龍大美食4月16日公布2023年年度報告，2023年公司實現(xiàn)營業(yè)收入133.18億元，同比下降17.36%；歸屬于上市公司股東的凈利潤-15.38億元，同比盈轉虧；歸屬于上市公司股東的扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤-13.64億元；基本每股收益-1.43元。
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報告期內，公司秉持“一體兩翼”發(fā)展戰(zhàn)略，以食品為主體，以養(yǎng)殖和屠宰為兩翼支撐，致力于發(fā)展成為中國領先的食品企業(yè)，為中國人健康飲食提供高品質的系統(tǒng)解決方案。主要產品為預制食品、熟食制品及鮮凍肉。
（一）食品業(yè)務
公司食品業(yè)務主要包括預制食品和熟食制品的研發(fā)、生產和銷售。在研發(fā)上，公司打造“三位一體”研發(fā)格局，以市場需求為導向，持續(xù)加大在產品設計、口味創(chuàng)新、質量控制、保鮮技術和加工工藝的投入，保障產品滿足市場需求。在生產上，公司聚焦戰(zhàn)略路徑的構建與夯實，在全國范圍內拓展產能，基本完成全國化布局；在營銷上，公司著力構建消費市場洞察體系，服務廣大食品加工和餐飲企業(yè)，協(xié)同進行市場推廣，創(chuàng)新營銷模式，積極應用市場思維打造億元級、千萬元級的大單品，以大單品策略快速服務市場。目前，公司已與海底撈、肯德基、麥當勞、西貝莜面村、荷美爾、半天妖、永輝、家樂福等多個知名餐飲連鎖企業(yè)、食品加工企業(yè)和大型連鎖商超等客戶建立了長期穩(wěn)定的合作關系，成長為國內優(yōu)秀的食品餐飲供應商之一。
（二）屠宰業(yè)務
公司屠宰業(yè)務主要包括生豬屠宰及鮮凍肉的加工業(yè)務，目前公司擁有萊陽、聊城、濰坊、黑龍江、河南、巴中等8個大型屠宰場，年生豬屠宰能力達到1,500萬頭。報告期內，屠宰生豬643.54萬頭。
生豬是生產鮮凍肉的主要原材料，從生豬產品到鮮凍肉的加工完成需經(jīng)過宰殺工序、劈脊工序、分割工序和包裝工序。公司生豬屠宰線采用國際一流進口設備，全自動生豬屠宰，分割白條肉，以全封閉、無菌式的生產管理，保證出產產品完全符合國際化高標準的衛(wèi)生要求。屠宰后的生豬迅速進行預冷排酸，使胴體溫度降至0-4攝氏度，并在后續(xù)加工、物流、銷售環(huán)節(jié)中始終保持這一溫度，確保低溫環(huán)境下的高安全系數(shù)，肌肉經(jīng)過排酸軟化質地柔軟有彈性，食用更營養(yǎng)更鮮美。全程冷鏈直達終端銷售，使微生物等菌類生長繁殖得到更有效控制，真正實現(xiàn)從養(yǎng)殖場到終端的全產業(yè)鏈、全程管控、全程可溯體系。
（三）養(yǎng)殖業(yè)務
公司養(yǎng)殖業(yè)務主要定位于為食品業(yè)務把控原材料成本和滿足大客戶的溯源需求，并根據(jù)大客戶的需要進行產能的動態(tài)調配。公司養(yǎng)殖業(yè)務主要采取“公司+農戶”和公司自養(yǎng)兩種養(yǎng)殖模式。在“公司+農戶”的模式下，公司通過委托代養(yǎng)的方法與農戶合作，委托模式采取統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一豬種、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一保健和統(tǒng)一檢測全力保障生豬養(yǎng)殖品質。在公司自養(yǎng)的模式下，公司對養(yǎng)殖場實施完全控制，公司管理涵蓋了從種豬到育肥豬的整個養(yǎng)殖過程。公司通過自建飼料公司，自產飼料進行生豬喂養(yǎng)，結合“全產業(yè)鏈”發(fā)展模式，通過全過程質量控制，為企業(yè)客戶提供優(yōu)質的產品供應和品質保障。同時養(yǎng)殖業(yè)務作為公司食品業(yè)務的支撐，可以降低原材料采購成本，提高公司盈利水平，降低市場風險。報告期內，公司生豬出欄量為65萬頭，同比增長29.6%。
報告期內，公司持續(xù)深耕京東、抖音等優(yōu)勢平臺業(yè)務，不斷優(yōu)化天貓、拼多多、抖音自播等運營模式，并依托美團、拼多多頭部平臺，進一步擴大了京東、抖音、快手、拼多多、快驢、美團等線上平臺的銷售規(guī)模，其中京東的銷售收入居于首位，金額為9,250.92萬元，較2022年增加587.93萬元；抖音的銷售收入2022年增加1,485.51萬元。各平臺銷售產品主要包括五花肉、肋排塊、棒骨塊、豬皮、脊骨塊等生食產品以及黑豬鮮肉腸、四季鮮肉、金湯酸菜魚、里昂火腿、白煮肥腸、龍大鮮食記鮮肉灌腸、果木烤火腿腸、慕尼黑烤香腸等熟食產品。
主營業(yè)務分析
報告期內，公司實現(xiàn)營業(yè)收入133.18億元，與上期同比下降17.36%；實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤為-15.38億元，與上期同比下降2140.92%。報告期末，公司總資產為63.18億元，與上期同比下降20.81%；歸屬上市公司股東的凈資產為14.82億元，與上期同比下降55.37%。本年度虧損的原因主要系傳統(tǒng)業(yè)務板塊受毛豬銷售價格及豬肉市場價格持續(xù)下跌，并疊加疫病影響，導致公司傳統(tǒng)板塊業(yè)務出現(xiàn)較大虧損；同時，公司貿易板塊業(yè)務根據(jù)戰(zhàn)略也進一步縮減，且相關業(yè)務也受到豬價影響，虧損較大；此外，受豬價影響，公司按照企業(yè)會計準則的相關規(guī)定和謹慎性原則，對存貨及生物資產計提了減值準備，綜上原因，公司23年整體虧損。主要經(jīng)營情況如下：
（一）堅持“一體兩翼”戰(zhàn)略，持續(xù)深耕食品業(yè)務
報告期內，公司始終堅持“一體兩翼”戰(zhàn)略，依托優(yōu)質的原料供給、成熟的加工經(jīng)驗、豐富的市場資源以及二十余年對日出口的品質保障，持續(xù)深耕食品業(yè)務。通過創(chuàng)新業(yè)務模式，厚植產業(yè)優(yōu)勢，整合市場資源，打造產品矩陣，以不斷精進的服務力和持續(xù)做強的產品力，打造了公司差異化競爭優(yōu)勢，實現(xiàn)了食品業(yè)務的快速增長。報告期內，公司食品板塊實現(xiàn)收入22.23億元，較上年同期增長34.60%，占公司營業(yè)收入的比例由10.25%提升至16.69%；其中預制食品業(yè)務實現(xiàn)收入19.84億元，同比增長50.94%；生豬屠宰及養(yǎng)殖業(yè)務作為食品業(yè)務的戰(zhàn)略支撐，整體規(guī)模保持穩(wěn)步增長。報告期內公司累計屠宰生豬643.54萬頭，同比增長9.19%，生豬出欄量為65萬頭，同比增長29.6%。
（二）加強渠道建設，進一步完善營銷網(wǎng)絡
報告期內，公司在渠道拓展上堅持以B端為主，C端為輔，實現(xiàn)全渠道覆蓋的策略，持續(xù)推進織網(wǎng)計劃，擴大經(jīng)銷商數(shù)量。截止2023年末，公司已累計開發(fā)預制食品經(jīng)銷商超過1,300家。在此基礎上加強培育核心經(jīng)銷商體系，開展渠道提質工程，聚焦重點區(qū)域的空白市場，打造樣板區(qū)域，推動經(jīng)銷商提質增效，并將經(jīng)銷商提質增效列入考核范圍，進而實現(xiàn)局部市場突破。2023年，預制食品流通市場山東區(qū)域全年銷量同比增長38%，華東、華北重點市場也實現(xiàn)同步增長；同時，公司同步加強線上、線下渠道的發(fā)展，在原有業(yè)務的基礎上成立新零售部門，持續(xù)深耕京東、抖音等優(yōu)勢平臺業(yè)務，優(yōu)化天貓、拼多多、視頻號等運營模式，并依托美團、拼多多等頭部平臺，進一步提升線上產品銷售規(guī)模。其中，公司京東平臺銷售額約為9,300萬元，較上年增長6.79%，抖音銷售約2,000萬元，較上年增長319.93%；拼多多銷售約1,600萬元，較上年增長81.33%。
（三）加大新品研發(fā)，推進大單品戰(zhàn)略
報告期內，公司持續(xù)加大研發(fā)投入，通過與當?shù)乜蛻舻纳钊霚贤ê秃罄m(xù)服務，迅速把握市場需求并密切跟進變化，以消費者需求為導向，積極研發(fā)新產品；2023年，公司累計開發(fā)上市新產品113款，包括客戶定制以及預制菜系列、高低溫及新零售產品等，實現(xiàn)銷售額約4.4億元。其中銷售額上千萬新品共7款，百萬級新品46款。同時公司圍繞肥腸類、酥肉類、培根類、烤腸類、丸子類的產品矩陣，持續(xù)推進大單品戰(zhàn)略，打造公司核心產品。2023年，公司肥腸類產品銷售收入已突破3億元，烤腸類產品突破1億元，酥肉、培根類產品也已擁有上億級體量。
（四）依托產能布局，持續(xù)優(yōu)化專業(yè)服務，助力大客戶業(yè)務增長
報告期內，公司全資子公司巴中龍大肉食品有限公司“年屠宰100萬頭生豬屠宰項目”在巴中市恩陽食品工業(yè)園正式開業(yè)。至此，公司以山東、上海、四川國內領先的食品研發(fā)中心為基礎，以覆蓋東北、華東、華北、西南、華中、華南等區(qū)域的產能布局為支撐打造的全國化的食品生產網(wǎng)絡體系和生產基地基本完成。同時，在此基礎上，公司對重點客戶成立了專業(yè)研發(fā)小組，持續(xù)做好跟蹤服務，通過組織大客戶專項會議，從客戶資料、原料采購、價格制訂、產線布局全鏈條優(yōu)化大客戶合作，重點對5S級客戶量身打造定制化服務，快速響應大客戶需求，不斷升級大客戶產品結構，以日益完善的產能布局和專業(yè)服務，進一步夯實了行業(yè)壁壘。2023年，公司實現(xiàn)了大客戶業(yè)務的持續(xù)增長。
（五）推進品牌戰(zhàn)略，提升行業(yè)知名度
報告期內，公司堅持企業(yè)品牌“龍大美食”和產品品牌“龍大肉食”雙品牌戰(zhàn)略，積極參加各類專業(yè)展會、產業(yè)論壇、行業(yè)調研等活動，通過展示和交流，積極推進公司品牌價值的傳播。同時結合網(wǎng)絡宣傳特點，加強對公司官網(wǎng)、公眾號、直播平臺的維護，通過發(fā)布優(yōu)質文章和短視頻以及視頻直播等方式，使得公司在關注度和流量上取得了較大的提升，增加了公司品牌曝光度，提升了行業(yè)知名度。同時公司在預制菜行業(yè)深耕細作，不斷創(chuàng)新產品和服務，也獲得了行業(yè)的認可。2023年，公司參與國內首個預制菜團體標準制訂，并在《上海預制菜復原率臻味榜》取得一金一銀成績。此外，公司還陸續(xù)獲得“2023中國農業(yè)企業(yè)500強”“2023中國制造業(yè)民營企業(yè)500強”“2022胡潤中國食品行業(yè)百強榜”“2023中國肉類食品行業(yè)先進企業(yè)”“全國畜禽屠宰質量標準創(chuàng)新中心全產業(yè)鏈健康肉試驗示范基地”“中國肉類食品安全信用體系建設示范企業(yè)”等多項榮譽，公司品牌影響力進一步提升。
（六）持續(xù)實施股份回購，增強投資者信心
報告期內，公司基于對未來發(fā)展的信心及對自身價值的高度認可，為促進公司健康穩(wěn)定長遠發(fā)展，維護廣大股東利益，增強投資者對公司的信心，同時為建立和完善公司長效激勵機制，為后期實施員工持股計劃或者股權激勵，持續(xù)推進公司股份回購計劃，并于2023年11月13日實施完畢。期間，公司累計回購股份41,417,183.00股，占公司總股本的比例為3.8379%，成交總金額為人民幣329,965,242.80元（不含交易費用），最高成交價為人民幣9.47元/股，最低成交價為人民幣7.19元/股。
