2.疫病防控
（1）防疫加法
在2024-2025年這個(gè)冬天之前，牧原的成本每年冬天都會(huì)有明顯的提升，尤其是2023年年底的疫情更是導(dǎo)致牧原成本大幅提升。
從公司成立以來，牧原對疫病防控從未松懈，疫病防控能力也一直是行業(yè)領(lǐng)先，尤其是非瘟疫情爆發(fā)以來，公司結(jié)合國外非瘟防疫經(jīng)驗(yàn)和國內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)實(shí)際情況，斥巨資為全部豬舍加裝空氣過濾系統(tǒng)，并建立了“多重洗消、分區(qū)防控、空氣過濾”的生物安全防控體系，并針對實(shí)際生產(chǎn)中遇到的問題，不斷進(jìn)行優(yōu)化。整體上來說，這是一個(gè)為疫病防控持續(xù)做加法的過程，這一過程出現(xiàn)了一些問題：
①消耗大量資金：空氣過濾系統(tǒng)、檢測中心、多重洗消、多重隔離等圈舍改造項(xiàng)目，單頭成本達(dá)到了350元以上；后期新建圈舍在設(shè)計(jì)時(shí)就融入了防疫設(shè)施，但是相比傳統(tǒng)豬舍單頭出欄建設(shè)成本仍然上升了300元左右。
②人員效率下降：越來越復(fù)雜的疫病防控體系需要越來越多的人員，而且對人員的素質(zhì)要求也越來越高，但是正處于高速發(fā)展階段的牧原反而面臨人員平均素質(zhì)持續(xù)下滑的局面，實(shí)際生產(chǎn)中經(jīng)常出現(xiàn)防控漏洞。
③全進(jìn)全出：育肥生產(chǎn)從點(diǎn)對點(diǎn)批次化內(nèi)循環(huán)生產(chǎn)變?yōu)槿M(jìn)全出，不僅降低了圈舍里利用率，而且不利于疫病凈化。同時(shí)在全進(jìn)全出批次化生產(chǎn)模式中，牧原要求人隨豬走，即育肥人員和仔豬同時(shí)進(jìn)場，等到仔豬成長出欄時(shí)人員才能同步離場。一個(gè)育肥周期往往需要4-5個(gè)月，也就是育肥場一線工人需要在場中連續(xù)待4-5個(gè)月，對員工身心健康有很大的影響。
④智能化設(shè)備：為了疫病防控而大規(guī)模使用的智能化設(shè)備，確實(shí)為疫情防控、生產(chǎn)效率提升做出了巨大的貢獻(xiàn)，但也確實(shí)存在很多問題。一些設(shè)備匆忙上馬，運(yùn)行不穩(wěn)定；一些設(shè)備使用門檻較高，對飼養(yǎng)人員素質(zhì)要求較高；一些設(shè)備設(shè)計(jì)不合理，造成了很多新的問題；過度信賴智能化系統(tǒng)，而輕視了一線員工的經(jīng)驗(yàn)，造成了巨大的損失。
⑤提升成本：三防豬舍額外提升的建設(shè)成本、新增的大量輔助防疫人員、日常消毒監(jiān)測消耗增加等疫病防控頭均成本在150元左右。
（2）防疫優(yōu)化
公司2021年決定從高速發(fā)展向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)變之后，公司開始研究如何持續(xù)提升防疫效果、簡化防疫程序、改善員工工作環(huán)境、提高圈舍利用率等系統(tǒng)的優(yōu)化防疫流程的方法。2022年下半年，通過對多年防疫經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)、新設(shè)備的研發(fā)等，公司開始逐步推行防疫流程優(yōu)化措施。主要內(nèi)容包括：
①智能洗消：通過智能化程序控制人員的洗澡消毒和車輛的清洗消毒，解決人工洗消不細(xì)致、不到位、效果差的問題，全面提升洗消效果。全面推行智能洗消后，人員和車輛的洗消次數(shù)也明顯減少。
②全面檢測：對豬群、場區(qū)環(huán)境、場區(qū)外一定范圍內(nèi)的社會(huì)環(huán)境、周邊城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行定期采樣檢測，對進(jìn)出人員、進(jìn)出車輛都會(huì)進(jìn)行全覆蓋檢測。完善的檢測體系建設(shè)使得樣本可以更加及時(shí)、迅速的檢測，為疫情防控提供更及時(shí)有效的指引。
③集中配送：牧原在各地建設(shè)了物資調(diào)配中心，養(yǎng)殖場需要的各種生產(chǎn)生活物資，由調(diào)配中心的自動(dòng)消毒設(shè)備統(tǒng)一消毒后向各場配送。這樣不僅提升了物資配送效率，而且解決了消毒效果依賴人員水平的問題，消毒效果更好，同時(shí)可以把入場消毒中心取消，進(jìn)一步減少了輔助防疫人員，提高了生產(chǎn)效率。
④人員管控放松：智能化洗消設(shè)備大規(guī)模應(yīng)用后，人員的消毒流程被大幅度簡化，消毒效果得到提升，一線生產(chǎn)人員的管控逐步放松。場區(qū)內(nèi)人員流動(dòng)的限制被取消，人員進(jìn)出場區(qū)的管控也大幅放松。
（3）取得成效
防控優(yōu)化不僅僅是做防控減法，而是在技術(shù)管理提升的基礎(chǔ)上，在提升疫病防控效果的基礎(chǔ)上，取消不必要的疫病防控環(huán)節(jié)和流程，提升人員效率。這一次的防控優(yōu)化也取得了明顯的效果：
①點(diǎn)對點(diǎn)-循環(huán)生產(chǎn)：在全面防控對多種外源性疫情實(shí)現(xiàn)有效防控、大規(guī)模疫病凈化的基礎(chǔ)已經(jīng)具備的基礎(chǔ)上，全面推行母豬-仔豬-育肥-后備的點(diǎn)對點(diǎn)循環(huán)生產(chǎn)，提高了圈舍利用率和疫病凈化的效率。
②人員效率提升：優(yōu)化防疫流程減少了大量輔助防疫人員；人員管控放松后場長、段長等管理崗位可以更多的深入生產(chǎn)一線，更好的發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題，解決問題，同時(shí)也可以更多的和一線員工直接接觸交流，有利于對員工的了解和管理；場區(qū)清理消毒、豬舍洗消、場區(qū)設(shè)備維修等非核心業(yè)務(wù)可以外包，提高效率，降低成本。
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