當(dāng)前主產(chǎn)區(qū)小麥還在收割上市中，河南最新?lián)屖者^七成，市場上糧食質(zhì)量混亂，價格混亂，基層糧點(diǎn)根據(jù)質(zhì)量給價，從市場上量來看，由于與去年產(chǎn)量價格落差太大，基層農(nóng)戶不認(rèn)賣，一部分好點(diǎn)糧源收曬后存起來，這在一定程度上將拉長收購時間。
另外，當(dāng)前市場搶糧兩個極端，一是隨著地方政府芽麥?zhǔn)召弮r格明牌，基層糧點(diǎn)或貿(mào)易商都敢積極收購裝糧；二是符合補(bǔ)庫標(biāo)準(zhǔn)的糧備受熱捧，陜西河南湖北以及西南等地各級儲備輪入，大多到安徽江蘇搶糧，導(dǎo)致當(dāng)?shù)貎r格快速上漲，另外運(yùn)費(fèi)也跟著水漲船高。
1、小麥?zhǔn)斋@進(jìn)度
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)情調(diào)度，截至6月5日，全國已收獲冬小麥面積1.22億畝，收獲進(jìn)度過四成。四川麥?zhǔn)战Y(jié)束，湖北麥?zhǔn)照龗呶玻不者M(jìn)度過七成，河南進(jìn)度過六成，江蘇過兩成，陜西過一成。
據(jù)國家衛(wèi)星氣象中心FY-3D衛(wèi)星遙感監(jiān)測收獲進(jìn)度，截至6月5日，安徽冬小麥?zhǔn)斋@73%，河南62%，江蘇30%，陜西23%，山東7%
根據(jù)河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳最新消息：截至6月6日17時，河南省已收獲小麥6226萬畝（約占全省種植面積的73%），日投入聯(lián)合收割機(jī)10.8萬臺，日收獲面積947萬畝。
2、受損小麥?zhǔn)召弮r格
汝陽：2023年受損小麥?zhǔn)召弮r格及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：雨后干麥（生芽麥），生芽比例不超60%，芽長不超0.5公分，含水量、濕度再13%以內(nèi)，麥子氣味正常、色澤正常，過篩去雜凈糧入庫，根據(jù)糧食質(zhì)量情況，每斤0.95-1.0元。
平輿：不超標(biāo)芽麥，符合口糧用糧標(biāo)準(zhǔn)的，指導(dǎo)收購價為: 1.0-1.2元/ 斤。氣味、色澤正常，過篩、去雜、水分13%以內(nèi)，雜質(zhì)1%以內(nèi)凈糧入庫。不超標(biāo)芽麥，符合飼料用糧標(biāo)準(zhǔn)的，指導(dǎo)收購價為: 0.8-0.9元斤。過篩、去雜、水分13%以內(nèi)，雜質(zhì)1%以內(nèi)，凈糧入庫。
超標(biāo)小麥指導(dǎo)收購價為:0.6-0.8元/斤。重金屬、嘔吐毒素農(nóng)藥殘留等有毒有害物質(zhì)超過國家食品衛(wèi)生安全限量的小麥。
溫縣：萬達(dá)糧油購銷有限責(zé)任公司6月6日起，敞開收購2023年度小麥，容重750以上，水分13以內(nèi)，雜質(zhì)1以內(nèi)，不完善粒（發(fā)芽粒）30以內(nèi)，嘔吐毒素1000以內(nèi)，玉米赤霉烯酮60以內(nèi)，收購價格1.03元/斤；
容重750以上，水分13以內(nèi)，雜質(zhì)1以內(nèi)，不完善粒（發(fā)芽粒）40以內(nèi)，嘔吐毒素5000以內(nèi)，玉米赤霉烯酮500以內(nèi)，收購價格0.83元/斤。
河南唐河國家糧食儲備為唐河縣2023年度受損小麥定點(diǎn)收購企業(yè)，暫定2023年受損小麥?zhǔn)召徲?jì)劃30萬噸，收購價格原則上控制在1.1-1.15元/斤，收購儲存庫點(diǎn)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和具體收購價格依據(jù)唐河縣受損小麥處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組的實(shí)時指令執(zhí)行，收購期限為2023年6月2日至2023年7月31日。不超標(biāo)芽麥?zhǔn)召弮r格1.1元/斤，容重750以上，水分12.5以內(nèi)；超標(biāo)小麥?zhǔn)召弮r格1.1元/斤，容重750以上，水分12.5以內(nèi)。
3、小麥主產(chǎn)區(qū)天氣
預(yù)計(jì)6月7-9日，夏收區(qū)大部多晴好天氣，利于搶晴收曬已成熟冬小麥和加快夏收進(jìn)度；河南、陜西等地前期降水偏多地區(qū)的低洼麥田漬澇將減輕，為麥?zhǔn)諜C(jī)械化作業(yè)逐步創(chuàng)造條件。未來3天，河北中東部和南部、河南北部、山西東南部、山東西部、安徽東部等地的局部地區(qū)將有雷暴大風(fēng)或冰雹等強(qiáng)對流天氣，冬小麥點(diǎn)片倒伏風(fēng)險(xiǎn)較高，對未成熟小麥籽粒充分灌漿不利，并將增加已成熟小麥機(jī)收難度。7-14日華北、黃淮、新疆等地部分地區(qū)將有35℃以上高溫天氣，局地日最高氣溫在37℃以上，上述地區(qū)堆積的濕麥發(fā)熱霉變的風(fēng)險(xiǎn)較高，新疆冬小麥遭受干熱風(fēng)災(zāi)害的風(fēng)險(xiǎn)也較高。
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