據(jù)國(guó)家發(fā)展改革委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心及卓創(chuàng)資訊共同發(fā)布，截至7月31日當(dāng)周，全國(guó)豬料比價(jià)為6.14，環(huán)比上漲1.99%。按目前價(jià)格及成本推算，未來(lái)仔豬育肥模式的生豬養(yǎng)殖頭均盈利為542.19元。當(dāng)周豬價(jià)持續(xù)上漲。適逢月底和月初，規(guī)模場(chǎng)月度出欄計(jì)劃減少，加之散戶出欄積極性偏低，供應(yīng)端縮量推動(dòng)豬價(jià)持續(xù)走高。本周隨著養(yǎng)殖端逐步恢復(fù)出欄，加之前期二次育肥的豬源陸續(xù)出欄，豬價(jià)或先小幅回落；考慮到生豬存欄缺口仍舊存在，養(yǎng)殖端挺價(jià)意愿偏強(qiáng)，豬價(jià)在經(jīng)歷小幅回落后或再度小漲。預(yù)計(jì)本周生豬周均價(jià)或環(huán)比上漲，生豬養(yǎng)殖預(yù)期利潤(rùn)將小幅增加。
“當(dāng)前，全國(guó)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)出欄1頭120公斤生豬，平均大約盈利四五百元?！敝袊?guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部豬肉全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)測(cè)預(yù)警首席分析師朱增勇表示。
從今年上半年總體情況來(lái)看，全國(guó)生豬平均價(jià)格為15.63元/公斤，同比上漲3.4%，成本明顯下降，帶動(dòng)上半年生豬養(yǎng)殖微幅盈利。1月份生豬價(jià)格偏低，為14.52元/公斤，養(yǎng)殖場(chǎng)出欄1頭120公斤生豬，平均虧損150元左右。自2月份開(kāi)始，豬價(jià)總體回升，2月份至4月份生豬養(yǎng)殖小幅或者微幅虧損，虧損幅度在50元上下。此后，在供給斷檔預(yù)期、二次育肥、市場(chǎng)推漲情緒等因素刺激下，豬價(jià)開(kāi)啟上漲模式。5月份，全國(guó)豬價(jià)回到成本線以上，養(yǎng)殖行業(yè)開(kāi)始微幅盈利。6月份，豬價(jià)大幅上漲，達(dá)到18.15元/公斤，環(huán)比上漲16.4%，同比上漲26.1%。
生豬養(yǎng)殖行業(yè)整體扭虧為盈，還與飼料價(jià)格走低有關(guān)。從飼料成本來(lái)看，今年上半年玉米和豆粕價(jià)格大幅回落，均價(jià)分別為2.60元/公斤和3.85元/公斤，同比分別下跌12.6%和16.8%，當(dāng)前價(jià)格較上年末分別每噸下降超過(guò)500元和1200元。飼料原料價(jià)格回落帶動(dòng)飼料價(jià)格較上年明顯下降。上半年豬飼料平均價(jià)格3.62元/公斤，同比下跌7.8%。飼料成本下降帶動(dòng)自繁自養(yǎng)養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖成本從上年接近16.5元/公斤下降至今年15.5元/公斤左右。進(jìn)入7月份，生豬價(jià)格繼續(xù)上漲，7月份上半月，養(yǎng)殖場(chǎng)出欄1頭120公斤生豬，盈利為四五百元；出欄1頭130公斤生豬，收益將超500元。
此外，當(dāng)前高溫天氣依舊較多，生豬長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)難度較大，部分銷(xiāo)區(qū)豬源流入減少，支撐養(yǎng)殖端挺價(jià)情緒，高價(jià)豬源占比增加，下游采購(gòu)被動(dòng)跟漲。截至8月4日，卓創(chuàng)資訊（301299）監(jiān)測(cè)全國(guó)生豬交易均價(jià)為20.20元/公斤，環(huán)比上漲0.20元/公斤。而由于短時(shí)長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)難度暫時(shí)難以緩解，加之部分低價(jià)區(qū)惜售跟漲情緒濃厚，壓欄現(xiàn)象普遍，在二育集中出欄之前，生豬價(jià)格短時(shí)仍或繼續(xù)偏強(qiáng)運(yùn)行。
從不同養(yǎng)殖場(chǎng)戶來(lái)看，一些家庭農(nóng)場(chǎng)由于生產(chǎn)效率相對(duì)較高，養(yǎng)殖成本在每公斤十四五元，上半年均能實(shí)現(xiàn)小幅盈利，但如果養(yǎng)殖效率低，成本高于16元/公斤，上半年仍然總體呈現(xiàn)虧損。不過(guò)總體來(lái)說(shuō)，進(jìn)入6月份，養(yǎng)殖場(chǎng)戶和養(yǎng)殖企業(yè)已實(shí)現(xiàn)盈利。
國(guó)泰君安表示，7月底8月初豬價(jià)持續(xù)高位，9月合約也創(chuàng)造年內(nèi)新高價(jià)格，從體重角度看，養(yǎng)殖集團(tuán)場(chǎng)在降體重，從肥標(biāo)差來(lái)看，大體重豬的數(shù)量也較少，供給邏輯仍強(qiáng)，體重、壓欄等庫(kù)存問(wèn)題較小。當(dāng)前需求端來(lái)看，屠宰量和需求端當(dāng)前沒(méi)有明顯恢復(fù)，一方面是受豬價(jià)已經(jīng)在高位的影響，另一方面最近南北方高溫也抑制需求。價(jià)格的表現(xiàn)仍堅(jiān)挺，生豬供給量較低，繼續(xù)看好8~9月生豬價(jià)格延續(xù)高位。
關(guān)于后期行情走勢(shì)，下半年尤其是三季度生豬價(jià)格仍將維持較高價(jià)格，玉米和豆粕價(jià)格也將保持低位運(yùn)行。下半年，生豬養(yǎng)殖行業(yè)將保持小幅到中等盈利水平，帶動(dòng)全年生豬養(yǎng)殖保持較好收益，扭轉(zhuǎn)去年全年虧損的局面，有利于生豬產(chǎn)業(yè)形勢(shì)好轉(zhuǎn)和產(chǎn)需良性循環(huán)。朱增勇建議，養(yǎng)殖戶應(yīng)理性看待當(dāng)前階段性、季節(jié)性的豬價(jià)上漲以及未來(lái)行情，在豬價(jià)上漲階段順時(shí)順勢(shì)出欄，避免壓欄錯(cuò)過(guò)豬價(jià)行情。
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