7月12日訊 為充分總結(jié)山東培育發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力、推動(dòng)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展過程中涌現(xiàn)出的創(chuàng)新模式和經(jīng)驗(yàn)，山東省畜牧獸醫(yī)局于7月3日—5日主辦“發(fā)現(xiàn)山東畜牧新質(zhì)生產(chǎn)力”媒體行活動(dòng)?；顒?dòng)通過實(shí)地參觀、深入調(diào)研等形式，組織中央、省級(jí)主流媒體記者現(xiàn)場(chǎng)采訪，充分挖掘山東加快推進(jìn)畜牧業(yè)智慧發(fā)展、綠色發(fā)展、融合發(fā)展，提升全省畜牧業(yè)質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力、打造現(xiàn)代畜牧業(yè)齊魯樣板等方面的創(chuàng)新舉措。
??在位于聊城市陽谷縣的山東鳳祥股份有限公司的智能高效養(yǎng)殖加工一體化車間里，一條條現(xiàn)代化生產(chǎn)線有節(jié)奏地運(yùn)轉(zhuǎn)著。企業(yè)對(duì)雞肉生產(chǎn)各流程、各項(xiàng)指標(biāo)24小時(shí)全程監(jiān)控。經(jīng)過清洗、挑選、切割等步驟后，雞腿、雞胸、雞翅等成品就被自動(dòng)分割出來。這些產(chǎn)品很快就會(huì)出現(xiàn)在全國(guó)各大城市的貨架上，走上人們的餐桌。
??經(jīng)過30余年的發(fā)展，山東鳳祥股份有限公司已成為集飼料加工、種禽繁育、肉雞飼養(yǎng)、屠宰分割、雞肉生熟制品及國(guó)內(nèi)外銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈大型企業(yè)，也是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。
??“我們公司父母代種禽存欄量約200萬套，年產(chǎn)雞苗2億羽份，商品代肉雞年飼養(yǎng)量1.8億只，年出欄毛雞約39萬噸。父母代種雞采用業(yè)內(nèi)通用的"兩高一低"養(yǎng)殖方式，使用自動(dòng)產(chǎn)蛋集蛋系統(tǒng)來降低工人的勞動(dòng)強(qiáng)度、提升生產(chǎn)效率；商品代肉雞在保留傳統(tǒng)平面養(yǎng)殖的同時(shí)，我們還改造和新建了立體養(yǎng)殖雞舍，自動(dòng)喂料飲水、溫濕度控制、自動(dòng)通風(fēng)控溫等，讓養(yǎng)殖管理更加規(guī)范。相比傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式，每平方米飼養(yǎng)量增加約50%”山東鳳祥股份有限公司養(yǎng)殖事業(yè)部副總經(jīng)理張良向記者介紹。
??高標(biāo)準(zhǔn)才能保證高品質(zhì)。鳳祥股份融合創(chuàng)新出一套符合日本、歐盟等國(guó)家和地區(qū)進(jìn)口質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)的食品安全解決方案，其食品質(zhì)量安全監(jiān)管體系覆蓋了飼料、養(yǎng)殖、防疫、檢測(cè)、物流、銷售6大環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈流程的全程管控，保證肉雞養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)零激素使用。同時(shí)，企業(yè)對(duì)雞肉生產(chǎn)各流程、各項(xiàng)指標(biāo)實(shí)施24小時(shí)全程監(jiān)控，確保了各項(xiàng)質(zhì)量管控措施落實(shí)到位。目前，公司擁有中國(guó)馳名商標(biāo)2件（“鳳祥”和“五更爐”），已被國(guó)家體育總局選定為國(guó)家隊(duì)運(yùn)動(dòng)員備戰(zhàn)保障產(chǎn)品，成為入選“營(yíng)養(yǎng)國(guó)家隊(duì)”的唯一雞肉企業(yè)。
??“未來，我們會(huì)繼續(xù)強(qiáng)化全產(chǎn)業(yè)鏈體系建設(shè)，促進(jìn)質(zhì)量管理水平提升。依托鳳祥股份檢測(cè)中心形成的覆蓋原輔料、加工過程和成品的三層監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)，確保食品原輔料、生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存過程持續(xù)符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求，在產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大的同時(shí)積極創(chuàng)新破局行業(yè)發(fā)展，通過構(gòu)建全球化研發(fā)體系，引領(lǐng)中國(guó)雞肉消費(fèi)轉(zhuǎn)型升級(jí)，憑借“陽谷—上海—東京”三地食品研發(fā)中心的優(yōu)勢(shì)，持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展?！睆埩颊f。
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