根據(jù)中儲糧集團公司的部署安排，截至目前已啟動新季小麥增儲收購的庫點達(dá)到百余家，預(yù)計將對夏收旺季的小麥?zhǔn)袌銎鸬椒e極的引導(dǎo)作用。在增儲政策的帶動下，小麥?zhǔn)袌鍪召張髢r止跌反彈。
近期小麥增儲引發(fā)市場關(guān)注，隨著政策持續(xù)發(fā)力，市場信心略有提振，同時也穩(wěn)定了市場價格。當(dāng)前小麥?zhǔn)袌鋈砸詢浜兔娣奂庸て髽I(yè)為主要收購主體，在增儲政策帶動下，小麥報價止跌反彈，預(yù)計隨著收儲全面推行，利好支撐逐步顯現(xiàn)，近期將以震蕩調(diào)整為主，大幅波動可能性較小。
增儲有效提振階段市場行情
中儲糧公司將在山東、安徽、河南、湖北等主產(chǎn)省全面增加新季小麥?zhǔn)諆σ?guī)模，成為近期小麥?zhǔn)袌鲫P(guān)注的焦點。根據(jù)集團公布的部署安排，截至目前已啟動增儲收購庫點百余家，預(yù)計將對夏收旺季的小麥?zhǔn)袌銎鸬椒e極的引導(dǎo)作用。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新農(nóng)情調(diào)度顯示，全國冬小麥?zhǔn)斋@面積達(dá)3.15億畝，進度為92.6%。今年市場主體收購情緒普遍不高，當(dāng)前正值上量高峰期，雖然具體增儲規(guī)模未曾公布，但是預(yù)計會增加采購需求預(yù)期，在很大程度上緩解賣壓，給低迷的購銷市場注入強心劑。
當(dāng)前，部分地區(qū)的地方儲備和增儲同步展開，預(yù)計增儲將會持續(xù)一段時間，具體政策落實仍需要一個過程，對市場的提振作用也需要在過程中逐步產(chǎn)生效果。目前增儲收購價格基本圍繞在中等標(biāo)準(zhǔn)小麥2500元/噸左右，盡管調(diào)節(jié)性增儲堅持市場化收購原則，具有較強的靈活性，但當(dāng)前報價普遍高于制粉企業(yè)的收購價，較基層收購點收購價更是高出一截，有利于穩(wěn)定市場預(yù)期、支撐市場價格、活躍市場購銷，從而吸引更多主體參與收購，調(diào)節(jié)市場供需。
儲備采購成為市場需求主力軍
從國家糧食和物資儲備局獲悉，截至6月中上旬，主產(chǎn)區(qū)糧食企業(yè)累計收購新麥超過1000萬噸，同比明顯增加。因為今年小麥?zhǔn)崭钸M度同比較快，但是對后市預(yù)期不高，所以整體惜售情緒不高，集中上量后小麥?zhǔn)袌霾豢杀苊獾孛媾R供需寬松的局面，面粉加工企業(yè)壓價采購，貿(mào)易環(huán)節(jié)入市建庫謹(jǐn)慎，以銷定購居多。因此，當(dāng)前的收購主力軍自然而然地落在了各級儲備企業(yè)，銷區(qū)儲備企業(yè)的采購也是對產(chǎn)區(qū)行情的重要支撐因素之一。
6月12日，廣東省儲備糧管理集團有限公司委托采購江蘇、安徽、河南、山東產(chǎn)三等白麥2.35萬噸，全部成交，底價2700元/噸，成交價2600～2620元/噸，倉庫堆好交貨；廣州市番禺糧食儲備有限公司谷物分公司委托采購2024年產(chǎn)三等硬質(zhì)白小麥（產(chǎn)地：山東、江蘇、安徽、河南、河北）1萬噸，全部成交，底價2750元/噸，成交價2630元/噸，倉庫堆好交貨。
6月14日，中儲糧北京分公司競價采購2024年小麥1.4286萬噸，全部成交，底價2510～2570元/噸，成交價2475～2560元/噸；上海市嘉定區(qū)區(qū)級儲備糧采購2024年國產(chǎn)小麥9000噸，全部成交，成交價2525～2535元/噸；安徽銅陵市糧食和物資儲備局競價采購2024年小麥7500噸，全部成交，底價2520元/噸，成交價2500～2510元/噸；湖北省儲備糧油管理有限公司競價采購2024年小麥3500噸，全部成交，底價2640元/噸，成交價2600元/噸。
粉企新麥?zhǔn)召張髢r止跌反彈
6月中旬，部分區(qū)域的小麥用糧企業(yè)再度大范圍下調(diào)收購價，而近幾日小麥?zhǔn)召張髢r止跌反彈。其原因：一方面是政策調(diào)控進一步加碼發(fā)力，若持續(xù)跌價或引發(fā)上量困難；另一方面，近日我國北方地區(qū)受高溫天氣困擾，部分地區(qū)作物播種灌溉困難，農(nóng)戶關(guān)注重心轉(zhuǎn)移，小麥?zhǔn)奂Z進度有所放緩，且價低觀望不賣，倒逼企業(yè)上調(diào)收購價。
據(jù)市場監(jiān)測，截至6月16日，主產(chǎn)區(qū)面粉企業(yè)小麥主流進廠報價：河北1.20～1.22元/斤，河南1.20～1.25元/斤，山東1.205～1.245元/斤，安徽1.23～1.24元/斤，江蘇1.245～1.265元/斤，整體較上周上漲0.005～0.02元/斤。
統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，5月份，全國居民消費價格同比上漲0.3%，其中食品價格下降2.0%，食品中畜肉類價格下降2.2%，糧食類價格上漲0.5%；當(dāng)月居民消費價格環(huán)比下降0.1%，其中食品價格環(huán)比持平，食品中畜肉類價格下降0.4%，蛋類價格上漲2.2%，糧食類價格下降0.2%。機構(gòu)監(jiān)測顯示，截至6月14日，國內(nèi)主要地區(qū)特一粉出廠價：華北地區(qū)3320～3390元/噸，華東地區(qū)3360元/噸左右，黃淮地區(qū)3230～3250元/噸，基本穩(wěn)定。
季節(jié)性壓力致國際麥價下跌
截至6月14日當(dāng)周，全球小麥價格繼續(xù)下跌，雖然頭號小麥出口國俄羅斯的惡劣天氣導(dǎo)致小麥產(chǎn)量下調(diào)，但是北半球小麥?zhǔn)斋@已全面展開，全球小麥出口市場競爭依然激烈，黑海地區(qū)部分國家報價持續(xù)低位。
芝加哥期貨交易所7月軟紅冬小麥期約報收于6.1275美元/蒲式耳，比一周前下跌2.35%；堪薩斯期貨交易所7月硬紅冬小麥期約報收于6.275美元/蒲式耳，下跌5.75%；明尼阿波利斯谷物交易所7月硬紅春小麥期約報收于6.555美元/蒲式耳，下跌5.62%。
從出口報價看，近期美國軟紅冬小麥在美灣的FOB報價為243美元/噸左右，俄羅斯11.5%蛋白小麥離岸價為236～245美元/噸，而烏克蘭小麥報價位于221～233美元/噸之間。
美國農(nóng)業(yè)部6月供需報告顯示，全球小麥產(chǎn)量、消費量、庫存均有所下調(diào)，主要是俄羅斯、烏克蘭和歐盟產(chǎn)量大幅下調(diào)，且降幅超過全球期初庫存增幅。2023/2024年度全球小麥產(chǎn)量下調(diào)約740萬噸，至7.9億噸。2024/2025年度全球小麥期末庫存下調(diào)130萬噸，至2.523億噸；主要出口國小麥庫存用量比預(yù)計為8.9%，低于上一年度的11.2%，2022/2023年度為13.6%。
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