9月20日，在?？谑忻捞m區(qū)文昌雞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園加工廠內(nèi)，屠宰流水線“火力全開”，工人們忙碌著生產(chǎn)，經(jīng)過(guò)屠宰、除毛、去除內(nèi)臟等近30道作業(yè)工序，在流水線的終點(diǎn)，一只只處理好的冰鮮光雞裝箱，將銷往各大商超。
與此同時(shí)，加工廠的另一條文昌雞熟食生產(chǎn)線上，工人們動(dòng)作麻利地將一只只處理好的光雞擺進(jìn)熟食生產(chǎn)線，在一旁的屏幕上設(shè)定好溫度和時(shí)間后，這些光雞將加工成預(yù)包裝白切雞熟食凍品，這一批產(chǎn)品將銷往新加坡。
“風(fēng)災(zāi)后，我們一刻也沒停下來(lái)，搶抓時(shí)間生產(chǎn)自救。”在流水線的一旁，海南(潭牛)文昌雞股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱“潭牛公司”)加工中心總監(jiān)周宏偉說(shuō)道，超強(qiáng)臺(tái)風(fēng)過(guò)后，加工廠也遭到了破壞，廠房頂上的光伏板、制冷壓縮機(jī)都被風(fēng)刮倒，發(fā)電機(jī)房和熟食加工車間的生產(chǎn)設(shè)備也受到了一定的損壞。超強(qiáng)臺(tái)風(fēng)“摩羯”一過(guò)境，公司就開始用自備的柴油發(fā)電機(jī)發(fā)電，一邊搶修一邊恢復(fù)生產(chǎn)。周宏偉介紹，9月14日起，加工廠正式復(fù)工復(fù)產(chǎn)，每日文昌雞屠宰量約1萬(wàn)只左右，已經(jīng)恢復(fù)災(zāi)前的大部分產(chǎn)能。
今年8月份，潭牛公司收到新加坡的1.2萬(wàn)件白切雞預(yù)包裝產(chǎn)品訂單。為了按時(shí)按質(zhì)完成訂單，連日來(lái)，文昌雞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園加工廠的工人們加緊生產(chǎn)。據(jù)了解，這一批訂單將在20日生產(chǎn)完畢，預(yù)計(jì)本月底銷往新加坡市場(chǎng)。
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