2月23日，備受矚目的2025年中央一號文件終于發(fā)布。生豬產(chǎn)業(yè)是“三農(nóng)”重要支撐產(chǎn)業(yè)，豬場動(dòng)力網(wǎng)通過深度解讀，帶您一起來看生豬養(yǎng)殖的當(dāng)下和未來，將受到哪8大方向的指引？
一、做好生豬產(chǎn)能監(jiān)測和調(diào)控，促進(jìn)平穩(wěn)發(fā)展
原文第二條“扶持畜牧業(yè)穩(wěn)定發(fā)展”，提到：做好生豬產(chǎn)能監(jiān)測和調(diào)控，促進(jìn)平穩(wěn)發(fā)展。
豬場動(dòng)力網(wǎng)解讀：國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2024年全國生豬出欄70256萬頭，較2023年減產(chǎn)約2400萬頭，可知生豬產(chǎn)能得到合理調(diào)減。直接反映在養(yǎng)豬利潤上，2024年養(yǎng)豬平均盈利約200元/頭，較2023年增長約276元/頭?；乜慈ツ甑摹耙惶栁募?，曾明確“強(qiáng)化以能繁母豬為主的生豬產(chǎn)能調(diào)控”，而今年并沒有單獨(dú)強(qiáng)調(diào)“能繁母豬”。從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2025年1月最新數(shù)據(jù)可以看到，不僅全國能繁母豬存欄量為4062萬頭，再次接近產(chǎn)能調(diào)控綠色合理區(qū)間上限，全國生豬出欄量、中大豬存欄量、新生仔豬數(shù)也都同比增長了6.1%、1.1%、2.5%。全方位都存在較大的供應(yīng)壓力，業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)2025年豬價(jià)或承壓下行。因此，從宏觀層面來說，今年的生豬產(chǎn)業(yè)主基調(diào)，就是要在做好生豬產(chǎn)能監(jiān)測、引導(dǎo)產(chǎn)能調(diào)控的基礎(chǔ)上，更好保障行業(yè)的平穩(wěn)發(fā)展。
二、嚴(yán)格生豬屠宰檢疫執(zhí)法監(jiān)管，強(qiáng)化重大疫病防控
原文第二條“扶持畜牧業(yè)穩(wěn)定發(fā)展”，提到：嚴(yán)格生豬屠宰檢疫執(zhí)法監(jiān)管，強(qiáng)化重大動(dòng)物疫病和重點(diǎn)人畜共患病防控。
豬場動(dòng)力網(wǎng)解讀：嚴(yán)格生豬屠宰檢疫執(zhí)法監(jiān)管，是以實(shí)際行動(dòng)保障群眾“舌尖”上的安全。而對于養(yǎng)豬人來說，做好疫病防控環(huán)節(jié)，不僅為保障食品安全，也切實(shí)關(guān)乎自身養(yǎng)殖效益。就在2月21日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部還曾召開專題會(huì)議，研究部署近期生豬生產(chǎn)和動(dòng)物疫病防控重點(diǎn)工作，提到“國內(nèi)豬病疫情形勢依然復(fù)雜，境外疫情傳入風(fēng)險(xiǎn)長期存在，必須落實(shí)落細(xì)各項(xiàng)工作措施”，要強(qiáng)化非洲豬瘟等疫病防控，指導(dǎo)抓好豬瘟、口蹄疫、藍(lán)耳病、偽狂犬病等重點(diǎn)豬病免疫，及時(shí)做好相關(guān)疫苗儲(chǔ)備。
三、降低大豆進(jìn)口依賴，穩(wěn)定飼料供應(yīng)與成本
原文第一條“深入推進(jìn)糧油作物大面積單產(chǎn)提升行動(dòng)”，提到：穩(wěn)定糧食播種面積，主攻單產(chǎn)和品質(zhì)提升，確保糧食穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)；多措并舉鞏固大豆擴(kuò)種成果。
原文第六條“健全糧食生產(chǎn)支持政策體系”，提到：完善玉米大豆生產(chǎn)者補(bǔ)貼、稻谷補(bǔ)貼政策；推動(dòng)擴(kuò)大稻谷、小麥、玉米、大豆完全成本保險(xiǎn)和種植收入保險(xiǎn)投保面積。
豬場動(dòng)力網(wǎng)解讀：對于養(yǎng)豬業(yè)來說，飼料成本是控制養(yǎng)殖成本的重要環(huán)節(jié)。今年春節(jié)過后，外部環(huán)境等因素引發(fā)了大豆市場的劇烈波動(dòng)，豆粕一路漲價(jià)，部分地區(qū)突破4000元/噸，飼料企業(yè)不得不紛紛宣布豬料漲價(jià)，漲幅在50-450元/噸不等——這一過程，讓整個(gè)行業(yè)都措手不及，同時(shí)也深刻意識到了我國從糧食生產(chǎn)到養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，仍受國際牽制。原文第一條中，高產(chǎn)、高效是重點(diǎn)；而原文第六條，則是旨在通過政策支持，讓農(nóng)民愿意種、有底氣種?？偟膩碚f，在擴(kuò)大和穩(wěn)定大豆種植面積之外，主攻單產(chǎn)和品質(zhì)提升，也是“降低大豆進(jìn)口依賴”的重要路徑。另一方面，“深入實(shí)施飼用豆粕減量替代行動(dòng)”也在持續(xù)推進(jìn)。近期飼料漲價(jià)背景下，有豬企就回應(yīng)稱豆粕減量已取得一些成效，對于養(yǎng)殖成本影響可控。
四、首提“農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力”，“智能化”養(yǎng)豬乘上東風(fēng)
原文第四條“推進(jìn)農(nóng)業(yè)科技力量協(xié)同攻關(guān)”，提到：以科技創(chuàng)新引領(lǐng)先進(jìn)生產(chǎn)要素集聚，因地制宜發(fā)展農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力；繼續(xù)推進(jìn)生物育種產(chǎn)業(yè)化；支持發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)，拓展人工智能、數(shù)據(jù)、低空等技術(shù)應(yīng)用場景。
豬場動(dòng)力網(wǎng)解讀：最新的“一號文件”首次提出“農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力”的概念，也連續(xù)五年提及“生物育種技術(shù)”。具體到養(yǎng)殖行業(yè)來看，一大批豬企、飼企通過在生物育種、數(shù)字化、智能化等領(lǐng)域的積極布局，在不斷優(yōu)化養(yǎng)殖效率、成本，提升自身業(yè)績的同時(shí)，也正推動(dòng)我國農(nóng)牧行業(yè)向現(xiàn)代化、智能化加速邁進(jìn)。比如近年來，“樓房養(yǎng)豬”這一類需要高度智能化設(shè)施配套的養(yǎng)豬模式，逐漸成為新建規(guī)模產(chǎn)能的主流；豬場巡檢機(jī)器人、無針注射、無人豬場等新興“黑科技”不斷拓展著人工智能、大數(shù)據(jù)等技術(shù)的應(yīng)用場景，引發(fā)行業(yè)高度關(guān)注……“智能化”助力下，“未來式”養(yǎng)豬值得期待！
五、發(fā)展綠色、特色農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)，“地方豬”品牌潛力無限
原文第十三條“發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)”，提到：大力發(fā)展綠色、特色農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)轉(zhuǎn)型升級，實(shí)施農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃，打造特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平。豬場動(dòng)力網(wǎng)解讀：近年來，浙江、四川、湖南等地都基于特色“地方豬”品種，不斷進(jìn)行品牌培育和打造。在生豬產(chǎn)量充裕的當(dāng)下，為何還要大力發(fā)展地方豬產(chǎn)業(yè)？因其不僅是種業(yè)資源的保護(hù)和延續(xù)，也有著產(chǎn)業(yè)化效益的巨大潛力。黑豬、花豬……這些帶有“記憶味道”的地方豬，雖然生長速度較慢但飼養(yǎng)方式相對綠色環(huán)保；又因肉質(zhì)優(yōu)良、口感獨(dú)特，產(chǎn)品溢價(jià)相對較高，受價(jià)格漲跌沖擊小。同時(shí)，地方豬的地域標(biāo)識度高，結(jié)合地方菜系、地方小吃、制品加工，以及文旅休閑、電商銷售等新業(yè)態(tài)，打造和發(fā)展地方豬系列品牌，有利于把地方資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。
六、“放養(yǎng)”合作模式，讓企業(yè)和農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)“雙贏”
原文第十四條“完善聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制”，提到：引導(dǎo)企業(yè)、農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場與農(nóng)戶等緊密聯(lián)合與合作，通過保底分紅、入股參股、服務(wù)帶動(dòng)等方式，讓農(nóng)民更多分享產(chǎn)業(yè)增值收益。豬場動(dòng)力網(wǎng)解讀：隨著生豬養(yǎng)殖規(guī)?；讲粩嗵嵘B(yǎng)戶大量退出。數(shù)據(jù)顯示，2018-2023年，生豬養(yǎng)殖規(guī)模以下散養(yǎng)戶在5年中減少1300多萬戶，減少了41%。但我們必須要看到，中小養(yǎng)殖場戶的產(chǎn)能仍占全國體量的近三成。去年8月底，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部不僅公開明確“支持生豬適度規(guī)模養(yǎng)殖，促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展”，也提到了鼓勵(lì)和扶持適度規(guī)模養(yǎng)豬群體成立聯(lián)合體，支持龍頭企業(yè)與合作社、家庭農(nóng)場、農(nóng)戶通過保底收購、股份分紅、優(yōu)先就業(yè)等形式，構(gòu)建緊密利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，共同發(fā)展壯大。一直以來，大部分豬企都采用“公司+農(nóng)戶”“公司+家庭農(nóng)場”模式，而在經(jīng)歷了非瘟暴發(fā)、資本入局和長期豬周期低谷后，行業(yè)內(nèi)發(fā)現(xiàn)，這一輕資產(chǎn)模式對于企業(yè)和農(nóng)戶雙方來說，都有利于降低風(fēng)險(xiǎn)。不僅許多結(jié)束自繁自養(yǎng)的散戶再次成為豬企的代養(yǎng)戶，許多規(guī)模豬企也在規(guī)劃進(jìn)一步發(fā)展“放養(yǎng)”模式?！肮糙A”局面的實(shí)現(xiàn)，或由此展開。
七、豬場環(huán)保治理仍值得重視
原文第十九條“加強(qiáng)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境治理”，提到：強(qiáng)化農(nóng)業(yè)面源污染突出區(qū)域系統(tǒng)治理，加強(qiáng)畜禽糞污資源化利用和水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水處理。豬場動(dòng)力網(wǎng)解讀：當(dāng)下，環(huán)保治理依然是養(yǎng)殖行業(yè)的重點(diǎn)工作。尤其是近兩年來，不少省市都開始探索制定地方《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染排放標(biāo)準(zhǔn)》。持續(xù)收緊——正是環(huán)保政策的地方化趨勢，這也將倒逼豬場環(huán)保治理措施不斷加碼。今年“一號文件”再提加強(qiáng)畜禽糞污資源化利用，說明資源化利用這一方式，仍是養(yǎng)殖行業(yè)環(huán)保治理的有效方式，值得養(yǎng)豬人加大投入、強(qiáng)化實(shí)踐。
八、生豬也可用來申請融資
原文第二十七條“創(chuàng)新鄉(xiāng)村振興投融資機(jī)制”，提到：推廣畜禽活體、農(nóng)業(yè)設(shè)施等抵押融資貸款。豬場動(dòng)力網(wǎng)解讀：畜禽活體也可抵押貸款，包括生豬。近年來，這種新鮮的融資模式在全國各地展開試點(diǎn)，相關(guān)工作要求、融資標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范融資環(huán)節(jié)等內(nèi)容得到不斷明確和細(xì)化?！耙惶栁募眲t強(qiáng)調(diào)了“推廣”。
一定規(guī)模的養(yǎng)殖離不開高成本的支出。而生豬“活體抵押貸”的方式，能幫助企業(yè)或豬場將“生物資產(chǎn)”變“數(shù)字資產(chǎn)”，高效解決企業(yè)傳統(tǒng)抵押物不足導(dǎo)致的融資難題。
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