今年上半年，湖南以0.58萬噸的豬肉出口量占據(jù)全國 32.5% 的份額，首次登頂全國豬肉出口冠軍。
這一成績不僅是湖南生豬產(chǎn)業(yè)全鏈條升級的縮影，更折射出中部省份在國際市場的突圍路徑。
產(chǎn)業(yè)基礎：從養(yǎng)殖大省到出口強省的蛻變
作為全國第三大生豬養(yǎng)殖省份，湖南上半年生豬出欄量達 3145 萬頭，同比增長 0.7%，規(guī)?；B(yǎng)殖比重達 75%，年出欄 2000 頭以上的大型場戶占比 48%，均高于全國平均水平。
這種規(guī)?；瘍?yōu)勢直接轉(zhuǎn)化為出口競爭力：
加工能力躍升：通過實施屠宰加工能力提升工程，上半年新增投產(chǎn)屠宰項目 8 個，規(guī)模以上生豬屠宰量達 1374 萬頭，同比激增 32%，加工效率提升顯著。
例如，新五豐、唐人神等龍頭企業(yè)通過智能化生產(chǎn)線，將分割肉加工精度控制在毫米級，滿足歐盟市場對精細切割的要求。
冷鏈物流突破：湖南建成覆蓋全省的冷鏈物流網(wǎng)絡，長沙黃興冷鏈物流園日處理能力達 5000 噸，通過 “班列 + 冷鏈” 模式，豬肉從屠宰到東南亞市場僅需 72 小時，較傳統(tǒng)海運縮短 50% 時間。
市場開拓：從港澳窗口到全球布局的跨越
湖南豬肉出口呈現(xiàn) “傳統(tǒng)市場鞏固 + 新興市場突破” 的雙輪驅(qū)動格局：
港澳市場深度綁定：上半年供港澳活豬 8.9 萬頭，同比增長 19.9%，其中供澳門量激增 67.5%，占據(jù)澳門市場 70% 份額。
這得益于湖南建立的 “供港澳生豬質(zhì)量安全追溯體系”，實現(xiàn)從養(yǎng)殖到運輸?shù)娜鞒瘫O(jiān)控。
東南亞市場持續(xù)擴容：通過 RCEP 原產(chǎn)地累積規(guī)則，湖南豬肉經(jīng)廣西憑祥口岸進入越南、泰國等市場，上半年對東盟出口同比增長 24.1%。
華樂食品恢復對新加坡的生肉凍品出口后，年新增創(chuàng)匯 2 億美元，成為東南亞高端市場的標桿企業(yè)。
新興市場戰(zhàn)略性突破：針對中東、非洲等地區(qū)的清真食品需求，湖南建成 5 家通過 GAC 認證的清真屠宰企業(yè)，上半年對阿聯(lián)酋、尼日利亞出口量同比增長 39%。
政策賦能：從產(chǎn)能保障到質(zhì)量升級的創(chuàng)新
湖南通過政策組合拳破解內(nèi)陸省份出口瓶頸：
通關便利化改革：長沙海關推行 “出口肉類產(chǎn)品智慧監(jiān)管” 模式，企業(yè)通過線上平臺提交申報數(shù)據(jù)后，平均通關時間壓縮至 2 小時，較傳統(tǒng)模式提速 80%。
國際認證突破：2024 年以來，湖南新增 12 家獲得 ISO22000、HACCP 認證的出口企業(yè)，18 個豬肉產(chǎn)品通過新加坡 AVA、馬來西亞 JAKIM 等國際認證，為進入高端市場鋪平道路。
金融支持創(chuàng)新：推出 “生豬活體抵押貸款”，上半年為 37 家出口企業(yè)提供融資 12 億元，緩解了企業(yè)備貨期的資金壓力。
這一突破性進展，標志著湖南從 “生豬調(diào)出大省” 向 “豬肉出口強省” 的華麗轉(zhuǎn)身。
隨著中部陸海新通道建設提速和 RCEP 紅利釋放，湖南有望在 2026 年實現(xiàn)豬肉出口量破萬噸的目標，成為中部地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品國際化的標桿。
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