本報(bào)記者 蔣政 北京報(bào)道
2025年中央一號(hào)文件指出，深入實(shí)施種業(yè)振興行動(dòng)，繼續(xù)推進(jìn)生物育種產(chǎn)業(yè)化。這也是“生物育種”連續(xù)第五年走進(jìn)中央一號(hào)文件。
《中國經(jīng)營報(bào)》記者了解到，在全國兩會(huì)期間，全國人大代表、牧原股份董事長秦英林繼續(xù)關(guān)注種豬育種問題，建議構(gòu)建科學(xué)種豬育種體系，一定要把兒時(shí)的香味找回來，讓人們吃上又健康又美味的豬肉。他還提到，牧原將投資60億元搭建一個(gè)超健康的種豬選育平臺(tái)，讓中國豬的育種完全掌握在自己手上。
種豬育種要做到完全獨(dú)立自主
在過去5年，中國種豬進(jìn)口經(jīng)歷了過山車式的巨變。根據(jù)《南方農(nóng)村報(bào)》統(tǒng)計(jì)，從2020年創(chuàng)紀(jì)錄的3.2萬頭進(jìn)口高峰，到2024年的3891頭，中國養(yǎng)殖業(yè)正在處于深刻變革期。
秦英林在今年全國兩會(huì)上建議，構(gòu)建科學(xué)種豬育種體系。
秦英林分享了牧原采用的輪回二元育種體系。他表示，牧原種豬育種，同國外模式有所差異。傳統(tǒng)育種呈金字塔結(jié)構(gòu)，由曾祖代繁育祖代豬，再生父母代，種豬再生商品豬。而牧原采用輪回二元輪交的方式，減少中間兩個(gè)世代，突破原來育種模式，降低成本并提升效率，擺脫了對(duì)種豬進(jìn)口的依賴。
記者注意到，牧原在此前接受投資者調(diào)研時(shí)提到，公司建立的輪回二元育種體系，滿足前期快速發(fā)展階段的生產(chǎn)需求。經(jīng)過多年持續(xù)的選育，公司已具備較大規(guī)模的種豬群，當(dāng)前種豬體系可以支撐養(yǎng)殖端實(shí)現(xiàn)更高的生產(chǎn)業(yè)績。
同時(shí)，牧原還在育種方面對(duì)外展開合作。2024年7月，牧原股份與托佩克公司合作打造的種豬核心場在甘肅涼州開工，將托佩克公司的優(yōu)良種豬資源與牧原的育種平臺(tái)優(yōu)勢緊密結(jié)合，旨在培育出更多性能優(yōu)良的種豬。
秦英林認(rèn)為，育種工作沒有止境，當(dāng)下大家對(duì)豬肉在量的需求夠了，但是對(duì)豬肉更香、品質(zhì)更好提出更明晰的要求。牧原將投資60億元，搭建一個(gè)超健康的種豬選育平臺(tái)。
該平臺(tái)建起來之后，無論對(duì)經(jīng)典育種方法、數(shù)量遺傳學(xué)育種以及當(dāng)下的分子育種，都具有重要意義。中國豬的育種工作可以完全掌握在自己的手中。同時(shí)，還能面向中國未來的豬肉消費(fèi)習(xí)慣，在肉質(zhì)研發(fā)上持續(xù)創(chuàng)新。
據(jù)其透露，牧原已經(jīng)找到了肉質(zhì)更好、更香的豬群，現(xiàn)在需要將這些優(yōu)秀的種豬全部復(fù)制出來。過程可能還需要幾年時(shí)間，但路徑是清晰的，要把兒時(shí)的香味找回來，讓人們吃上又健康又美味的豬肉。
推動(dòng)生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
在日前舉辦的“中國經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展成效”系列新聞發(fā)布會(huì)上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)展規(guī)劃司司長陳邦勛提到，2024年年初農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將能繁母豬保有量目標(biāo)由4100萬頭調(diào)減到3900萬頭，取得了良好效果。截至2024年12月末，全國能繁母豬存欄量是4078萬頭，接近105%的產(chǎn)能調(diào)控綠色合理區(qū)域的上線。2024年出欄生豬頭均盈利214元，比2023年提高了290元。
秦英林認(rèn)為，要推動(dòng)生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，需要從五方面入手。
一是持續(xù)推進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)的智能化發(fā)展，賦能生豬產(chǎn)業(yè)成為現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)；二是堅(jiān)持綠色低碳發(fā)展；三是構(gòu)建科學(xué)的種豬育種體系；四是持續(xù)推進(jìn)豬病凈化；五是持續(xù)推行全價(jià)日糧、營養(yǎng)平衡、節(jié)糧增效、低碳減排。
他表示，養(yǎng)豬行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的標(biāo)志有三個(gè)體現(xiàn)：產(chǎn)業(yè)好、產(chǎn)品好、從業(yè)者好。
在產(chǎn)業(yè)方面，要用智能化來裝備行業(yè)，實(shí)現(xiàn)高效生產(chǎn)，比照國際先進(jìn)水平來發(fā)展，同時(shí)還要綠色低碳。養(yǎng)豬行業(yè)一定要用智能、新時(shí)代的科技賦能傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，讓傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)能成為現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)、未來產(chǎn)業(yè)。同時(shí)，農(nóng)業(yè)是耗能耗時(shí)較大的行業(yè)，要走綠色低碳的發(fā)展道路，牧原現(xiàn)在養(yǎng)豬碳排放已經(jīng)在全球處在優(yōu)秀水平，而且是領(lǐng)先狀態(tài)。
在產(chǎn)品方面，產(chǎn)品好一定是物美，豬肉要越來越好吃，同時(shí)價(jià)格還要低廉，讓所有的消費(fèi)者能攝入更多的營養(yǎng)，能夠擁有美好的生活。牧原將在肉質(zhì)研發(fā)上持續(xù)創(chuàng)新。
在從業(yè)者方面，秦英林認(rèn)為，當(dāng)前農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)工作比較繁重，體力勞動(dòng)多，工作環(huán)境較繁累。如果用了智能化之后，從業(yè)者就能夠在一個(gè)良好的工作環(huán)境中工作，農(nóng)業(yè)就成了一個(gè)體面的職業(yè)，生產(chǎn)者也能夠受人尊重，就業(yè)穩(wěn)定、收入更高，社會(huì)更和諧。
秦英林還提到，通過發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用，把牧原所具備的能力、已經(jīng)成熟的方案復(fù)制到農(nóng)戶中去，用現(xiàn)代的智能去賦能，幫助農(nóng)民升級(jí)，使農(nóng)民不離崗、資產(chǎn)不沉沒，減少內(nèi)卷，把原來的舊產(chǎn)能升級(jí)成為現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)，能夠成為高效率的生產(chǎn)，同時(shí)也要讓原來的從業(yè)人員升級(jí)成為現(xiàn)代的養(yǎng)豬職業(yè)人。
（編輯：于海霞 審核：孫吉正 校對(duì)：顏京寧）
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