FAO2023年2月份肉類價格指數(shù)平均為112.0點(diǎn)，比1月份略低0.1點(diǎn)，下降0.1%），較上年同期值低1.9點(diǎn)（下跌1.7%）。
2月份，國際禽肉價格連續(xù)第8個月下跌，反映出盡管幾個主要生產(chǎn)國爆發(fā)了禽流感，禽肉進(jìn)口需求疲軟，全球供應(yīng)充足。相比之下，國際豬肉價格上漲，市場擔(dān)憂歐洲國內(nèi)需求增加，屠宰生豬供應(yīng)量不足。與此同時，牛肉價格穩(wěn)定，自2022年6月以來持續(xù)下跌，因?yàn)檫M(jìn)口采購的改善，特別是來自北亞的采購，推動全球需求與當(dāng)前供應(yīng)相對平衡。國際綿羊肉價格也大致保持不變，因?yàn)槿蛐枨笾瘟税拇罄麃喒?yīng)的增加。
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