4月份，全國生鮮乳均價(jià)繼續(xù)下跌。
（一）生鮮乳收購價(jià)繼續(xù)下跌。生鮮乳供過于求態(tài)勢(shì)持續(xù)，價(jià)格繼續(xù)下跌。4 月份，奶業(yè)主產(chǎn)省生鮮乳收購價(jià)每公斤 3.47 元，環(huán)比跌 2.3%，同比跌 11.7%。
（二）國內(nèi)鮮奶零售價(jià)保持穩(wěn)定，奶粉零售價(jià)格環(huán)比略漲。雖然生鮮乳價(jià)格走低，鮮奶價(jià)格缺乏大幅上漲動(dòng)力，但國內(nèi)乳制品消費(fèi)處于恢復(fù)階段，國內(nèi)鮮奶、奶粉零售價(jià)保持四、牛 奶基本穩(wěn)定。據(jù)中國價(jià)格信息網(wǎng)監(jiān)測(cè)，4 月份，全國監(jiān)測(cè)城市鮮奶平均零售價(jià)格每斤 5.68 元，環(huán)比漲 0.2%，同比漲 0.2%。其中，袋裝鮮奶每斤 5.30 元，環(huán)比漲 0.4%，同比漲 0.4%。盒裝鮮奶每斤 6.06 元，環(huán)比持平，同比持平。在國際乳制品價(jià)格上漲的拉動(dòng)下，奶粉平均零售價(jià)格穩(wěn)中略漲。全國監(jiān)測(cè)城市奶粉平均零售價(jià)格每斤 131.97 元，環(huán)比漲 0.4%，同比漲5.3%。其中，進(jìn)口奶粉每斤 156.98 元，環(huán)比漲 0.9%，同比漲6.5%；國產(chǎn)奶粉每斤 106.95 元，環(huán)比跌 0.4%，同比漲 3.5%。
（三）1-3 月累計(jì)，乳制品進(jìn)口量同比下降。受國內(nèi)乳制品需求偏弱影響，乳制品進(jìn)口量同比下降。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，3 月份，我國乳制品進(jìn)口量 20.62 萬噸，同比減 22.0%；進(jìn)口額8.04 億美元，同比減 38.8%。1-3 月累計(jì)，我國乳制品進(jìn)口量63.97 萬噸，同比減 16.0%；進(jìn)口額 24.60 億美元，同比減29.9%；出口量 1.45 萬噸，同比增 15.8%；出口額 0.57 億美元，同比減 3.4%。分品類看，1-3 月累計(jì)，鮮奶進(jìn)口 16.19 萬噸，同比減 10.6%；酸奶進(jìn)口 0.29 萬噸，同比減 37.0%；乳清粉進(jìn)口 13.48 萬噸，同比減 20.7%；奶油進(jìn)口 3.08 萬噸，同比減 9.7%；乳酪進(jìn)口 4.12 萬噸，同比減 2.2%；原料奶粉進(jìn)口 22.71 萬噸，同比減 9.0%；嬰幼兒配方奶粉進(jìn)口 4.11 萬噸，同比減 48.5%。
（四）奶粉國內(nèi)外價(jià)差進(jìn)一步縮小。由于國內(nèi)生鮮乳價(jià)格持續(xù)下跌，乳制品加工成本下降，國內(nèi)外價(jià)差進(jìn)一步縮小。3月份，新西蘭原料奶粉進(jìn)口完稅價(jià)折人民幣每噸 25623元，比國內(nèi)原料奶粉價(jià)格每噸低 3051 元。
（五）國際奶粉價(jià)格環(huán)比下跌。據(jù)英國環(huán)境、食物與農(nóng)村事務(wù)部（DEFRA）統(tǒng)計(jì)，3 月份，美國、歐盟和大洋洲三個(gè)國家和地區(qū)的黃油、脫脂奶粉、全脂奶粉和切達(dá)干酪批發(fā)均價(jià)每噸分別為 6345 美元、2616 美元、3959 美元和 3910 美元，環(huán)比分別漲 2.4%、跌 4.3%、跌 0.6%和漲 0.1%，同比分別漲 24.2%、跌 3.0%、漲 1.3%和跌 8.5%。
（六）預(yù)計(jì)國內(nèi)生鮮乳價(jià)格延續(xù)下跌趨勢(shì)，國際乳制品價(jià)格以漲為主。國內(nèi)市場，生鮮乳供應(yīng)充足，據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，一季度牛奶產(chǎn)量增長 5.1%，雖然乳制品消費(fèi)處于恢復(fù)階段，但速度仍然較緩，生鮮乳供大于求態(tài)勢(shì)仍將持續(xù)，預(yù)計(jì)價(jià)格繼續(xù)下跌。國際市場，由于牛奶供應(yīng)量同比下降，奶制品供應(yīng)偏緊，預(yù)計(jì)奶酪、黃油以及脫脂奶粉的價(jià)格震蕩上漲，而全脂奶粉出口訂單量下降，預(yù)計(jì)價(jià)格有所下跌。
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