圣農(nóng)加冕,成就炸雞之王
??2025 年 3 月,一則消息在炸雞市場引發(fā)強(qiáng)烈關(guān)注。全球領(lǐng)先的新經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)第三方數(shù)據(jù)挖掘和分析機(jī)構(gòu) iiMedia Research(艾媒咨詢)正式確認(rèn)圣農(nóng) “炸雞連續(xù)四年全國銷量第一” 的市場地位。此消息迅速吸引了消費(fèi)者和行業(yè)從業(yè)者的目光,人們紛紛探討:在競爭激烈的炸雞市場,圣農(nóng)緣何能連續(xù)四年穩(wěn)居銷量冠軍之位?
??“外賣點(diǎn)不到的脆”,精準(zhǔn)把握市場痛點(diǎn)
??圣農(nóng)登頂?shù)暮诵牟呗灾?,“外賣點(diǎn)不到的脆” 這一定位堪稱關(guān)鍵因素。該定位精準(zhǔn)切中外賣炸雞因配送時(shí)長導(dǎo)致外皮 “回軟” 的問題。
??消費(fèi)者下單外賣炸雞,往往期待酥脆外皮與鮮嫩雞肉碰撞出的美妙口感。然而,外賣送達(dá)時(shí),炸雞外皮變軟,美味大打折扣。這是外賣炸雞常見的品質(zhì)問題,而圣農(nóng)敏銳捕捉到這一痛點(diǎn)。
??圣農(nóng)將業(yè)務(wù)重點(diǎn)聚焦于家庭自制場景,強(qiáng)調(diào)現(xiàn)炸現(xiàn)吃的極致酥脆體驗(yàn)。在快節(jié)奏時(shí)代,宅家時(shí)光愈發(fā)珍貴,“深夜解饞”“宅家追劇”“好友小聚” 等夜宵場景需求日益增長。圣農(nóng)巧妙將產(chǎn)品與 “居家幸福感” 緊密關(guān)聯(lián)。消費(fèi)者結(jié)束一天疲憊,窩在沙發(fā)追劇時(shí),從空氣炸鍋中取出剛炸好的圣農(nóng)炸雞,那 “咔嚓” 一聲的酥脆,瞬間消除疲憊;好友在家聚會(huì)時(shí),一盤金黃酥脆的圣農(nóng)炸雞端上桌,迅速活躍氛圍,人們沉浸在美味帶來的愉悅中。
??大單品矩陣,驅(qū)動(dòng)增長雙引擎
??圣農(nóng)的成功,得益于其巧妙的市場轉(zhuǎn)型與多元的產(chǎn)品布局。圣農(nóng)在 B 端市場積累了二十年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)與資源。2003 年成立圣農(nóng)食品進(jìn)軍熟食加工領(lǐng)域,2005 年涉足消費(fèi)者市場,2020 年果斷開啟發(fā)力 C 端 - 自有品牌戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型,這一決策意義重大。
??圣農(nóng)以空氣炸鍋場景為切入點(diǎn),推出 “脆皮炸雞”“嘟嘟翅”“手槍腿” 等系列產(chǎn)品,精準(zhǔn)契合宅經(jīng)濟(jì)與廚房小電器的消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)??諝庹ㄥ伒某霈F(xiàn),讓消費(fèi)者在家能輕松制作低油健康又美味的油炸食品,成為廚房新寵。圣農(nóng)敏銳把握這一趨勢(shì),將產(chǎn)品與空氣炸鍋緊密結(jié)合。
??以圣農(nóng)嘟嘟翅為例,該產(chǎn)品精選優(yōu)質(zhì)雞肉,經(jīng)精心腌制,充滿濃郁奧爾良風(fēng)味。采用先進(jìn)鎖鮮技術(shù),冷凍狀態(tài)下也能保持肉質(zhì)鮮嫩多汁,無需繁瑣解凍過程,直接放入空氣炸鍋,設(shè)定好溫度和時(shí)間,即可制作出色澤金黃、外酥里嫩的嘟嘟翅。該產(chǎn)品便捷美味,完美滿足現(xiàn)代家庭對(duì)快速、便捷烹飪美食的需求。
??圣農(nóng)脆皮炸雞是 C 端爆款單品之一。其粉薄肉厚,金黃酥脆且鮮嫩多汁,整塊只有 1 小根肩胛骨,方便食用,在市場上享有較高聲譽(yù)。一家人圍坐分享這份美味,使在家用餐成為凝聚親情的重要方式。
??CNY 與春日營銷,奏響品牌強(qiáng)音
??圣農(nóng)的成功,不僅體現(xiàn)在產(chǎn)品與定位精準(zhǔn),營銷方面也表現(xiàn)出色。自去年起,圣農(nóng)舉辦的 CNY 活動(dòng)取得顯著成效,活動(dòng)總曝光量高達(dá) 4.46 億次,充分彰顯其強(qiáng)大的品牌影響力,迅速提升品牌知名度。
??在線下,圣農(nóng)持續(xù)開展地推活動(dòng),工作人員深入社區(qū)、商場,與消費(fèi)者進(jìn)行面對(duì)面交流與互動(dòng)。他們積極介紹圣農(nóng)產(chǎn)品,邀請(qǐng)消費(fèi)者品嘗,以真誠和產(chǎn)品品質(zhì)贏得消費(fèi)者認(rèn)可,成功吸引 27 萬家庭成為忠實(shí)用戶。這些用戶不僅自身購買圣農(nóng)產(chǎn)品,還在親朋好友間推薦,有力推動(dòng)圣農(nóng)品牌傳播。
??2025 年,圣農(nóng)進(jìn)一步加大營銷力度。4 - 5 月,圍繞 “春日脆醒炸雞狂歡” 主題,開展一系列營銷活動(dòng)。圣農(nóng)巧妙將春日元素與炸雞結(jié)合,推出春日多巴胺炸雞。春日午后,陽光灑在餐桌上,一盤色彩鮮艷的炸雞,金黃外皮搭配嫩綠蔬菜和鮮艷醬料,將春日氛圍融入美食,吸引消費(fèi)者關(guān)注。
??為讓消費(fèi)者直觀感受圣農(nóng)炸雞魅力,圣農(nóng)在福州三處繁華地段設(shè)置快閃點(diǎn)位?,F(xiàn)場布置充滿春日氛圍,五彩花朵、嫩綠草坪,營造出春日花園的場景。攤位配備大量空氣炸鍋,消費(fèi)者可親自體驗(yàn)炸雞樂趣。新鮮出爐的炸雞香氣四溢,帶給消費(fèi)者滿足感。
??此外,圣農(nóng)安排神秘明星進(jìn)行現(xiàn)場溯源直播。明星的參與增強(qiáng)了活動(dòng)吸引力,粉絲紛紛關(guān)注,期望跟隨明星深入了解圣農(nóng)從農(nóng)場到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈,探尋圣農(nóng)炸雞美味背后的奧秘。這場直播不僅是宣傳活動(dòng),更是與消費(fèi)者深度互動(dòng)的契機(jī),提升消費(fèi)者對(duì)圣農(nóng)品牌的信任與喜愛。
??全產(chǎn)業(yè)鏈護(hù)航,實(shí)現(xiàn)品質(zhì)與效率雙贏
??圣農(nóng)的成功,離不開其強(qiáng)大的全產(chǎn)業(yè)鏈支撐,這是其在市場競爭中脫穎而出的核心保障。歷經(jīng)四十二年精心布局與發(fā)展,圣農(nóng)構(gòu)建起集自主育種、種雞養(yǎng)殖、種蛋孵化、飼料加工、肉雞養(yǎng)殖、肉雞加工、食品深加工、產(chǎn)品銷售為一體的白羽肉雞全產(chǎn)業(yè)鏈,成為中國白羽肉雞行業(yè)第一的全產(chǎn)業(yè)鏈集團(tuán)。
??在種源端,圣農(nóng)自主培育的 “圣澤 901” 白羽雞意義非凡。它從基因?qū)用姹U先怆u的生長效率與品質(zhì),打破我國白羽肉雞種源完全依賴進(jìn)口的局面,打破西方在該行業(yè)長達(dá)百年的技術(shù)壟斷?!笆?901” 生長速度快,料肉比低,能在較短時(shí)間內(nèi)達(dá)到理想出欄體重,降低圣農(nóng)養(yǎng)殖成本,提高雞肉產(chǎn)量和品質(zhì)。
??圣農(nóng)擁有超 400 座現(xiàn)代化養(yǎng)殖場,采用平養(yǎng)模式,給予每只雞充足活動(dòng)空間,達(dá)到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 2 倍以上。白羽雞在寬敞雞舍自由活動(dòng),心情愉悅,肉質(zhì)更加鮮美。圣農(nóng)在養(yǎng)殖過程嚴(yán)格遵循 0 激素添加與無籠養(yǎng)福利養(yǎng)殖原則,確保每只雞健康成長,為消費(fèi)者提供綠色、健康的雞肉。
??在加工端,11 座現(xiàn)代化肉雞加工廠年處理肉雞超 8 億羽。精準(zhǔn)分割技術(shù)將肉雞各部位精細(xì)劃分,雞胸、翅腿等部位被加工成脆皮炸雞、嘟嘟翅等明星單品。鎖鮮技術(shù)最大程度保留雞肉鮮嫩口感和營養(yǎng)成分,確保消費(fèi)者隨時(shí)能品嘗到新鮮美味的圣農(nóng)產(chǎn)品。
??“從農(nóng)場到餐桌” 的全程可控鏈條,使圣農(nóng)能夠高效響應(yīng)市場需求。當(dāng)市場對(duì)某種產(chǎn)品需求增加時(shí),圣農(nóng)可迅速調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃,各環(huán)節(jié)緊密協(xié)作,短時(shí)間內(nèi)生產(chǎn)足夠產(chǎn)品供應(yīng)市場。同時(shí),圣農(nóng)以 “安全、健康、可持續(xù)” 為核心價(jià)值,持續(xù)推動(dòng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)升級(jí),為白羽肉雞行業(yè)樹立標(biāo)桿。
??前路漫漫,未來可期
??回顧圣農(nóng)發(fā)展歷程,其在產(chǎn)品定位、市場布局、營銷推廣以及全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)等方面的出色表現(xiàn),是其連續(xù)四年穩(wěn)居炸雞銷量冠軍寶座的關(guān)鍵因素。這些優(yōu)勢(shì)不僅助力圣農(nóng)在當(dāng)前市場競爭中脫穎而出,也為其未來發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
??然而,在速凍食品和健康化趨勢(shì)不斷深化的背景下,圣農(nóng)面臨諸多挑戰(zhàn)。隨著消費(fèi)者健康意識(shí)提升,對(duì)食品健康、營養(yǎng)要求更高。炸雞作為傳統(tǒng)油炸食品,如何在保持美味的同時(shí),降低油脂含量,提升營養(yǎng)價(jià)值,滿足消費(fèi)者健康需求,是圣農(nóng)亟待解決的問題。
??市場競爭日益激烈也是圣農(nóng)面臨的挑戰(zhàn)之一。越來越多企業(yè)進(jìn)入速凍食品和炸雞市場,市場份額爭奪愈發(fā)激烈。其他品牌可能推出類似產(chǎn)品和營銷策略。圣農(nóng)需不斷創(chuàng)新,提升產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)水平,以在激烈競爭中保持領(lǐng)先地位。
??但挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存。隨著速凍食品市場持續(xù)擴(kuò)大,家庭消費(fèi)場景不斷豐富,圣農(nóng)憑借強(qiáng)大的全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)和品牌影響力,有望進(jìn)一步拓展市場份額。圣農(nóng)可加大研發(fā)投入,推出更多符合健康化趨勢(shì)的新產(chǎn)品,如低脂、低鹽、高纖維的炸雞產(chǎn)品,或搭配蔬菜、水果推出營養(yǎng)均衡套餐。利用完善的銷售渠道,將產(chǎn)品推廣至更多地區(qū)和消費(fèi)群體,提升品牌知名度和市場占有率。
??在技術(shù)創(chuàng)新方面,圣農(nóng)可持續(xù)優(yōu)化養(yǎng)殖技術(shù)和加工工藝,提高生產(chǎn)效率,降低成本。在養(yǎng)殖環(huán)節(jié),運(yùn)用大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)養(yǎng)殖,提高肉雞生長效率和品質(zhì);在加工環(huán)節(jié),引入先進(jìn)設(shè)備和技術(shù),提升產(chǎn)品加工精度和保鮮效果。通過技術(shù)創(chuàng)新,圣農(nóng)不僅能提升自身競爭力,還可為整個(gè)行業(yè)發(fā)展注入新動(dòng)力。
??圣農(nóng)的未來充滿不確定性,但也蘊(yùn)含無限可能。期待圣農(nóng)在挑戰(zhàn)與機(jī)遇中不斷前行,續(xù)寫輝煌篇章。
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