肉雞產(chǎn)業(yè)的“危”與“機(jī)”
??在當(dāng)前全球化經(jīng)濟(jì)格局下，白羽肉雞產(chǎn)業(yè)正面臨著前所未有的挑戰(zhàn)。禽流感疫情的肆虐以及關(guān)稅戰(zhàn)的影響，對(duì)該產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈安全構(gòu)成了嚴(yán)重威脅。
??禽流感作為禽類健康的重大威脅，近年來(lái)在美國(guó)、新西蘭、歐洲等白羽肉雞祖代雞主要供應(yīng)國(guó)頻繁暴發(fā)。美國(guó)曾是我國(guó)主要引種國(guó)，然而近兩年來(lái)美國(guó)51個(gè)州全部相繼爆發(fā)過(guò)高致病性禽流感四個(gè)具備供種州的種雞場(chǎng)受到重創(chuàng)。自2024年12月起，我國(guó)從美國(guó)、新西蘭的祖代引種量降為零，這一劇烈變化對(duì)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈產(chǎn)生了重大沖擊。每次禽流感的暴發(fā)，都意味著大量禽類死亡或被撲殺，種雞供應(yīng)在數(shù)量難以保障，質(zhì)量也存在不確定性。
??禽流感的影響是允不允許進(jìn)，關(guān)稅戰(zhàn)的影響是引得起引不起的問(wèn)題，按照目前的關(guān)稅戰(zhàn)的關(guān)稅水平水引種成本將成倍增加，即使恢復(fù)進(jìn)口企業(yè)不僅要承受非常高昂的成本，還要應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的不確定性，經(jīng)營(yíng)壓力大增。
??種雞企業(yè)：引種之路上的掙扎
??長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)白羽肉雞種雞企業(yè)高度依賴從美國(guó)和新西蘭引進(jìn)祖代種雞。美國(guó)的AA+、Ross308、Hubbard利豐以及新西蘭的Cobb500等品種成為主要引種選擇。
??然而，禽流感疫情和關(guān)稅戰(zhàn)的爆發(fā)徹底打亂了企業(yè)的引種節(jié)奏。2024年12月，美國(guó)俄克拉荷馬州（那時(shí)是自美祖代引種的唯一來(lái)州）和新西蘭相繼暴發(fā)高致病性禽流感，國(guó)內(nèi)從美國(guó)和新西蘭的祖代雞進(jìn)口全面暫停。這一突發(fā)狀況使引種陷入困境。據(jù)BOYAR和現(xiàn)代畜牧網(wǎng)數(shù)據(jù)，2025年1-2月國(guó)內(nèi)祖代更新量?jī)H為8.3萬(wàn)套，同比下降67.5%，且全部依賴國(guó)內(nèi)自繁，海外引種量為零。部分企業(yè)面臨種源供應(yīng)緊張局面，產(chǎn)能布局受到嚴(yán)重威脅。
??為應(yīng)對(duì)危機(jī)，國(guó)內(nèi)企業(yè)積極尋找新引種渠道。經(jīng)過(guò)努力，突破法國(guó)引種渠道。2025年3月5日-6日，從法國(guó)引進(jìn)18000 套祖代種雞，3月中旬完成第二批引種，當(dāng)月合計(jì)引種3.6萬(wàn)套。4月9日-10日，再度引進(jìn)1.8萬(wàn)套祖代白羽肉種雞，本年度已累積引進(jìn)5.4萬(wàn)套祖代種雞，預(yù)計(jì)可為市場(chǎng)提供300多萬(wàn)套父母代肉種雞，這一系列引種行動(dòng)在一定程度上緩解了種源和企業(yè)運(yùn)營(yíng)壓力。
??從國(guó)外引入祖代種雞本質(zhì)上不是育種，只是按照國(guó)外品種設(shè)定好的遺傳性能來(lái)生產(chǎn)父母代、商品代而已；我們改變不了人家的品種性能（基因），也無(wú)法從原種、曾祖代實(shí)施真正意義上的凈化！是沒(méi)有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的“復(fù)制”行為，也無(wú)法消除生物安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，此外，引種渠道的不穩(wěn)定也會(huì)對(duì)產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈安全構(gòu)成威脅，歐洲每年發(fā)生多次高致病性禽流感，也存在引種受阻，供應(yīng)鏈斷裂風(fēng)險(xiǎn)。
??在引種之路上的困境，反映出我國(guó)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)在種源問(wèn)題上的現(xiàn)狀。要實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，擺脫對(duì)國(guó)外種源的依賴，自主育種是必然選擇。而在這方面，圣農(nóng)集團(tuán)已取得顯著成果，為行業(yè)樹(shù)立了榜樣。圣農(nóng)集團(tuán)用4年時(shí)間從國(guó)內(nèi)處尋找育種素材，育種攻關(guān)用了10多年，別人追不上圣農(nóng)集團(tuán)，而且圣農(nóng)集團(tuán)育種迭代速度非?？?，優(yōu)于別人。
??圣農(nóng)集團(tuán)：自主育種的破曉之光
??在白羽肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程中，圣農(nóng)集團(tuán)通過(guò)長(zhǎng)期努力，成功研發(fā)出“圣澤901”，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)新契機(jī)。
??2011年，我國(guó)白羽肉雞種源100%依賴進(jìn)口，產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到嚴(yán)重制約。圣農(nóng)集團(tuán)在此背景下，聯(lián)合東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院哈爾濱獸醫(yī)研究所等多家科研院所，積極參與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部主導(dǎo)的白羽快大型肉雞育種聯(lián)合攻關(guān)項(xiàng)目。在福建省光澤縣大青村，圣農(nóng)集團(tuán)科研人員克服育種素材匱乏、專業(yè)人才短缺等重重困難，憑借堅(jiān)定信念和不懈努力，持續(xù)推進(jìn)育種工作。
??經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)8年的研究，2019年圣農(nóng)集團(tuán)取得重大突破，成功培育出11個(gè)原種品系和國(guó)內(nèi)首個(gè)白羽肉雞配套系——“圣澤901”，成為中國(guó)第一家實(shí)現(xiàn)白羽肉雞自主育種的企業(yè)，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)該領(lǐng)域空白。這一成果凝聚了眾多科研人員的心血，打破了歐美企業(yè)對(duì)種源長(zhǎng)達(dá)百年的技術(shù)壟斷，實(shí)現(xiàn)了白羽肉雞“中國(guó)智造”的科技反壟斷。
??“圣澤901”具有顯著優(yōu)勢(shì)，擁有11個(gè)原種品系和完整的從原種到曾祖代種雞、父母代肉雞、商品代肉雞的譜系，這個(gè)優(yōu)勢(shì)在行業(yè)內(nèi)極其稀缺、絕無(wú)僅有，其他企業(yè)望塵莫及，只有圣農(nóng)集團(tuán)才有能力滿足全行業(yè)的供種需求?！笆?01”的橫空出世，為圣農(nóng)集團(tuán)構(gòu)建了穩(wěn)固的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，使其在種源方面具備獨(dú)特競(jìng)爭(zhēng)力。
??作為亞洲最大的白羽肉雞全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，圣農(nóng)集團(tuán)年肉雞產(chǎn)能近8億羽，大規(guī)模養(yǎng)殖為品系選優(yōu)提供了良好條件。通過(guò)對(duì)“圣澤901”在生長(zhǎng)速度、抗病能力、飼料轉(zhuǎn)化率等多方面的觀察和篩選，圣農(nóng)集團(tuán)不斷優(yōu)化品種性能，利用海量數(shù)據(jù)積累和精準(zhǔn)分析，培育更具優(yōu)勢(shì)的個(gè)體，進(jìn)一步提升品質(zhì)、性能。
??隨著“圣澤901”的推廣，其市場(chǎng)占有率不斷提高。截止2025年3月底，“圣澤901”已成功銷往全國(guó)15個(gè)省，累計(jì)推廣父母代種雞3800萬(wàn)套，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率達(dá)20%。
??越來(lái)越多養(yǎng)殖企業(yè)認(rèn)可“圣澤 901”的優(yōu)勢(shì)，選擇與圣農(nóng)集團(tuán)合作，認(rèn)為其提供的產(chǎn)品性價(jià)比高，價(jià)格和供貨穩(wěn)定，有利于企業(yè)制定生產(chǎn)規(guī)劃。
??圣農(nóng)集團(tuán)積極響應(yīng)“一帶一路”倡議，將“圣澤901”推向國(guó)際市場(chǎng)。2024年5月24日，3500套“圣澤901”父母代種雞雛運(yùn)往非洲坦桑尼亞，標(biāo)志著“圣澤901”首次走出國(guó)門，參與國(guó)際種雞市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。截止2025年3月，圣農(nóng)集團(tuán)向坦桑尼亞出口三批次父母代種雞（蛋），共出口雞苗9500套、種蛋5萬(wàn)枚，向塔吉克斯坦出口8萬(wàn)枚種蛋。
??在育種科研方面，圣農(nóng)集團(tuán)持續(xù)高投入，每年投入超過(guò)1億元。公司深化與科研院所合作，采用生物育種和常規(guī)育種相結(jié)合的模式進(jìn)行精準(zhǔn)選育，推進(jìn)遺傳改良，優(yōu)化“圣澤901”配套系綜合性能。2023年底，成功研發(fā)出升級(jí)版“圣澤901”，平養(yǎng)條件下料肉比達(dá)1.423，籠養(yǎng)條件下料肉比達(dá)1.39，達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平。這一升級(jí)進(jìn)一步提升了“圣澤901”在國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，為我國(guó)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新動(dòng)力。
??圣農(nóng)集團(tuán)憑借“圣澤901”在白羽肉雞自主育種領(lǐng)域取得顯著成就，不僅滿足了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)種雞的需求，還為全行業(yè)提供了可靠種源保障，引領(lǐng)我國(guó)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)向自主、安全、可持續(xù)方向發(fā)展。
??行業(yè)展望：國(guó)產(chǎn)替代，勢(shì)在必行
??展望未來(lái)，即便中美關(guān)稅戰(zhàn)結(jié)束，美國(guó)多數(shù)州頻繁暴發(fā)的高致病性禽流感仍將是我國(guó)白羽肉雞引種的重大阻礙。美國(guó)曾是我國(guó)主要祖代種雞引種國(guó)，其禽流感疫情持續(xù)蔓延，使我國(guó)對(duì)從美國(guó)引種不得不保持高度警惕。從生物安全和產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈穩(wěn)定角度考慮，大幅減少甚至停止從美國(guó)引種已成為必然選擇。在此情形下，大力推廣應(yīng)用“圣澤901”等國(guó)產(chǎn)種雞，成為保障我國(guó)畜牧業(yè)供應(yīng)鏈安全的關(guān)鍵舉措。
??“圣澤901”的出現(xiàn)，為我國(guó)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)提供了可靠國(guó)產(chǎn)種源。它不僅打破國(guó)外種源壟斷，在性能上也達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，在生長(zhǎng)速度、成活率、產(chǎn)蛋率、料肉比等關(guān)鍵指標(biāo)上表現(xiàn)優(yōu)異，完全能滿足國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖企業(yè)需求。并且，其種源源于國(guó)內(nèi)自主培育，不僅更加適應(yīng)國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖環(huán)境，還不存在因國(guó)際疫情或關(guān)稅摩擦導(dǎo)致供應(yīng)中斷的風(fēng)險(xiǎn)，為產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈穩(wěn)定提供了有力保障。
??對(duì)于整個(gè)白羽肉雞行業(yè)而言，“圣澤901”的推廣應(yīng)用有利于促進(jìn)行業(yè)穩(wěn)定、健康發(fā)展。它能降低行業(yè)對(duì)國(guó)外種源的依賴，減少外部因素對(duì)行業(yè)的沖擊。在國(guó)產(chǎn)種源支撐下，企業(yè)能更自主地規(guī)劃生產(chǎn)，降低生產(chǎn)成本，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，國(guó)產(chǎn)種雞的發(fā)展將帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展，從飼料生產(chǎn)到養(yǎng)殖設(shè)備制造，從熟食深加工到銷售渠道建設(shè)，形成完整、穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。
??為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，行業(yè)內(nèi)各方需共同努力。政府應(yīng)加大對(duì)國(guó)產(chǎn)種雞育種和推廣的政策支持，提供資金補(bǔ)貼、稅收優(yōu)惠等，鼓勵(lì)企業(yè)積極參與國(guó)產(chǎn)種雞研發(fā)和應(yīng)用?？蒲袡C(jī)構(gòu)要繼續(xù)加強(qiáng)與企業(yè)合作，不斷提升國(guó)產(chǎn)種雞性能和品質(zhì)，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航，提供更強(qiáng)大的技術(shù)支撐。養(yǎng)殖企業(yè)應(yīng)積極轉(zhuǎn)變觀念，勇于嘗試和采用國(guó)產(chǎn)種雞，通過(guò)實(shí)際養(yǎng)殖效果證明國(guó)產(chǎn)種雞優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)國(guó)產(chǎn)種雞市場(chǎng)擴(kuò)大。
??在當(dāng)前充滿挑戰(zhàn)和機(jī)遇的時(shí)代，國(guó)產(chǎn)替代是白羽肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)?！笆?01”已為產(chǎn)業(yè)發(fā)展開(kāi)辟新路徑，只要行業(yè)各方齊心協(xié)力，加大對(duì)國(guó)產(chǎn)種雞的應(yīng)用和推廣，就一定能實(shí)現(xiàn)我國(guó)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)自主、安全、可持續(xù)發(fā)展，使中國(guó)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)在國(guó)際舞臺(tái)上展現(xiàn)更強(qiáng)的實(shí)力和綜合競(jìng)爭(zhēng)力。
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