北京青年報2月12日訊（記者 李佳）節(jié)后全面復工復產(chǎn)疊加元宵節(jié)消費需求提升，促使北京新發(fā)地市場迎來了“開門紅”。在春節(jié)大餐之后，許多消費者開始傾向于清淡飲食，這也在一定程度上影響了元宵節(jié)的消費趨勢，海鮮和蔬菜等食材開始受到消費者的青睞。昨天，北京青年報記者了解到，目前新發(fā)地市場上不僅蔬果供應量保持穩(wěn)定，而且價格逐漸回落，各式農(nóng)產(chǎn)品悉數(shù)登場，為市民歡度元宵佳節(jié)提供了充足且實惠的消費選擇。
昨天上午，北青報記者在新發(fā)地蔬菜交易區(qū)看到，進場交易的大貨車已排到主路上，現(xiàn)場交易紅火。一位經(jīng)營椒類的商戶表示，目前尖椒、杭椒、線椒的批發(fā)價格每斤大概在1.3元-1.8元之間，“我們從正月初三開始賣貨，從正月初十起銷量陸續(xù)恢復正常，目前每天能賣出大概8萬多斤?！边@位商戶表示，元宵節(jié)前夕很多商超進行備貨，銷量還會逐步攀升。
新春期間至元宵節(jié)前后，餐飲市場的火熱帶動各類農(nóng)產(chǎn)品銷量上升，由于市場備貨充足，物流暢通，新發(fā)地市場完全實現(xiàn)了不打烊?！笆袌鼋灰拙蜎]停，可以說是開門紅。”據(jù)新發(fā)地市場董事長張玉璽介紹，正月初一進場的大掛車達到了199輛，到正月初四已經(jīng)超過了300輛，這在往年春節(jié)是沒有出現(xiàn)的場景。
另據(jù)新發(fā)地市場總經(jīng)理張月琳介紹，節(jié)后新發(fā)地市場的蔬菜水果供應持續(xù)恢復，供應穩(wěn)定，加權(quán)平均價相比之前逐漸回落。
北青報記者注意到，一種個頭比鵪鶉蛋還大、單個重量達到20克以上的大連櫻桃開始在新發(fā)地上市了。新發(fā)地水果經(jīng)營商戶劉文坡介紹，國產(chǎn)櫻桃運輸路途更近，頭天采摘第二天就能抵達市場，雖然售價在150—200元/斤，但每天銷量可達到1000斤左右?！邦A計正月十五以后，國產(chǎn)櫻桃會大量上市，價格也會隨之明顯下降?！眲⑽钠逻€表示，近期水果市場供應豐富，像泰國金枕以及剛上市的金刺寶寶，還有其他不同品牌的榴蓮，價格、規(guī)格可滿足消費者多樣性選擇。除了各類柑橘、櫻桃，還有大連油桃、丹東草莓等也正在熱銷。
隨著豬肉大廳大年初八恢復營業(yè)，豬肉價格也在回落。張月琳介紹，開市當天白條豬上市量是980頭，到2月11日，白條豬肉上市量已經(jīng)達到1500多頭，批發(fā)平均價格從20多元/公斤下降為18元/公斤，比年前價格還要便宜?！澳壳柏i肉的需求尚未完全恢復，隨著節(jié)后屠宰場正式營業(yè)，供應量還會繼續(xù)增加。”張月琳說。
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