2024年，中國養(yǎng)豬業(yè)在豬價沖高與成本下降的雙重作用下，實現了整體盈利的顯著改善。多家上市豬企，不僅生豬銷量與收入創(chuàng)新高，更在成本控制上取得了顯著成效。然而，春節(jié)后隨著豬價波動區(qū)間的收窄，疊加原料上漲，未來養(yǎng)豬企業(yè)的盈利能力將面臨更大考驗。
近日，生豬養(yǎng)殖龍頭企業(yè)牧原股份與永誠育種集團再度攜手，引入其杜洛克優(yōu)質種源。在養(yǎng)豬業(yè)邁向微利時代的當下，這次雙方的深度聯動，到底釋放了哪些信號？
牧原股份引種永誠系杜洛克公豬部分展示
6元成本時代開啟
生豬養(yǎng)殖利潤的核心變量始終圍繞價格與成本波動。2025年春節(jié)后，豬價持續(xù)下行與飼料成本上漲形成“剪刀差”，行業(yè)利潤空間快速收窄。卓創(chuàng)資訊數據顯示，截至2月8日，全國生豬均價跌至14.54元/公斤，較月初下滑6.85%；同期，飼料企業(yè)頻繁上調價格，每噸漲幅達50-300元。雙重壓力下，養(yǎng)殖戶頭均盈利縮水超四成，僅余164.14元/頭。
中信建投期貨分析指出，2025年，豬企將從“資本內卷”轉向“成本內卷”，行業(yè)頭部企業(yè)市場份額加速提升，中小玩家彎道超車難度加大，行業(yè)馬太效應顯著。2025年豬價預計回歸養(yǎng)殖成本，全年呈現低利潤特征，價格波動區(qū)間預計在13-15元/kg。
這意味著，成本線高于15元/kg的企業(yè)將面臨虧損風險，而頭部企業(yè)通過種源、健康、技術與管理優(yōu)化，正加速向12元/kg（6元/斤）的成本目標靠近。
優(yōu)質種源,是降本增效的基石
當“降本”成為企業(yè)生存的生死線，系統性“增效”成為破局關鍵。從降低引種成本、飼料成本、動保成本、制造費用、管理成本、飼養(yǎng)日齡，到提高初生重、日增重、產仔數、飼料轉化率、PSY、MSY等幾乎每個環(huán)節(jié)都有潛力可挖。
長期以來，行業(yè)遵循“一種二料三管理四健康”的經營理念，其中排第一位的種源在整個生豬養(yǎng)殖成本控制影響因素里占高達40%以上的比重，其重要性不言而喻。
生長速度快，飼料轉化率更高
豬的生長過程有一定的規(guī)律性，其形狀一般呈S型生長曲線。達到拐點之后，生長速度變慢，日增重開始隨著體重的增加而減少。此時豬達到了最大的每日瘦肉沉積效率，之后將會下降，繼續(xù)飼喂的料肉比增加，成本上升。
據普渡大學資料，生長速度、背膘和飼料效率這三個性狀是相關的，對生長速度的選擇有望提高飼料利用率，因為生長速度快的動物往往飼料轉化率更高。
近些年，屠宰體重呈現越來越大的趨勢（2023年全國生豬出欄均重為124.79kg），為此，全國畜禽遺傳改良計劃領導小組辦公室于2024年7月18日公布了瘦肉型種豬達120kg體重日齡、背膘厚和眼肌深度校正公式。
將結測體重提高到120kg，能夠更準確地評估種豬的生長性能和遺傳潛力。如果選擇后期生長速度更快并且能繼續(xù)維持高瘦肉率的種豬，并將其應用到商品豬場上，就會使整個豬群拐點日齡推后，延長其體重生長高峰，生豬的出欄體重延后至120kg以上，從而提高經濟效益。
永誠育種集團的數據顯示，其杜洛克種豬達120公斤體重僅需154.3天，較行業(yè)平均水平縮短15-20天，其中新晉“豬王”火石DD32-2更是以126天的成績再次刷新紀錄。
生長速度的提升直接降低了飼料消耗——每提前1天出欄可至少節(jié)省1.5公斤飼料,對于年出欄10000頭豬場，可節(jié)約成本近百萬。而料肉比每優(yōu)化0.1，斷奶至出欄階段的飼料成本可減少11.4公斤。在飼料成本占養(yǎng)豬總成本較大比重的情況下，縮短飼養(yǎng)周期能顯著降低飼料消耗成本。反之，若種豬生長性能差，飼養(yǎng)周期延長，不僅飼料成本增加，還會導致人工成本、場地使用成本等一系列成本上升，在市場價格波動時，養(yǎng)殖利潤空間被進一步壓縮。通過延長體重生長高峰、提高瘦肉沉積效率，種豬基因的改良正為行業(yè)開辟降本新路徑。
重估PSY，減少隱形浪費
在生豬生產中，常用PSY（每頭母豬年斷奶仔豬數）來綜合衡量繁殖能力，是影響生豬養(yǎng)殖成本的另一大關鍵因素。PSY越高，意味著每頭斷奶仔豬分攤的母豬飼養(yǎng)成本越低，豬舍利用率越高，固定資產折舊、水電費等間接成本分攤到每頭豬上的費用也就越低。相關數據表明，在PSY為18時，提高PSY19或降低PSY17，二者斷奶成本相差11.14%。按照1000頭母豬進行計算，每年二者仔豬斷奶成本相差140萬左右。
然而，這個看似直觀的指標在實踐中卻可能成為雙刃劍——過度追求PSY數值的單一提升，往往掩蓋了生產系統的深層問題。育種企業(yè)產仔數是否越高越好？研究表明，即便在相同PSY水平下，一個胎次整體無效經濟投入的差異可以達到609元；而單純考慮PSY或活產仔數，都會誤導企業(yè)生產水平和成本評價。
四川農業(yè)大學朱礪教授表示，在不能確保存活率時，總產仔數過高會造成巨大的隱形浪費。在育種方面，確定最佳的活產仔數作為一個主選繁殖性狀。
仔豬出生重和斷奶重是衡量仔豬健康和生長潛力的重要指標，與PSY緊密相關。較高的出生重表明仔豬在胚胎期發(fā)育良好，身體各器官系統更為健全，這直接提升了仔豬的初始健康水平。研究表明，出生重每增加100g，仔豬的預成率可提高5%-10%。擁有良好出生重的仔豬，在面對外界環(huán)境變化和疾病侵襲時，具備更強的抵抗力，能更好地適應斷奶后的飼養(yǎng)環(huán)境，從而降低了患病風險，減少了因疾病導致的治療成本和死亡損失。
斷奶重同樣意義重大。斷奶時體重較重的仔豬，意味著在哺乳期獲得了充足的營養(yǎng)和良好的生長環(huán)境，其消化系統和免疫系統發(fā)育更為完善。這些仔豬在轉入育肥階段后，生長速度更快，飼料轉化率更高，能更高效地將飼料轉化為體重增長。一般來說，斷奶重每增加1kg，育肥期可縮短7-10天，飼料消耗減少約10%-15%。從整個養(yǎng)殖周期來看，斷奶重的提升顯著降低了育肥階段的成本投入。
在保證仔豬出生重和斷奶重的前提下，提高PSY意味著每頭母豬每年能提供更多健康且體重達標的斷奶仔豬。這不僅增加了養(yǎng)殖企業(yè)的商品豬出欄數量，還通過提升仔豬的出生重和斷奶重，降低了單個仔豬的養(yǎng)殖成本，從整體上提高了養(yǎng)殖效益。
永誠育種堅持以“平衡育種”為宗旨，選擇重要的性狀進行改良，不對單一性狀過度追求，而是致力于實現多個重要性狀的共同改良。而改良這些性狀能給豬場帶來更高的養(yǎng)殖效益。在育種過程中，如果只注重高產活仔數，必定會使出生重小，繼而導致斷奶重小、后期的生長速度緩慢。
內容來源--永誠育種集團2024年種豬生產數據
種群健康度是提高生產成績的保障
健康是開展一切育種和生產的基礎，也是增效降本非常重要的核心因素之一。以藍耳病為例：2024年，華中農業(yè)大學趙俊龍團隊的研究發(fā)現，在2400頭母豬規(guī)模的豬場中，藍耳病疫情導致的年均損失分別為暫時陰性場735萬元，陽性穩(wěn)定場122萬元。而維持高健康度的雙陰種群，每頭豬可降低30元的動保成本，同時在生長速度和料肉比上創(chuàng)造超過100元的價值。
傳遞優(yōu)質健康基因是永誠育種集團始終堅守的宗旨。永誠育種集團在疾病控制能力上持續(xù)進行提升和優(yōu)化，創(chuàng)新構建了生物安全五級防護體系，生物安全等級由五級到一級依次遞增，不同防護圈內設置對應等級的防護細則。五層防護，環(huán)環(huán)相扣，層層遞進，確保豬場安全高效生產。
目前，永誠育種集團核心種豬群一直保持著藍耳、非瘟、PED、偽狂犬四大疫病全陰性的成績。2024年9月，其高健康度藍耳雙陰二元母豬成功上市并火熱銷往全國。
供種能力，是降低引種成本的關鍵
深耕行業(yè)33年，永誠育種集團通過規(guī)?；┓N體系和精細化服務能力，為行業(yè)提供高性價比種源，降低客戶引種成本。目前，集團已建成覆蓋全國的三級供種網絡，包括貴州永誠遺傳核心場（2400頭）、福建清流永誠遺傳核心場（2580頭）及在建的福建將樂遺傳核心場（2580頭）3家遺傳核心場，核心群規(guī)模達7560頭。此外，集團還布局4家二元擴繁場及多家“永誠基因認證公豬站”，形成了完整的種豬繁育和供應體系，客戶引種半徑縮短至300公里以內，運輸成本降低20%以上。
同時，永誠育種集團還配備專業(yè)運輸車隊，為客戶提供完善的引種流程，從前期精心挑選豬只，辦理調運手續(xù)，到豬只日常監(jiān)測、血液檢測，再到人員、車輛、物資的精細化檢測消毒，高標準、高質量、多措并舉地保證引種過程的安全高效，確保種豬安全送到客戶場。
未來，永誠育種集團還將規(guī)劃至五大遺傳核心場，構筑12720頭核心種群，依托逾18000畝天然隔離帶，以滿足中國種豬市場10%的需求，持續(xù)為行業(yè)輸送遺傳性能穩(wěn)定、健康度高的種豬資源。正如永誠育種集團董事長薛永柱所言：“我們致力于成為全球種豬育種行業(yè)的領軍企業(yè)，通過基因優(yōu)越的種豬和一站式服務，幫助客戶提升豬場種群質量，降低引種成本，實現豬場‘提質增效’，賦能養(yǎng)豬業(yè)迭代升級?！?/p>
微利時代的突圍之路
2025年，養(yǎng)豬業(yè)的競爭已從產能擴張的“百米沖刺”轉為成本管控的“馬拉松”。在這一進程中，優(yōu)質種源、健康管理、精準育種技術的深度融合，將成為企業(yè)突圍的核心引擎。正如牧原與永誠的深度合作所揭示的——行業(yè)馬太效應加劇下，唯有以科技為矛、以效率為盾，方能在“6元成本時代”的浪潮中站穩(wěn)腳跟，甚至實現盈利的“逆勢翻盤”。而這場圍繞基因與成本的角逐，或許正是中國養(yǎng)豬業(yè)從“大而不強”邁向“高質量競爭”的關鍵轉折。
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