生鮮乳產(chǎn)量平穩(wěn)增長。據(jù)國家統(tǒng)計局監(jiān)測調(diào)查結(jié)果顯示，2019年一季度全國牛奶產(chǎn)量625萬噸，同比增長2.0%（2018年一季度畜牧業(yè)生產(chǎn)數(shù)據(jù)根據(jù)第三次全國農(nóng)業(yè)普查結(jié)果銜接修訂的年報數(shù)據(jù)進(jìn)行了修訂）。從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的國內(nèi)生鮮乳產(chǎn)量指數(shù)來看，自2018年8月起國內(nèi)生鮮乳產(chǎn)量持續(xù)保持增長勢頭。今年3月份，全國發(fā)證的生鮮乳收購站生鮮乳產(chǎn)量指數(shù)為107.26（以2015年1月為基期），環(huán)比增長3.9%，同比增長6.5%。隨著養(yǎng)殖效益的持續(xù)回升和生產(chǎn)效率的不斷提高，生鮮乳產(chǎn)量會繼續(xù)增加。
圖1 國內(nèi)生鮮乳產(chǎn)量指數(shù)變化 養(yǎng)殖戶數(shù)持續(xù)減少。2019年3月，奶站所涉及的養(yǎng)殖（場）戶環(huán)比減少0.2%，同比減少21.7%。養(yǎng)殖戶數(shù)持續(xù)減少主要原因一是養(yǎng)殖效益低，加上牧場場房建設(shè)、設(shè)備設(shè)施等，使得養(yǎng)殖成本加大，而中小牧場資金周轉(zhuǎn)困難，此外，奶價的回落，使得牧場處于虧損狀態(tài)；二是環(huán)保政策實(shí)施，部分牧場處于禁養(yǎng)區(qū)或糞污處理不達(dá)標(biāo)而關(guān)停。 圖2 奶牛養(yǎng)殖場數(shù)月度變化 圖3 戶均存欄數(shù)月度變化 奶牛存欄量下降。3月份，奶站涉及奶牛存欄環(huán)比減少0.6%，同比減少4.8%，成母牛存欄環(huán)比減少0.4%，同比減少4.2%。規(guī)?；B(yǎng)殖進(jìn)程不斷加快，養(yǎng)殖戶戶均存欄同比大幅增加22.1%。 *本文轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，請聯(lián)系刪除，電話：0371-60999137*
