(píng)價(jià)審核,確定供應(yīng)商準(zhǔn)入、考評(píng)管理體系。
??在好原料的基礎(chǔ)上,紫燕百味雞積極研發(fā)和創(chuàng)新,為消費(fèi)者提供豐富多樣且健康美味的產(chǎn)品選擇。在生產(chǎn)過程中,紫燕百味雞建立了高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)環(huán)境,中央工廠統(tǒng)一鹵制后出廠售賣,在完整鏈條上實(shí)行可視化管理和監(jiān)測(cè),把控生產(chǎn)與檢驗(yàn)。
??此外,紫燕百味雞還在運(yùn)作管理上下功夫,持續(xù)優(yōu)化供應(yīng)鏈體系,提升生產(chǎn)配送效率和自動(dòng)化程度。2017年,紫燕百味雞最大的生產(chǎn)基地寧國(guó)工廠建成,成為新一代大型華東中心標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)基地,借助物聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)技術(shù),引入自動(dòng)化存儲(chǔ)設(shè)備,升級(jí)智慧冷鏈物流服務(wù)平臺(tái),高效的自動(dòng)化訂單履行解決方案和智能訂單揀選流水線,讓生產(chǎn)全過程處于標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境,更加安全有保障的同時(shí),效率得以提升。
??目前,紫燕百味雞在全國(guó)范圍內(nèi)建設(shè)了五大中央工廠,輻射華東、華中、西南等多個(gè)主要地區(qū),為輻射范圍內(nèi)的門店提供最高效的配送服務(wù),最大程度上保障配送的時(shí)效性,配送時(shí),針對(duì)不同產(chǎn)品采取智慧控溫配送,確保產(chǎn)品的新鮮度。
??“熟食小窗口,紫燕大安全”,為了消費(fèi)者健康美味的味蕾體驗(yàn),紫燕百味雞精準(zhǔn)把握從原料精選到產(chǎn)品配送的全過程,讓消費(fèi)者放心消費(fèi),盡情享受美食。未來,紫燕百味雞將繼續(xù)追求“讓顧客放心,讓顧客滿意”的服務(wù)理念,成為世界鹵制熟食行業(yè)領(lǐng)先者。
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