又是一年三夏時(shí)，夏收正從南到北陸續(xù)展開。
當(dāng)前，湖北、安徽、江西等地的油菜籽陸續(xù)開花結(jié)籽，進(jìn)入夏收階段。今年，油菜籽的種植面積出現(xiàn)了明顯下降，但質(zhì)量卻要好于往年。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，今年油菜籽的市場(chǎng)價(jià)格將以平穩(wěn)為主。即便是集中上市時(shí)，也不會(huì)出現(xiàn)大幅降價(jià)。
眼下正是油菜籽夏收的農(nóng)忙時(shí)節(jié)，記者在各地采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，今年，農(nóng)民朋友們沒有了往年的忙碌。在湖北省漢川市灣潭鄉(xiāng)三汊村油菜基地，夏日的田地里傳來一陣陣機(jī)器轟鳴聲，3臺(tái)大型聯(lián)合收割機(jī)正忙著搶收油菜。油菜機(jī)收不僅可以提高工效，也大大減輕農(nóng)民的勞動(dòng)強(qiáng)度，大家對(duì)此都贊不絕口：
種植戶：又先進(jìn)又好。人蠻輕松呢，輕松點(diǎn)蠻好呢！
為了加快油菜的收割進(jìn)度，今年，漢川市農(nóng)機(jī)部門提高了機(jī)械化采收力度，組織了67臺(tái)油菜收割機(jī)，日夜搶收，千方百計(jì)加快收割進(jìn)度。
而在湖北省襄州龍王鎮(zhèn)閻營(yíng)村，農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社種植的500畝高產(chǎn)油菜也因?yàn)闄C(jī)械化收割變得方便快捷。和其它夏收農(nóng)作物不同，油菜是由下到上逐漸成熟的，這給機(jī)收帶來了一定困難。為解決這個(gè)問題，當(dāng)?shù)赝茝V分段式收割，先用機(jī)械割倒，經(jīng)過晾曬后再由機(jī)器撿拾。這樣油菜機(jī)械化收割的薄弱環(huán)節(jié)一一得到破解。
南漳縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)劉心成：在油菜生產(chǎn)中，我們還與華農(nóng)大、襄陽(yáng)農(nóng)科院加強(qiáng)了農(nóng)機(jī)、農(nóng)藝融合，在油菜噴灑混合劑等方面加大了技術(shù)推廣力度，促進(jìn)了油菜生產(chǎn)的增產(chǎn)。
記者了解到，目前，除江蘇省正在收割之外，其他省份新季菜籽已經(jīng)基本收割完畢。由于去年國(guó)產(chǎn)菜籽價(jià)格高開低走，多數(shù)地區(qū)農(nóng)民種植菜籽收益不高，今年，油菜籽的播種面積進(jìn)一步減少。然而，今年冬季和春季南方?jīng)]有發(fā)生明顯的極端天氣，因此，和去年相比，今年油菜籽的質(zhì)量要提高不少。卓創(chuàng)資訊分析師張德強(qiáng)：
分析師張德強(qiáng)：新季菜籽質(zhì)量參差不齊，部分地區(qū)新季菜籽出油率較去年相比提高1-2個(gè)百分點(diǎn)，少數(shù)地區(qū)油菜籽質(zhì)量有所下降，整體來看，今年新季菜籽質(zhì)量較去年相比有所提高。
分析師告訴記者，新季油菜籽上市之后，菜籽的整體價(jià)格相比前段時(shí)間出現(xiàn)了下降。目前，長(zhǎng)江流域新季菜籽均價(jià)在每噸5000元左右，比上市之前的陳季菜籽均價(jià)下跌了100元左右。新季菜籽上市，菜籽的整體價(jià)格被拉低，這也屬于正常情況。但是這段時(shí)間，油菜籽價(jià)格的下跌，除了這一原因，還和貿(mào)易商的心理有關(guān)。
分析師張德強(qiáng)：由于去年菜籽價(jià)格高開低走，導(dǎo)致貿(mào)易商后期損失較大，因此今年新季菜籽上市之后，雖然質(zhì)量情況較去年相比略有提高，但是貿(mào)易商心態(tài)較為謹(jǐn)慎，收購(gòu)價(jià)格壓至低位。
目前，南方多數(shù)地區(qū)正處于農(nóng)忙時(shí)期，雖然油菜籽已經(jīng)收割完畢，但是部分農(nóng)民仍然要忙于收割小麥，后期還將播種黃豆，因此無暇出售新季的菜籽。最近一段時(shí)間，各地的貿(mào)易商還沒有開始大量上貨，短期來看，新季菜籽價(jià)格還不會(huì)出現(xiàn)明顯的調(diào)整。不過，等到后期油菜籽集中出售時(shí)，油菜籽的價(jià)格可能還會(huì)出現(xiàn)小幅的下降。
分析師張德強(qiáng)：隨著農(nóng)忙結(jié)束，農(nóng)民出售菜籽積極性上漲，菜籽供應(yīng)量也將不斷增加，屆時(shí)菜籽價(jià)格將存有一定的回落空間，但是由于今年國(guó)產(chǎn)菜籽整體產(chǎn)量減少，因此價(jià)格下跌空間有限。
分析師張德強(qiáng)表示，最近一段時(shí)間，由于新季油菜籽出售量較少，國(guó)內(nèi)的中小型油坊廠也沒有開始集中采購(gòu)，因此，目前濃香型菜油的價(jià)格仍然維持穩(wěn)定。后期，菜油的價(jià)格也會(huì)隨著油菜籽的下降而出現(xiàn)小幅微調(diào)。
分析師張德強(qiáng)：目前長(zhǎng)江流域濃香型小榨菜油價(jià)格在12000-13000元/噸。后期，濃香菜油的供應(yīng)量將隨著小型油坊開工率的上升而增加，同時(shí)菜油市場(chǎng)逐漸進(jìn)入消費(fèi)淡季，因此后期國(guó)產(chǎn)濃香型菜油價(jià)格同樣將有所下調(diào)。
“三夏”小常識(shí)：油菜籽的收割知識(shí)
一、“三夏”時(shí)節(jié)，油菜什么時(shí)候收？
關(guān)于油菜籽的收割時(shí)間，祖國(guó)東部、西部、南方、北方都是不一樣的。一般來講，北方、東部和西部地區(qū)，油菜籽的收割時(shí)間與小麥的收割時(shí)間相差無幾，大約早小麥?zhǔn)崭顣r(shí)間五到十天左右。
其實(shí)，除了關(guān)注固定的時(shí)間，油菜籽的收割也要看農(nóng)作物成長(zhǎng)的具體形態(tài)。想要收獲質(zhì)量較好的菜籽，農(nóng)民必須要把握時(shí)機(jī)，不要過早也不能過晚。我們可以從三個(gè)方面進(jìn)行判斷。
1、看外觀：角果枇杷黃，收割正相當(dāng)，全田有2/3的角果呈黃綠色，主軸中部角果呈枇杷色，全株仍有1/3角果呈綠色時(shí)為油菜適宜收獲期
2、計(jì)時(shí)間：一般在油菜終花后25-30天左右為油菜適宜收獲期。
3、看種子色澤：摘取主軸中部和上、中部一次分枝中部角果共10個(gè)，剝開觀察籽粒色澤，若褐色粒、半褐半紅色粒各半，則為適宜的收獲期。
二、油菜應(yīng)該怎么割？
收割油菜是一項(xiàng)比較累的農(nóng)活。要掌握好時(shí)機(jī)，在晴天早晨帶露水收割，防止角果裂角落粒。割油菜就像割水稻一樣，要用鐮刀從油菜桿根部割斷。收獲過程力爭(zhēng)做到“四輕”，即輕割、輕放、輕捆、輕運(yùn)，力求在每個(gè)環(huán)節(jié)上把損失降到最低限度。油菜收割時(shí)，農(nóng)民要邊收，邊捆，邊拉，邊堆，但是不能在田間堆放、晾曬，以防裂角落粒。割斷后的油菜要放在地上曬4到6天，脫去油菜殼的水分，目的是便于后期脫粒。如果收割后遇到連續(xù)下雨的天氣，嗮在地上的油菜可能就會(huì)發(fā)芽，從而影響收成。所以收割油菜前要看準(zhǔn)天氣。
三、油菜收割機(jī)好用嗎？
近些年，大部分地區(qū)的油菜籽都實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化收割。油菜聯(lián)合收割機(jī)一般由割臺(tái)、輸送槽、脫粒裝置、清選裝置及行走系統(tǒng)等部分組成。油菜聯(lián)合收割機(jī)能夠一次完成油菜的收割、脫粒、莖稈分離、油菜籽清選等作業(yè)。其作業(yè)流程是：機(jī)組準(zhǔn)備→田塊準(zhǔn)備→試割→正常作業(yè)→機(jī)組保養(yǎng)→機(jī)車入庫(kù)。技術(shù)要求是：油菜籽的成熟度達(dá)到85%～90%進(jìn)行機(jī)械收獲；收獲時(shí)應(yīng)該收獲干凈、不漏割，割茬高度符合當(dāng)?shù)剞r(nóng)藝要求，收割莖稈應(yīng)打碎后均勻撒在田中。油菜收割機(jī)分為很多種，便宜的2000塊左右就能買到。
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