小麥?zhǔn)袌?chǎng)階段性供強(qiáng)需弱的局面短時(shí)難以打破，市場(chǎng)也暫無明顯提振因素，穩(wěn)中略有震蕩或成市場(chǎng)主旋律，但由于市場(chǎng)余糧同比偏少且有成本支撐，將會(huì)限制小麥價(jià)格下跌空間。建議市場(chǎng)主體抓住階段性行情適時(shí)出貨，不宜過分挺價(jià)追高。
春節(jié)過后，國內(nèi)小麥價(jià)格經(jīng)歷短暫拉漲后一蹶不振，市場(chǎng)重心不斷下調(diào)，目前主產(chǎn)區(qū)制粉企業(yè)小麥?zhǔn)召弮r(jià)格為1.37～1.43元/斤，部分企業(yè)已跌破1.40元/斤，之前漲幅幾近回吐，小麥報(bào)價(jià)基本回落至春節(jié)前水平。監(jiān)測(cè)顯示，當(dāng)前主產(chǎn)區(qū)制粉企業(yè)國標(biāo)二等新普麥進(jìn)廠價(jià)格為2740～2800元/噸，部分價(jià)格周環(huán)比下跌20元/噸，元宵節(jié)后已下跌60～70元/噸。
小麥?zhǔn)袌?chǎng)整體呈供應(yīng)寬裕局面
近期，小麥輪換糧持續(xù)投放市場(chǎng)，有效補(bǔ)充了當(dāng)前市場(chǎng)貨源，加之部分持糧貿(mào)易商認(rèn)價(jià)出售，使得小麥整體供應(yīng)呈現(xiàn)出寬裕的態(tài)勢(shì)。受此影響，小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格重心繼續(xù)走低。
當(dāng)前，河北邢臺(tái)地區(qū)制粉企業(yè)新普麥凈糧進(jìn)廠價(jià)1.375～1.385元/斤，山東菏澤地區(qū)1.385～1.415元/斤，河南新鄉(xiāng)地區(qū)1.36～1.395元/斤，江蘇徐州地區(qū)1.39～1.425元/斤，安徽亳州地區(qū)1.39～1.40元/斤，部分地區(qū)價(jià)格周環(huán)比下跌0.005～0.015元/斤。
據(jù)市場(chǎng)反映，本輪小麥價(jià)格已回落近20天時(shí)間，絕大多數(shù)面粉廠均已回吐節(jié)后漲幅，市場(chǎng)1.40元/斤支撐位壓力加大。河南周口五得利當(dāng)前收購價(jià)1.39元/斤，春節(jié)后最高至1.45元/斤，春節(jié)前價(jià)格為1.38元/斤；河北金沙河當(dāng)前價(jià)格為1.378元/斤，春節(jié)后最高至1.43元/斤，春節(jié)前價(jià)格為1.38元/斤；山東東明五得利當(dāng)前價(jià)格為1.395元/斤，春節(jié)后最高為1.45元/斤，春節(jié)前價(jià)格為1.405元/斤。
優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)格穩(wěn)中有跌，當(dāng)前“藁優(yōu)2018”河北地區(qū)收購價(jià)3160元/噸，周環(huán)比持平；“鄭麥366”河南地區(qū)收購價(jià)3220元/噸，“濟(jì)南17”山東地區(qū)收購價(jià)3020元/噸，周環(huán)比均下跌20元/噸。
據(jù)市場(chǎng)分析，近期小麥價(jià)格下跌幅度已明顯收窄。一方面，部分持糧主體不急于出手，出售節(jié)奏有所放緩，市場(chǎng)散糧購銷相對(duì)清淡；另一方面，面粉消費(fèi)已進(jìn)入淡季，加之養(yǎng)殖需求不旺，副產(chǎn)品走貨不快，制粉企業(yè)多是根據(jù)需求正常補(bǔ)庫，提價(jià)建原糧庫存意愿不強(qiáng)。由于市場(chǎng)利多驅(qū)動(dòng)因素不多，預(yù)計(jì)短期內(nèi)小麥價(jià)格仍以穩(wěn)中偏弱為主。
儲(chǔ)備輪換小麥競價(jià)交易降溫
據(jù)了解，近日中央儲(chǔ)備小麥輪換投放有所放緩，地方各級(jí)儲(chǔ)備輪換銷售依然積極。隨著供給糧源不斷增加，以及粉企剛需得到滿足后其參與競拍的熱情開始減弱，市場(chǎng)競價(jià)熱度降溫。據(jù)統(tǒng)計(jì)，本周（3月11日至15日）中央儲(chǔ)備小麥輪換共掛拍銷售29萬噸，周環(huán)比減少34%，成交19萬噸，成交率66%。
3月11日，中儲(chǔ)糧河南分公司競價(jià)銷售2019年和2020年產(chǎn)小麥31896噸，成交13076噸，成交率40.99%，底價(jià)2750～2820元/噸，成交價(jià)2750～2820元/噸，成交均價(jià)2791元/噸。
3月12日，安徽合肥市級(jí)儲(chǔ)備競價(jià)銷售2021年產(chǎn)小麥10000噸，全部成交，最高價(jià)2710元/噸，最低價(jià)2680元/噸，成交均價(jià)2686元/噸。
3月13日，江蘇無錫新安國家糧食儲(chǔ)備庫競價(jià)銷售2021年產(chǎn)白小麥7045噸，全部成交，拍賣底價(jià)2770元/噸，成交價(jià)2820～2830元/噸，成交均價(jià)2821元/噸；投放2022年產(chǎn)混合麥5895噸，底價(jià)2750元/噸，流拍。
3月14日，中儲(chǔ)糧山東分公司競價(jià)銷售2019年產(chǎn)小麥18137噸，成交15350噸，成交率85%，底價(jià)2710～2740元/噸，成交價(jià)2730～2745元/噸，成交均價(jià)2736元/噸。
3月15日，中儲(chǔ)糧北京分公司競價(jià)銷售2018年和2019年產(chǎn)小麥30044噸，成交17888噸，成交率59.54%，底價(jià)2720元/噸、2740元/噸，成交均價(jià)2734.39元/噸。
終端市場(chǎng)消費(fèi)需求進(jìn)入淡季
據(jù)市場(chǎng)反映，隨著氣溫快速回升，面粉市場(chǎng)消費(fèi)逐步進(jìn)入淡季，廠家訂單減少，疊加近期小麥價(jià)格震蕩下行，面粉價(jià)格也隨之小幅溫和回落。當(dāng)前主產(chǎn)區(qū)制粉企業(yè)特一粉出廠價(jià)3270～3320元/噸，周環(huán)比回落20～30元/噸。
近期制粉企業(yè)開機(jī)率維持低位，麩皮產(chǎn)出數(shù)量不多，但下游養(yǎng)殖需求不旺，面粉企業(yè)麩皮銷售壓力未減。當(dāng)前主產(chǎn)區(qū)制粉企業(yè)麩皮出廠價(jià)1540～1620元/噸，局部周環(huán)比下跌20元/噸。
據(jù)了解，受面粉及副產(chǎn)品價(jià)格回落的影響，面粉企業(yè)生產(chǎn)積極性減弱，部分廠家開工負(fù)荷有下降預(yù)期。監(jiān)測(cè)顯示，3月14日，受調(diào)查面粉企業(yè)開機(jī)率42%，周環(huán)比下降1個(gè)百分點(diǎn)。其中，大企業(yè)開機(jī)率50%～65%，中小企業(yè)開機(jī)率20%～50%。
相對(duì)于小麥?zhǔn)袌?chǎng)的跌跌不休，近期玉米價(jià)格維持穩(wěn)中偏強(qiáng)走勢(shì)，東北玉米持續(xù)上漲，不過漲速已有所放緩。市場(chǎng)分析，近期國內(nèi)玉米供應(yīng)總體依舊充足，隨著氣溫逐步回升，玉米儲(chǔ)存難度將逐步提高，疊加種植戶春耕啟動(dòng)資金需求增加、變現(xiàn)意愿提高，玉米售賣積極性將逐步提升，整體缺乏大漲機(jī)會(huì)。從當(dāng)前比價(jià)來看，小麥飼用替代的性價(jià)比依然缺失。
后市麥價(jià)大幅波動(dòng)概率不大
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新農(nóng)情調(diào)度顯示，目前北方冬小麥大部分已經(jīng)返青，長江中下游正拔節(jié)起身，西南地區(qū)進(jìn)入抽穗期。3月上旬返青小麥一二類苗達(dá)88.2%，比近五年平均高1.8個(gè)百分點(diǎn)。新麥長勢(shì)在經(jīng)歷短暫的天氣炒作后，又回歸到了豐產(chǎn)預(yù)期的主旋律上。新麥生產(chǎn)向好的預(yù)期，也在一定程度上加大了現(xiàn)有庫存小麥的壓力。
當(dāng)前，主流小麥價(jià)格又基本回到了1.40元/斤的關(guān)口，部分報(bào)價(jià)已經(jīng)跌破1.40元/斤。據(jù)機(jī)構(gòu)分析，目前小麥?zhǔn)袌?chǎng)供強(qiáng)需弱，市場(chǎng)上行驅(qū)動(dòng)利好難覓。一方面，小麥輪出積極，國內(nèi)進(jìn)口麥供應(yīng)增加，小麥流通相對(duì)寬松；另一方面，需求跟進(jìn)缺乏利好，制粉企業(yè)剛需不足，下游走貨難度較大，疊加麩皮市場(chǎng)承壓，企業(yè)多以庫存消耗為主，補(bǔ)庫心態(tài)較弱。預(yù)計(jì)后期小麥價(jià)格出現(xiàn)大幅漲跌的可能性不大，建議市場(chǎng)主體順應(yīng)市場(chǎng)變化，抓住階段性行情適時(shí)出貨、降低風(fēng)險(xiǎn)。
全球谷物供應(yīng)由短缺轉(zhuǎn)向過剩
今年以來，國際市場(chǎng)小麥價(jià)格持續(xù)大幅下跌，美國和歐洲小麥價(jià)格已經(jīng)跌至三年半來最低水平，澳大利亞小麥價(jià)格亦跌至兩年低點(diǎn)。分析師稱，全球谷物供應(yīng)正從過去數(shù)年由不利天氣、新冠疫情和俄烏沖突升級(jí)造成的供應(yīng)短缺轉(zhuǎn)向供應(yīng)過剩。
我國對(duì)小麥實(shí)施進(jìn)口配額管理，相當(dāng)于為國內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)豎起一道“防護(hù)墻”，既能調(diào)劑國內(nèi)余缺、優(yōu)化供給結(jié)構(gòu)，又能防止進(jìn)口過量沖擊國內(nèi)市場(chǎng)。
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