2024年,中國養(yǎng)豬業(yè)在豬價沖高與成本下降的雙重作用下,實現(xiàn)了整體盈利的顯著改善。多家上市豬企,不僅生豬銷量與收入創(chuàng)新高,更在成本控制上取得了顯著成效。然而,春節(jié)后隨著豬價波動區(qū)間的收窄,疊加原料上漲,未來養(yǎng)豬企業(yè)的盈利能力將面臨更大考驗。
近日,生豬養(yǎng)殖龍頭企業(yè)牧原股份與永誠育種集團(tuán)再度攜手,引入其杜洛克優(yōu)質(zhì)種源。在養(yǎng)豬業(yè)邁向微利時代的當(dāng)下,這次雙方的深度聯(lián)動,到底釋放了哪些信號?
牧原股份引種永誠系杜洛克公豬部分展示
6元成本時代開啟
生豬養(yǎng)殖利潤的核心變量始終圍繞價格與成本波動。2025年春節(jié)后,豬價持續(xù)下行與飼料成本上漲形成“剪刀差”,行業(yè)利潤空間快速收窄。卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)顯示,截至2月8日,全國生豬均價跌至14.54元/公斤,較月初下滑6.85%;同期,飼料企業(yè)頻繁上調(diào)價格,每噸漲幅達(dá)50-300元。雙重壓力下,養(yǎng)殖戶頭均盈利縮水超四成,僅余164.14元/頭。
中信建投期貨分析指出,2025年,豬企將從“資本內(nèi)卷”轉(zhuǎn)向“成本內(nèi)卷”,行業(yè)頭部企業(yè)市場份額加速提升,中小玩家彎道超車難度加大,行業(yè)馬太效應(yīng)顯著。2025年豬價預(yù)計回歸養(yǎng)殖成本,全年呈現(xiàn)低利潤特征,價格波動區(qū)間預(yù)計在13-15元/kg。
這意味著,成本線高于15元/kg的企業(yè)將面臨虧損風(fēng)險,而頭部企業(yè)通過種源、健康、技術(shù)與管理優(yōu)化,正加速向12元/kg(6元/斤)的成本目標(biāo)靠近。
優(yōu)質(zhì)種源,是降本增效的基石
當(dāng)“降本”成為企業(yè)生存的生死線,系統(tǒng)性“增效”成為破局關(guān)鍵。從降低引種成本、飼料成本、動保成本、制造費(fèi)用、管理成本、飼養(yǎng)日齡,到提高初生重、日增重、產(chǎn)仔數(shù)、飼料轉(zhuǎn)化率、PSY、MSY等幾乎每個環(huán)節(jié)都有潛力可挖。
長期以來,行業(yè)遵循“一種二料三管理四健康”的經(jīng)營理念,其中排第一位的種源在整個生豬養(yǎng)殖成本控制影響因素里占高達(dá)40%以上的比重,其重要性不言而喻。
生長速度快,飼料轉(zhuǎn)化率更高
豬的生長過程有一定的規(guī)律性,其形狀一般呈S型生長曲線。達(dá)到拐點之后,生長速度變慢,日增重開始隨著體重的增加而減少。此時豬達(dá)到了最大的每日瘦肉沉積效率,之后將會下降,繼續(xù)飼喂的料肉比增加,成本上升。
據(jù)普渡大學(xué)資料,生長速度、背膘和飼料效率這三個性狀是相關(guān)的,對生長速度的選擇有望提高飼料利用率,因為生長速度快的動物往往飼料轉(zhuǎn)化率更高。
近些年,屠宰體重呈現(xiàn)越來越大的趨勢(2023年全國生豬出欄均重為124.79kg),為此,全國畜禽遺傳改良計劃領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室于2024年7月18日公布了瘦肉型種豬達(dá)120kg體重日齡、背膘厚和眼肌深度校正公式。
將結(jié)測體重提高到120kg,能夠更準(zhǔn)確地評估種豬的生長性能和遺傳潛力。如果選擇后期生長速度更快并且能繼續(xù)維持高瘦肉率的種豬,并將其應(yīng)用到商品豬場上,就會使整個豬群拐點日齡推后,延長其體重生長高峰,生豬的出欄體重延后至120kg以上,從而提高經(jīng)濟(jì)效益。
永誠育種集團(tuán)的數(shù)據(jù)顯示,其杜洛克種豬達(dá)120公斤體重僅需154.3天,較行業(yè)平均水平縮短15-20天,其中新晉“豬王”火石DD32-2更是以126天的成績再次刷新紀(jì)錄。
生長速度的提升直接降低了飼料消耗——每提前1天出欄可至少節(jié)省1.5公斤飼料,對于年出欄10000頭豬場,可節(jié)約成本近百萬。而料肉比每優(yōu)化0.1,斷奶至出欄階段的飼料成本可減少11.4公斤。在飼料成本占養(yǎng)豬總成本較大比重的情況下,縮短飼養(yǎng)周期能顯著降低飼料消耗成本。反之,若種豬生長性能差,飼養(yǎng)周期延長,不僅飼料成本增加,還會導(dǎo)致人工成本、場地使用成本等一系列成本上升,在市場價格波動時,養(yǎng)殖利潤空間被進(jìn)一步壓縮。通過延長體重生長高峰、提高瘦肉沉積效率,種豬基因的改良正為行業(yè)開辟降本新路徑。
重估PSY,減少隱形浪費(fèi)
在生豬生產(chǎn)中,常用PSY(每頭母豬年斷奶仔豬數(shù))來綜合衡量繁殖能力,是影響生豬養(yǎng)殖成本的另一大關(guān)鍵因素。PSY越高,意味著每頭斷奶仔豬分?jǐn)偟哪肛i飼養(yǎng)成本越低,豬舍利用率越高,固定資產(chǎn)折舊、水電費(fèi)等間接成本分?jǐn)偟矫款^豬上的費(fèi)用也就越低。相關(guān)數(shù)據(jù)表明,在PSY為18時,提高PSY19或降低PSY17,二者斷奶成本相差11.14%。按照1000頭母豬進(jìn)行計算,每年二者仔豬斷奶成本相差140萬左右。
然而,這個看似直觀的指標(biāo)在實踐中卻可能成為雙刃劍——過度追求PSY數(shù)值的單一提升,往往掩蓋了生產(chǎn)系統(tǒng)的深層問題。育種企業(yè)產(chǎn)仔數(shù)是否越高越好?研究表明,即便在相同PSY水平下,一個胎次整體無效經(jīng)濟(jì)投入的差異可以達(dá)到609元;而單純考慮PSY或活產(chǎn)仔數(shù),都會誤導(dǎo)企業(yè)生產(chǎn)水平和成本評價。
四川農(nóng)業(yè)大學(xué)朱礪教授表示,在不能確保存活率時,總產(chǎn)仔數(shù)過高會造成巨大的隱形浪費(fèi)。在育種方面,確定最佳的活產(chǎn)仔數(shù)作為一個主選繁殖性狀。
仔豬出生重和斷奶重是衡量仔豬健康和生長潛力的重要指標(biāo),與PSY緊密相關(guān)。較高的出生重表明仔豬在胚胎期發(fā)育良好,身體各器官系統(tǒng)更為健全,這直接提升了仔豬的初始健康水平。研究表明,出生重每增加100g,仔豬的預(yù)成率可提高5%-10%。擁有良好出生重的仔豬,在面對外界環(huán)境變化和疾病侵襲時,具備更強(qiáng)的抵抗力,能更好地適應(yīng)斷奶后的飼養(yǎng)環(huán)境,從而降低了患病風(fēng)險,減少了因疾病導(dǎo)致的治療成本和死亡損失。
斷奶重同樣意義重大。斷奶時體重較重的仔豬,意味著在哺乳期獲得了充足的營養(yǎng)和良好的生長環(huán)境,其消化系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)發(fā)育更為完善。這些仔豬在轉(zhuǎn)入育肥階段后,生長速度更快,飼料轉(zhuǎn)化率更高,能更高效地將飼料轉(zhuǎn)化為體重增長。一般來說,斷奶重每增加1kg,育肥期可縮短7-10天,飼料消耗減少約10%-15%。從整個養(yǎng)殖周期來看,斷奶重的提升顯著降低了育肥階段的成本投入。
在保證仔豬出生重和斷奶重的前提下,提高PSY意味著每頭母豬每年能提供更多健康且體重達(dá)標(biāo)的斷奶仔豬。這不僅增加了養(yǎng)殖企業(yè)的商品豬出欄數(shù)量,還通過提升仔豬的出生重和斷奶重,降低了單個仔豬的養(yǎng)殖成本,從整體上提高了養(yǎng)殖效益。
永誠育種堅持以“平衡育種”為宗旨,選擇重要的性狀進(jìn)行改良,不對單一性狀過度追求,而是致力于實現(xiàn)多個重要性狀的共同改良。而改良這些性狀能給豬場帶來更高的養(yǎng)殖效益。在育種過程中,如果只注重高產(chǎn)活仔數(shù),必定會使出生重小,繼而導(dǎo)致斷奶重小、后期的生長速度緩慢。
內(nèi)容來源--永誠育種集團(tuán)2024年種豬生產(chǎn)數(shù)據(jù)
種群健康度是提高生產(chǎn)成績的保障
健康是開展一切育種和生產(chǎn)的基礎(chǔ),也是增效降本非常重要的核心因素之一。以藍(lán)耳病為例:2024年,華中農(nóng)業(yè)大學(xué)趙俊龍團(tuán)隊的研究發(fā)現(xiàn),在2400頭母豬規(guī)模的豬場中,藍(lán)耳病疫情導(dǎo)致的年均損失分別為暫時陰性場735萬元,陽性穩(wěn)定場122萬元。而維持高健康度的雙陰種群,每頭豬可降低30元的動保成本,同時在生長速度和料肉比上創(chuàng)造超過100元的價值。
傳遞優(yōu)質(zhì)健康基因是永誠育種集團(tuán)始終堅守的宗旨。永誠育種集團(tuán)在疾病控制能力上持續(xù)進(jìn)行提升和優(yōu)化,創(chuàng)新構(gòu)建了生物安全五級防護(hù)體系,生物安全等級由五級到一級依次遞增,不同防護(hù)圈內(nèi)設(shè)置對應(yīng)等級的防護(hù)細(xì)則。五層防護(hù),環(huán)環(huán)相扣,層層遞進(jìn),確保豬場安全高效生產(chǎn)。
目前,永誠育種集團(tuán)核心種豬群一直保持著藍(lán)耳、非瘟、PED、偽狂犬四大疫病全陰性的成績。2024年9月,其高健康度藍(lán)耳雙陰二元母豬成功上市并火熱銷往全國。
供種能力,是降低引種成本的關(guān)鍵
深耕行業(yè)33年,永誠育種集團(tuán)通過規(guī)?;┓N體系和精細(xì)化服務(wù)能力,為行業(yè)提供高性價比種源,降低客戶引種成本。目前,集團(tuán)已建成覆蓋全國的三級供種網(wǎng)絡(luò),包括貴州永誠遺傳核心場(2400頭)、福建清流永誠遺傳核心場(2580頭)及在建的福建將樂遺傳核心場(2580頭)3家遺傳核心場,核心群規(guī)模達(dá)7560頭。此外,集團(tuán)還布局4家二元擴(kuò)繁場及多家“永誠基因認(rèn)證公豬站”,形成了完整的種豬繁育和供應(yīng)體系,客戶引種半徑縮短至300公里以內(nèi),運(yùn)輸成本降低20%以上。
同時,永誠育種集團(tuán)還配備專業(yè)運(yùn)輸車隊,為客戶提供完善的引種流程,從前期精心挑選豬只,辦理調(diào)運(yùn)手續(xù),到豬只日常監(jiān)測、血液檢測,再到人員、車輛、物資的精細(xì)化檢測消毒,高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量、多措并舉地保證引種過程的安全高效,確保種豬安全送到客戶場。
未來,永誠育種集團(tuán)還將規(guī)劃至五大遺傳核心場,構(gòu)筑12720頭核心種群,依托逾18000畝天然隔離帶,以滿足中國種豬市場10%的需求,持續(xù)為行業(yè)輸送遺傳性能穩(wěn)定、健康度高的種豬資源。正如永誠育種集團(tuán)董事長薛永柱所言:“我們致力于成為全球種豬育種行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè),通過基因優(yōu)越的種豬和一站式服務(wù),幫助客戶提升豬場種群質(zhì)量,降低引種成本,實現(xiàn)豬場‘提質(zhì)增效’,賦能養(yǎng)豬業(yè)迭代升級?!?/p>
微利時代的突圍之路
2025年,養(yǎng)豬業(yè)的競爭已從產(chǎn)能擴(kuò)張的“百米沖刺”轉(zhuǎn)為成本管控的“馬拉松”。在這一進(jìn)程中,優(yōu)質(zhì)種源、健康管理、精準(zhǔn)育種技術(shù)的深度融合,將成為企業(yè)突圍的核心引擎。正如牧原與永誠的深度合作所揭示的——行業(yè)馬太效應(yīng)加劇下,唯有以科技為矛、以效率為盾,方能在“6元成本時代”的浪潮中站穩(wěn)腳跟,甚至實現(xiàn)盈利的“逆勢翻盤”。而這場圍繞基因與成本的角逐,或許正是中國養(yǎng)豬業(yè)從“大而不強(qiáng)”邁向“高質(zhì)量競爭”的關(guān)鍵轉(zhuǎn)折。
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