2023年小麥種植面積穩(wěn)中有增
糧食安全是重中之重，近幾年隨著國(guó)家對(duì)糧食安全的不斷重視，積極出臺(tái)各項(xiàng)政策保障耕地面積，嚴(yán)守18億畝耕地紅線(xiàn)。2023年小麥最低最低收購(gòu)價(jià)（三等）為1.17元/斤，較2022年提高0.02元/斤。公布時(shí)間在國(guó)慶節(jié)之前，較往年提前了近一個(gè)月時(shí)間，并且是在主產(chǎn)區(qū)小麥集中播種期前公布，對(duì)農(nóng)民種植積極性起到一定的提振作用。其次國(guó)家積極調(diào)整非優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)種植結(jié)構(gòu)，推行輪作休耕制度。在生長(zhǎng)、灌溉以及后期收割等多方面參與進(jìn)行指導(dǎo)，讓農(nóng)民多種糧、種好糧。
2022年小麥價(jià)格強(qiáng)勢(shì)上漲，新麥上市后各購(gòu)銷(xiāo)主體積極收購(gòu)，價(jià)格漲至歷年最高水平，其次2022年小麥單產(chǎn)創(chuàng)歷史新高，農(nóng)戶(hù)種植收益也達(dá)到歷年來(lái)頂峰。往年農(nóng)戶(hù)平均種植凈收益在560元/畝左右的水平，去年農(nóng)戶(hù)種植凈收益達(dá)到800元/畝。農(nóng)民種植收益顯著上漲，進(jìn)一步提高了農(nóng)民種植積極性。
據(jù)調(diào)度，山東、河北、安徽等省小麥播種面積均比計(jì)劃有所增加，其中河北、湖北預(yù)計(jì)各增加10萬(wàn)畝以上，其他主產(chǎn)省播種面積較常年持平或小幅增加。預(yù)計(jì)2023年小麥種植面積在36935萬(wàn)畝，增幅5%。
2023年新麥單產(chǎn)明顯下降
我國(guó)小麥產(chǎn)量近五年來(lái)一直呈現(xiàn)穩(wěn)步遞增趨勢(shì)，這得益于我國(guó)對(duì)種植結(jié)構(gòu)和種子的不斷優(yōu)化。雖然2018-2020年種植面積呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，但產(chǎn)量方面仍保持上漲，保障了我國(guó)糧食安全。2021年在河北、河南、山東部分地區(qū)晚播情況下，通過(guò)加大播種種子用量等方法干預(yù)，并且年后天氣適應(yīng)小麥生產(chǎn)，小麥?zhǔn)袌?chǎng)迎來(lái)了大豐收，部分地區(qū)表示畝產(chǎn)達(dá)到1400斤/畝以上。
2022年小麥播種期間天氣適宜，主產(chǎn)區(qū)90%以上的地區(qū)在正常時(shí)間內(nèi)完成播種，并且山東、河南及河北南部等地區(qū)普遍表示在小麥生長(zhǎng)前期階段，氣溫偏高無(wú)雨雪天氣，小麥長(zhǎng)勢(shì)良好。但是后期小麥快速生長(zhǎng)導(dǎo)致葉齡偏大，使小麥分蘗節(jié)含糖量下降，抵御越冬期低溫的能力下降，華北地區(qū)小麥經(jīng)歷了兩次較為嚴(yán)重的凍害影響，也就為后期的小麥減產(chǎn)埋下了伏筆。
2023年小麥?zhǔn)斋@之際，主產(chǎn)區(qū)很多地方經(jīng)歷連續(xù)降雨天氣，此輪降雨與豫南地區(qū)小麥成熟期高度重合，導(dǎo)致部分地區(qū)麥田積水，小麥出現(xiàn)倒伏、發(fā)霉現(xiàn)象。從新麥?zhǔn)斋@情況看，河南南部受降雨影響較大，芽麥率較高；河南中南部芽麥率相對(duì)略低，豫北因小麥處于乳熟向蠟熟過(guò)渡期影響更小。安徽西北部、湖北中南部、陜西中南部、山西南部等地受降雨影響，也出現(xiàn)不同程度的芽麥，造成新麥品質(zhì)分化。相比較而言，河北、山東、江蘇大部分地區(qū)新麥質(zhì)量較好，冀魯反映新季小麥容重指標(biāo)不如去年，但大多仍屬正常范圍。
2023年夏糧收獲進(jìn)入尾聲，從調(diào)研情況來(lái)看，2023年小麥雖然面積增加，小麥單產(chǎn)較去年減少明顯，單產(chǎn)水平在900-1000斤/畝。預(yù)計(jì)2023年小麥總產(chǎn)量在13379萬(wàn)噸，較去年下降5.5%。
玉米和小麥比價(jià)關(guān)系是關(guān)鍵
小麥供需的關(guān)鍵是飼用小麥的用量，玉米和小麥價(jià)格維持目前的狀況下，芽麥的大量出現(xiàn)對(duì)局部地區(qū)的新麥供應(yīng)會(huì)造成不平衡的局面，小麥價(jià)格優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)更加明顯。
根據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)預(yù)計(jì)23/24年芽麥總量2000-2500萬(wàn)噸，以萌動(dòng)和發(fā)芽30%以上計(jì)算。芽麥銷(xiāo)售方向主要有飼料、面粉、釀酒或加工燃料乙醇，按照目前企業(yè)加工產(chǎn)能及相關(guān)收儲(chǔ)政策，預(yù)計(jì)飼料加工使用50%，粉企加工30%，政策及貿(mào)易收購(gòu)20%。
考慮玉米和小麥的比價(jià)關(guān)系，小麥價(jià)格不可能長(zhǎng)時(shí)間與玉米價(jià)格持平或者在玉米價(jià)格之下，小麥長(zhǎng)時(shí)間應(yīng)用在飼料領(lǐng)域也是不合適的，只能階段性的來(lái)平衡玉米和小麥的供需關(guān)系。小麥和玉米價(jià)格將回歸正常的價(jià)格關(guān)系，新年度小麥價(jià)格肯定會(huì)在玉米價(jià)格之上。
未來(lái)展望
利好：產(chǎn)量減少；飼用小麥替代；芽麥量增加，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)；地方儲(chǔ)備庫(kù)價(jià)格支撐；2024年小麥保護(hù)價(jià)預(yù)計(jì)上漲。
利空：進(jìn)口量大；面粉需求疲軟；企業(yè)開(kāi)工偏低；利潤(rùn)微??；國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品供需環(huán)境寬松。
受前期整個(gè)市場(chǎng)對(duì)2023年新季小麥價(jià)格悲觀(guān)情緒以及湖北小麥的價(jià)格示范效應(yīng)影響，新小麥上市呈現(xiàn)低開(kāi)，符合市場(chǎng)預(yù)期。新麥價(jià)格低開(kāi)，產(chǎn)量下降的情況飼料小麥用量增加，存在價(jià)格上漲的基礎(chǔ)，但價(jià)格期望值不能太高。小麥供需的關(guān)鍵是飼用小麥的用量，玉米和小麥價(jià)格維持目前的狀況下，芽麥并不能增加飼用的數(shù)量，但對(duì)局部地區(qū)的新麥供應(yīng)會(huì)造成不平衡的局面。短期內(nèi)小麥價(jià)格依舊圍繞在1.37-1.41元/斤價(jià)格區(qū)間內(nèi)震蕩波動(dòng)，四季度或有沖高的可能。
從大的方面來(lái)看，目前糧食價(jià)格整體依然處于歷史高位，目前市場(chǎng)供需處于牛熊轉(zhuǎn)換的過(guò)度階段，長(zhǎng)期來(lái)看，隨著我國(guó)糧食單產(chǎn)水平的提高，市場(chǎng)供應(yīng)逐漸增加，另外我國(guó)糧食進(jìn)口的多元化策略也逐漸完善，糧食整體供需環(huán)境會(huì)繼續(xù)向?qū)捤傻姆较蜣D(zhuǎn)變，糧食價(jià)格重心逐漸下降。
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