2024年，養(yǎng)豬業(yè)尤其鼓舞人心，一躍而成2024年景氣度第一的行業(yè)，牛羊、飼料、動(dòng)保行業(yè)“內(nèi)卷”，同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)加劇，淘汰賽不斷上演。數(shù)字化時(shí)代，筆者挑選了10個(gè)數(shù)據(jù)維度，回顧充滿變數(shù)的2024年，從數(shù)據(jù)看趨勢(shì)，從趨勢(shì)解讀未來(lái)，從未來(lái)定位現(xiàn)在。
養(yǎng)豬全年頭均盈利200元
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，2024年生豬養(yǎng)殖行業(yè)整體扭虧為盈，預(yù)計(jì)全年頭均盈利約200元。新牧網(wǎng)豬價(jià)指數(shù)顯示，2024年4月下旬以來(lái)，全國(guó)豬價(jià)止跌回升，波動(dòng)上漲，最高峰時(shí)突破10元/斤。盡管四季度豬價(jià)有所回調(diào)，但仍高于成本線，豬企仍處于盈利階段。
2024年豬價(jià)柳暗花明提振了畜牧業(yè)士氣。財(cái)經(jīng)雜志經(jīng)過(guò)測(cè)算，將養(yǎng)豬業(yè)列為本年度景氣度最高的行業(yè)，勝過(guò)光模塊、數(shù)字芯片、黃金等行業(yè)。本輪豬價(jià)的上漲與2023年1月以來(lái)的能繁母豬存欄去化有關(guān)。豬的價(jià)格周期由產(chǎn)能周期決定的規(guī)律沒(méi)有變，能繁母豬存欄量在疫病的影響、市場(chǎng)的調(diào)節(jié)下改變將影響約一年后的商品肥豬的產(chǎn)量及價(jià)格。
牛羊肉價(jià)格下探30元/斤
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，2024年1月至今，國(guó)內(nèi)牛羊肉均價(jià)快速下行，下探30元/斤，陷入近5年來(lái)行情低谷。根據(jù)筆者此前調(diào)研，南方部分地區(qū)活牛價(jià)低至12.5元/斤，有養(yǎng)牛戶肉牛頭均虧損超2000元。
2018年，非洲豬瘟在國(guó)內(nèi)暴發(fā)，隨后豬肉價(jià)格的暴漲使作為豬肉替代品的牛羊肉消費(fèi)需求增長(zhǎng)，牛羊產(chǎn)業(yè)迎來(lái)發(fā)展紅利期。敏銳的資本因此迅速伸向牛羊產(chǎn)業(yè)及與之相關(guān)的反芻飼料行業(yè)。其中，肉牛產(chǎn)業(yè)最為典型，近年養(yǎng)牛熱潮使國(guó)內(nèi)牛肉產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)，進(jìn)口凍品對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)形成沖擊，奶業(yè)不振又出現(xiàn)“倒奶殺?！爆F(xiàn)象，使牛肉供應(yīng)量階段性過(guò)剩等，諸多因素使牛羊產(chǎn)業(yè)形成進(jìn)不去出不來(lái)的“圍城”。
豆粕價(jià)格跌破2800元/噸
2024年12月，豆粕現(xiàn)貨市場(chǎng)價(jià)跌破2800元/噸，12月19日江蘇市場(chǎng)低至2770元/噸。豆粕的價(jià)格漲跌直接影響飼料價(jià)格漲跌，養(yǎng)殖動(dòng)物飼料價(jià)格在2024年普遍下調(diào)，引發(fā)飼企價(jià)格戰(zhàn)。
豆粕是大豆榨油的副產(chǎn)物，我國(guó)飼用大豆高度依賴進(jìn)口，飼用大豆用量占大豆進(jìn)口量近90%。全球大豆在2024年持續(xù)豐產(chǎn)，提升庫(kù)存，拉低豆粕價(jià)格，促使飼料降價(jià)，利好養(yǎng)殖業(yè)。
全國(guó)能繁母豬正常保有量目標(biāo)下調(diào)至3900萬(wàn)頭。
2024年3月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《生豬產(chǎn)能調(diào)控實(shí)施方案（2024年修訂）》，將全國(guó)能繁母豬正常保有量目標(biāo)從4100萬(wàn)頭調(diào)整為3900萬(wàn)頭，且能繁母豬存欄量正常波動(dòng)下限從正常保有量的95%下調(diào)到92%。
能繁母豬保有量從4100萬(wàn)頭變?yōu)?900萬(wàn)頭意味著什么？假設(shè)PSY為20、仔豬成活率為90%，4100萬(wàn)頭母豬理論上一年可上市商品肥豬7.38億頭，3900萬(wàn)頭母豬一年可上市商品肥豬7.02億頭，一年減少了3600萬(wàn)頭肥豬。能繁母豬作為政策調(diào)控生豬產(chǎn)能的關(guān)鍵鑰匙，這一數(shù)字指標(biāo)的改變，直接影響中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的行情和格局。
全年飼料產(chǎn)量約3.1億噸
據(jù)中國(guó)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，2024年1-11月，全國(guó)工業(yè)飼料產(chǎn)量合計(jì)2.81億噸，與去年同期相比減少731萬(wàn)噸，同比下滑2.54%。據(jù)此估測(cè)，2024全年飼料產(chǎn)量或有所回調(diào)，預(yù)計(jì)約3.1億噸。
2月以來(lái)，全國(guó)工業(yè)飼料連續(xù)9個(gè)月產(chǎn)量同比下滑，4月同比降幅近8%。此前筆者統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，2024年1-6月反芻料、豬料、禽料、水產(chǎn)料等傳統(tǒng)養(yǎng)殖動(dòng)物飼料產(chǎn)量均呈現(xiàn)下滑態(tài)勢(shì)，養(yǎng)殖端產(chǎn)能的調(diào)整帶來(lái)產(chǎn)業(yè)上游的陣痛是2024年繞不開的難題。
年產(chǎn)10萬(wàn)噸規(guī)模飼料廠達(dá)1050家
2024年公布的數(shù)據(jù)顯示，國(guó)內(nèi)年產(chǎn)10萬(wàn)噸以上的規(guī)模飼料廠已達(dá)1050家。規(guī)模飼料廠數(shù)量首破千家，且年產(chǎn)飼料超1000萬(wàn)噸的龍頭農(nóng)牧企業(yè)有7家，飼料產(chǎn)業(yè)的集中度得到進(jìn)一步提升。
強(qiáng)者恒強(qiáng)，是當(dāng)下的飼料業(yè)格局，也是未來(lái)的行業(yè)趨勢(shì)。飼料業(yè)是農(nóng)牧業(yè)工業(yè)化、集約化的典型，資金、技術(shù)、人才高度集中，成為養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模化的重要推手。
畜禽養(yǎng)殖規(guī)?；蔬_(dá)73%
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，2024年全國(guó)畜禽養(yǎng)殖規(guī)?；蔬_(dá)到73%，全國(guó)生豬養(yǎng)殖規(guī)?；暑A(yù)計(jì)超70%，同比提升約2個(gè)百分點(diǎn)。
當(dāng)前，標(biāo)準(zhǔn)化、智能化等先進(jìn)技術(shù)、設(shè)備加快應(yīng)用，養(yǎng)殖效率迅速提升。規(guī)?；B(yǎng)殖為肉類穩(wěn)產(chǎn)保供做出貢獻(xiàn)，《全國(guó)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)規(guī)劃（2023-2030年）》提出，到2030年，全國(guó)主要大中城市畜牧養(yǎng)殖規(guī)?；蔬_(dá)到83%。
全國(guó)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)約17萬(wàn)人
2024年，我國(guó)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)合計(jì)約17萬(wàn)人，其中約4萬(wàn)人為寵物執(zhí)業(yè)獸醫(yī)。根據(jù)發(fā)達(dá)國(guó)家每千人對(duì)獸醫(yī)服務(wù)的需求比例，我國(guó)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)缺口約30萬(wàn)人。
執(zhí)業(yè)獸醫(yī)是我國(guó)動(dòng)物衛(wèi)生體系的中堅(jiān)力量。近年來(lái)，我國(guó)在獸醫(yī)隊(duì)伍建設(shè)上持續(xù)發(fā)力，創(chuàng)新獸醫(yī)社會(huì)化服務(wù)機(jī)制，為防控動(dòng)物疫病、強(qiáng)化生物安全和公共衛(wèi)生安全體系做出積極探索。
建成“一場(chǎng)兩區(qū)”605個(gè)
近年來(lái)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部指導(dǎo)各地扎實(shí)推進(jìn)動(dòng)物疫病凈化和區(qū)域化管理，加快建設(shè)國(guó)家級(jí)動(dòng)物疫病凈化場(chǎng)、無(wú)疫小區(qū)和無(wú)疫區(qū)。目前，全國(guó)累計(jì)建成“一場(chǎng)兩區(qū)”605個(gè)，其中國(guó)家級(jí)動(dòng)物疫病凈化場(chǎng)262個(gè)、無(wú)疫小區(qū)334個(gè)、無(wú)疫區(qū)9個(gè)。在豬病凈化方面，據(jù)筆者統(tǒng)計(jì)，全國(guó)的國(guó)家級(jí)豬病凈化場(chǎng)合計(jì)136個(gè)，粵桂閩三省便有37個(gè)，占27%。廣西擁有的國(guó)家級(jí)豬病凈化場(chǎng)多達(dá)16個(gè)，居全國(guó)第一。
動(dòng)物疫病凈化是提升遠(yuǎn)期療效、實(shí)現(xiàn)疾病長(zhǎng)效防控的關(guān)鍵?！耙粓?chǎng)兩區(qū)”建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn)，為區(qū)域綜合防疫和畜牧業(yè)生產(chǎn)的整體安全提供堅(jiān)實(shí)支撐。
國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保種場(chǎng)達(dá)227個(gè)
2024年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部積極推進(jìn)種業(yè)振興行動(dòng)，完善種質(zhì)資源保護(hù)體系，確定了227個(gè)國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保種場(chǎng)（區(qū)、庫(kù)），實(shí)現(xiàn)159個(gè)國(guó)家級(jí)保護(hù)品種活體保護(hù)全覆蓋，長(zhǎng)期保存畜禽遺傳材料135萬(wàn)份。此外，據(jù)筆者統(tǒng)計(jì)，目前全國(guó)擁有103家國(guó)家生豬核心育種場(chǎng)，兼顧瘦肉型豬和地方豬育種，為建設(shè)豬業(yè)強(qiáng)國(guó)樹立典范。
從“三年打基礎(chǔ)”轉(zhuǎn)向“五年見(jiàn)成效”，種業(yè)振興行動(dòng)在2024年迎來(lái)重要轉(zhuǎn)折點(diǎn)。畜禽種業(yè)振興，為保障糧食安全、推動(dòng)農(nóng)牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
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