近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司發(fā)布了《農(nóng)產(chǎn)品供需形勢分析月報（2024年6月）》，其中包括牛奶的相關(guān)情況。
《月報》指出，2024年6月生鮮乳收購價繼續(xù)下跌。預(yù)判后期走勢，國內(nèi)市場生鮮乳產(chǎn)量增幅放緩，國內(nèi)乳制品需求恢復(fù)速度不及產(chǎn)量增幅，預(yù)計后期國內(nèi)生鮮乳收購價持續(xù)低迷。國際市場，主要出口國牛奶產(chǎn)量穩(wěn)定增長，由于中東和北非等國家和地區(qū)的進(jìn)口需求增加，預(yù)計短期對乳制品價格有所支撐。
圖片注：數(shù)據(jù)來源于農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局，圖為主產(chǎn)省生鮮乳收購價格數(shù)據(jù)
以下為《月報》中涉及牛奶部分的內(nèi)容：
生鮮乳收購價繼續(xù)下跌
國內(nèi)生鮮乳產(chǎn)量增幅放緩，但奶源階段性過剩的壓力仍然較大。6月份，奶業(yè)主產(chǎn)省生鮮乳收購價每公斤3.30元，環(huán)比跌2.4%，同比跌13.4%。
國內(nèi)鮮奶、奶粉零售價環(huán)比均上漲
近期液態(tài)奶銷售情況有所恢復(fù)，1-5月銷售量同比降幅較去年同期收窄0.6個百分點(diǎn)，帶動鮮奶價格略漲。據(jù)中國價格信息網(wǎng)監(jiān)測，6月份，全國監(jiān)測城市鮮奶平均零售價格每斤5.69元，環(huán)比漲0.2%，同比漲0.4%。其中，袋裝鮮奶每斤5.32元，環(huán)比漲0.4%，同比漲0.8%。盒裝鮮奶每斤6.06元，環(huán)比持平，同比持平。奶粉零售價保持微漲。全國監(jiān)測城市奶粉平均零售價格每斤133.69元，環(huán)比漲0.2%，同比漲5.8%。其中，進(jìn)口奶粉每斤158.49元，環(huán)比漲0.3%，同比漲6.8%；國產(chǎn)奶粉每斤108.89元，環(huán)比持平，同比漲4.5%。
1-5月累計，乳制品進(jìn)口量同比下降
受國內(nèi)乳品市場低迷、需求偏弱影響，乳制品進(jìn)口量同比下降。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，5月份，我國乳制品進(jìn)口量21.50萬噸，同比減18.5%；進(jìn)口額9.34億美元，同比減14.7%。1-5月累計，我國乳制品進(jìn)口量107.29萬噸，同比減15.6%；進(jìn)口額42.80億美元，同比減25.1%；出口量2.49萬噸，同比增15.3%；出口額1.00億美元，同比減3.8%。分品類看，1-5月累計，鮮奶進(jìn)口28.27萬噸，同比減10.5%；酸奶進(jìn)口0.53萬噸，同比減41.1%；乳清粉進(jìn)口23.73萬噸，同比減15.5%；奶油進(jìn)口5.66萬噸，同比增8.2%；乳酪進(jìn)口7.22萬噸，同比增1.4%；原料奶粉進(jìn)口33.30萬噸，同比減18.4%；嬰幼兒配方奶粉進(jìn)口7.77萬噸，同比減39.1%。
國外原料奶粉價格超過國內(nèi)奶粉
一方面國內(nèi)生鮮乳價格持續(xù)下跌，2024年上半年，我國奶業(yè)主產(chǎn)省生鮮乳收購均價每公斤為3.49元，同比跌11.9%，國內(nèi)原料奶粉成本走低；另一方面，近期國內(nèi)市場對進(jìn)口大包粉需求增長，由于供應(yīng)緊缺，導(dǎo)致國際奶粉價格因供應(yīng)偏緊而上漲。5月份，新西蘭原料奶粉進(jìn)口完稅價折人民幣每噸28366元，遠(yuǎn)高于國內(nèi)原料奶粉價格。
國際乳制品價格呈上漲趨勢
5月，聯(lián)合國糧農(nóng)組織乳制品價格指數(shù)為126.0點(diǎn)，環(huán)比漲1.8%、同比漲3.5%，主要由于大洋洲牛奶產(chǎn)量季節(jié)性疲軟，加上中東和北非等國家和地區(qū)的進(jìn)口需求增加，國際價格轉(zhuǎn)為上行。據(jù)英國環(huán)境食物與農(nóng)村事務(wù)部（DEFRA）統(tǒng)計，5月份，美國、歐盟和大洋洲三個國家和地區(qū)的黃油、脫脂奶粉、全脂奶粉和切達(dá)干酪批發(fā)均價每噸分別為6781美元、2589美元、4093美元和3898美元，環(huán)比分別漲5.2%、漲1.5%、漲3.2%和漲1.2%，同比分別漲31.4%、跌3.3%、漲6.1%和跌6.0%。
預(yù)計國內(nèi)生鮮乳收購價格維持低迷，國際乳制品價格短期內(nèi)有支撐
國內(nèi)市場：據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生鮮乳收購站監(jiān)測數(shù)據(jù)，1-5月累計，奶站生鮮乳產(chǎn)量同比增8.9%，養(yǎng)殖場淘汰低產(chǎn)牛、降低后備牛比例，但過剩情況未見明顯緩解，預(yù)計國內(nèi)生鮮乳收購價維持低迷。
國際市場：主要出口國牛奶產(chǎn)量穩(wěn)定增長，6月，全球乳制品拍賣平臺（GDT）兩次拍賣價格分別漲1.7%、跌0.5%，近期中東和北非等國家的進(jìn)口需求增加，主要乳制品價格將繼續(xù)上行。
