生豬產(chǎn)業(yè)是雅安市名山區(qū)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一，經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，雅安市名山區(qū)現(xiàn)有生豬養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社50余家，存欄生豬38.4萬(wàn)頭，預(yù)計(jì)年出欄生豬60萬(wàn)頭左右。其中，馬嶺鎮(zhèn)現(xiàn)有生豬養(yǎng)殖戶798戶，生豬存欄2.2萬(wàn)頭，茶園2.11萬(wàn)畝，是典型的農(nóng)業(yè)鎮(zhèn)。
為順應(yīng)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，改變雅安市名山區(qū)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)單打獨(dú)斗的局面，拓展單一養(yǎng)殖戶抱團(tuán)合作到養(yǎng)殖合作社間的深度抱團(tuán)合作，打造名山區(qū)特色生豬品牌“茶香豬”和名山區(qū)生豬產(chǎn)業(yè)鏈型聯(lián)合體，近日，雅安市名山區(qū)茶香生豬養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合社成立大會(huì)在馬嶺鎮(zhèn)舉行。大會(huì)選舉產(chǎn)生了聯(lián)合社理事長(zhǎng)、監(jiān)事長(zhǎng)。名山區(qū)九龍生豬飼養(yǎng)農(nóng)民專業(yè)合作社理事長(zhǎng)、曾獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“大國(guó)農(nóng)匠”的林際奎當(dāng)選為聯(lián)合社理事長(zhǎng)。這標(biāo)志著，雅安市首家以生豬產(chǎn)業(yè)為主的特色產(chǎn)業(yè)聯(lián)合社正式成立。
據(jù)林際奎介紹，茶葉和生豬是名山兩大特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，這些年，他一直在探索將名山茶葉和生豬結(jié)合起來(lái)發(fā)展，打造名山區(qū)特色生豬品牌。在四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、省農(nóng)科院和區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局專家團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)下，林際奎通過(guò)收集茶毫（茶葉芽尖上面細(xì)小的絨毛，也叫茶毛，含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)）發(fā)酵添加到飼料中，不僅降低了養(yǎng)殖成本，還形成了本地特色的喂養(yǎng)模式。經(jīng)過(guò)數(shù)年發(fā)展，名山區(qū)采用林際奎配制飼料發(fā)展生豬養(yǎng)殖的農(nóng)戶、合作社越來(lái)越多，打造名山區(qū)特色生豬品牌“茶香豬”的機(jī)會(huì)來(lái)了，林際奎意識(shí)到。“下一步，我們將和四川農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合通過(guò)市校合作的形式，就茶葉對(duì)生豬豬肉品質(zhì)的影響展開研究，形成相關(guān)數(shù)據(jù)，為推廣名山‘茶香豬’提供科學(xué)理論依據(jù)?！?/p>
據(jù)了解，目前，聯(lián)合社首批發(fā)起成員的生豬存欄量超過(guò)5萬(wàn)頭，將全部采用自己喂養(yǎng)模式發(fā)展生豬養(yǎng)殖，并進(jìn)一步擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。同時(shí)，瞄準(zhǔn)中高端市場(chǎng)，推出具有名山特色的“茶香豬”豬肉產(chǎn)品，擦亮名山生豬養(yǎng)殖招牌。
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